Какой сорт картошки выбрать

Обычно  потребители  оценивают  качество картофеля по содержанию крахмала. Чем процент крахмала  выше,  тем  сорт  считается  более ценным. На рынке продавцы для убедительности разрезают клубень, трут несколько раз половинки друг о друга и показывают, что они «прилипли», и следовательно, картофель крахмалистый.

Какой сорт картошки выбрать

Не дайте себя обмануть: это вообще ни о чем не говорит, так ведут себя клубни любого сорта. Покупатели на  рынке  ищут  картофель, чтобы непременно был с белой  мякотью  и  рассыпчатый при варке. А ведь особо ценной  составляющей  клубней картофеля  являются  находящиеся  в  них  белки,  минеральные вещества и витамины.  Чем  желтее мякоть,  тем больше  в  ней  содержится белков,  ферментов  и  минеральных солей. Кстати, такой для жарки – самый лучший.

Снаружи  цветовая  гамма клубней  весьма  разнообразна. Сорта с красной окраской в сравнении  с  сортами  окраски светлой считаются более жаростойкими и лучше переносят засуху, что немаловажно при выращивании картофеля на юге.

По срокам созревания сорта  картофеля  делятся  на ранние, среднеранние, среднеспелые,  среднепоздние, позднеспелые.  Какие  из  них предпочесть,  зависит  от  поставленной цели.

Для  раннелетнего  потребления  лучше  сажать ранние сорта (Гермес) и некоторые  среднеранние  (например, Бимонду).

Считается,  что  чем  позже созревает  картофель,  тем выше  у  него  урожайность  и лучше  лежкость.  Но  сегодня некоторые ранние сорта даже более урожайны, чем поздние. Во многих опытах ранний Гермес давал  урожай выше,  чем сорт более позднего срока созревания Кардинал.

В последние  годы в магазинах, торгующих семенами овощных  культур,  можно  купить посадочный  материал  картофеля  в  пластмассовых  стаканчиках.  Это  меристемный посадочный  материал,  выращенный  по  безвирусной  технологии в пробирках. Он представляет собой суперэлиту, то есть  самый  высококачественный посадочный материал.

Затраты  на  приобретение такого  материала  окупятся  с лихвой.  Его  выгоднее  использовать для  выращивания  элиты, которую уже в следующем году можно  пустить  на  продовольственные нужды.

Чтобы  вырастить  хороший урожай,  посадочный  материал должен быть здоровым.

Картофельные вредители

Одним  из  опаснейших  недругов  картофеля  является нематода  –  микроскопический вредитель.  Поражение  посадок можно определить по «бородатости» корневой системы, когда растения образуют массу мелких  корней.  Нематода  может распространяться на большие  расстояния  при  помощи ветра,  воды,  с  почвой,  животными, но главным образом  - с посадочным материалом. Поэтому будьте крайне осторожны при покупке посадочного материала, особенно привезенного из других регионов.

Очень быстро размножается вредитель при монокультуре.  Чтобы  не  допустить  развития  нематоды,  необходимо соблюдать севооборот.

Клубни при закладке на хранение промывайте в воде, используя щетку, чтобы удалить землю с цистами возбудителя.

А наилучший способ борьбы с нематодой – выращивать нематодоустойчивые сорта картофеля. К таким  сортам  относятся:  Агрия, Аноста,  Астерикс,  Аспия,  Бежицкий,  Верас,  Витал,  Дельфин,  Жуковский  ранний, Кардинал, Криница, Латона, Лукьяновский, Приор, Пушкинец, Россиянка,  Сантэ,  Симфония, Скарб,  Укама, Фреско, Херта и некоторые другие сорта.

Очень  неустойчивы  к  нематоде  сорта  Невский,  Романо, Синеглазка.


     07.10.2008     Просмотров: 3129  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

На сидератах далеко не уедешь?

1

На сидератах далеко не уедешь?

Пишу потому, что душа болит, а сердце плачет. На клубничной грядке пос...

17.09.2019 / Народный репортер

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

3

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Кабачки на зиму «как грузди»

4

Кабачки на зиму «как грузди»

Ингредиенты: кабачки – 3 кг; морковь (большая) – 1...

17.09.2019 / Готовим вкусно

Почему полезно спать без трусов

5

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

О чесноке по-честному

6

О чесноке по-честному

Многие удивятся, но селекция чеснока идет не ради получения крупных го...

17.09.2019 / Народный репортер

Картон избавит от сорняков... надолго

7

Картон избавит от сорняков... надолго

А вы знаете, как посадить клубнику в грядки, на которых нет сорняков,...

15.09.2019 / Народный репортер

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

8

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

9

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

От чего зависит вкус винограда

10

От чего зависит вкус винограда

Многие виноградари, заметив, что на черноземах вкус ягод хуже, чем на...

16.09.2019 / Виноград

Чесноку – особую грядку

11

Чесноку – особую грядку

Нам часто пишут про преимущества ярового чеснока. Он действительно мож...

12.09.2019 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

12

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

13

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

Почему каштан ржавеет

14

Почему каштан ржавеет

На листьях каштана конского появилась ржавчина. Пробовали справиться н...

15.09.2019 / Народный репортер

За скважину оштрафуют?

15

За скважину оштрафуют?

– Здравствуйте! В интернет-СМИ появились сообщения, что с 2020 г...

08.09.2019 / Народный репортер

Распознаем болезни винограда по фото

16

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград

Волшебная смесь для изгнания тли с участка

17

Волшебная смесь для изгнания тли с учас...

Всякие сосуще-грызущие на участке нам не товарищи. С ними нужно расста...

26.05.2019 / Народный репортер

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

18

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер