Какой сорт картошки выбрать

Обычно  потребители  оценивают  качество картофеля по содержанию крахмала. Чем процент крахмала  выше,  тем  сорт  считается  более ценным. На рынке продавцы для убедительности разрезают клубень, трут несколько раз половинки друг о друга и показывают, что они «прилипли», и следовательно, картофель крахмалистый.

Какой сорт картошки выбрать

Не дайте себя обмануть: это вообще ни о чем не говорит, так ведут себя клубни любого сорта. Покупатели на  рынке  ищут  картофель, чтобы непременно был с белой  мякотью  и  рассыпчатый при варке. А ведь особо ценной  составляющей  клубней картофеля  являются  находящиеся  в  них  белки,  минеральные вещества и витамины.  Чем  желтее мякоть,  тем больше  в  ней  содержится белков,  ферментов  и  минеральных солей. Кстати, такой для жарки – самый лучший.

Снаружи  цветовая  гамма клубней  весьма  разнообразна. Сорта с красной окраской в сравнении  с  сортами  окраски светлой считаются более жаростойкими и лучше переносят засуху, что немаловажно при выращивании картофеля на юге.

По срокам созревания сорта  картофеля  делятся  на ранние, среднеранние, среднеспелые,  среднепоздние, позднеспелые.  Какие  из  них предпочесть,  зависит  от  поставленной цели.

Для  раннелетнего  потребления  лучше  сажать ранние сорта (Гермес) и некоторые  среднеранние  (например, Бимонду).

Считается,  что  чем  позже созревает  картофель,  тем выше  у  него  урожайность  и лучше  лежкость.  Но  сегодня некоторые ранние сорта даже более урожайны, чем поздние. Во многих опытах ранний Гермес давал  урожай выше,  чем сорт более позднего срока созревания Кардинал.

В последние  годы в магазинах, торгующих семенами овощных  культур,  можно  купить посадочный  материал  картофеля  в  пластмассовых  стаканчиках.  Это  меристемный посадочный  материал,  выращенный  по  безвирусной  технологии в пробирках. Он представляет собой суперэлиту, то есть  самый  высококачественный посадочный материал.

Затраты  на  приобретение такого  материала  окупятся  с лихвой.  Его  выгоднее  использовать для  выращивания  элиты, которую уже в следующем году можно  пустить  на  продовольственные нужды.

Чтобы  вырастить  хороший урожай,  посадочный  материал должен быть здоровым.

Картофельные вредители

Одним  из  опаснейших  недругов  картофеля  является нематода  –  микроскопический вредитель.  Поражение  посадок можно определить по «бородатости» корневой системы, когда растения образуют массу мелких  корней.  Нематода  может распространяться на большие  расстояния  при  помощи ветра,  воды,  с  почвой,  животными, но главным образом  - с посадочным материалом. Поэтому будьте крайне осторожны при покупке посадочного материала, особенно привезенного из других регионов.

Очень быстро размножается вредитель при монокультуре.  Чтобы  не  допустить  развития  нематоды,  необходимо соблюдать севооборот.

Клубни при закладке на хранение промывайте в воде, используя щетку, чтобы удалить землю с цистами возбудителя.

А наилучший способ борьбы с нематодой – выращивать нематодоустойчивые сорта картофеля. К таким  сортам  относятся:  Агрия, Аноста,  Астерикс,  Аспия,  Бежицкий,  Верас,  Витал,  Дельфин,  Жуковский  ранний, Кардинал, Криница, Латона, Лукьяновский, Приор, Пушкинец, Россиянка,  Сантэ,  Симфония, Скарб,  Укама, Фреско, Херта и некоторые другие сорта.

Очень  неустойчивы  к  нематоде  сорта  Невский,  Романо, Синеглазка.


     07.10.2008     Просмотров: 3344  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Бретонские блины с ветчиной и яйцом

1

Бретонские блины с ветчиной и яйцом

Ингредиенты (на шесть блинов): гречневая мука – 250...

26.02.2020 / Готовим вкусно

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Кремниевое удобрение: писк моды или необходимость

3

Кремниевое удобрение: писк моды или нео...

Кремниевые удобрения сейчас на пике популярности. Их рекламируют на ка...

26.02.2020 / Народный репортер

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

4

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

8 опасных признаков проблем с сердцем у мужчин

5

8 опасных признаков проблем с сердцем у...

Сердечно-сосудистые заболевания являются наиболее частой причиной смер...

26.02.2020 / Здоровье

Почему полезно спать без трусов

6

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

7

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

СЕМЬ шагов к успеху при выращивании помидоров

8

СЕМЬ шагов к успеху при выращивании пом...

Не каждый год на помидоры удачный. А все потому, что не учитываются ос...

25.02.2020 / Народный репортер

Что класть в лунку при посадке огурцов

9

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Как приготовить Триходерму в домашних условиях и сэкономить кучу денег

10

Как приготовить Триходерму в домашних у...

Как и обещала, подробно расписываю рецепт приготовления полезного гриб...

08.02.2020 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

11

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Дайте перцу таблеток… да побольше

12

Дайте перцу таблеток… да побольше

Приближается пора посева на рассаду перцев и баклажанов. Так как они п...

27.01.2020 / Народный репортер

Особенности выращивания рассады баклажанов

13

Особенности выращивания рассады баклажа...

Помидоры, перец и баклажаны принадлежат к одному семейству. Однако, не...

22.02.2020 / Народный репортер

Распознаем болезни винограда по фото

14

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград

Суперпучковые сорта огурцов. Что такое «пучковые и суперпучковые» огурцы?

15

Суперпучковые сорта огурцов. Что такое...

У обычных сортов в пазухах листьев формируется один, максимум два огур...

08.02.2020 / Народный репортер

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиного сала

16

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиног...

Вкусная закуска – вареный рулет из сала украсит праздничный стол, сэко...

14.12.2015 / Готовим вкусно

Можно ли сеять раньше?

17

Можно ли сеять раньше?

Цветы, посеянные через три-четыре года, могут не взойти, а вот с овощн...

23.02.2020 / Народный репортер

Чем опрыскивать рассаду в квартире

18

Чем опрыскивать рассаду в квартире

Современные пестициды коварны. Многие из них не имеют ни вкуса, ни зап...

25.02.2020 / Народный репортер