Выращивайте и ешьте томаты на здоровье!

Уже не один год ведущие ученые разных стран, развивающие науку в самых различных областях знаний, экспериментируют с томатами. И удивительное дело, в настоящее время на первое место выходят не вкусовые качества, а именно его полезные свойства. Не будем останавливаться на хорошо известных нам витаминах.

Цель – рассказать о ликопине, который относится к пигментам – каратиноидам и обладает важнейшими антиоксидантными свойствами. Минуя сложные химические формулы и выкладки, мы сообщаем следующие интересные факты о ликопине. На сегодня известно, что ложка натуральной томатной пасты полностью удовлетворяет суточную потребность организма в ликопине. И при этом ликопин влияет на:

  1. Сердечно-сосудистую систему, укрепляя стенки сосудов и капилляров и нормализуя холестериновый обмен, предотвращая развитие атеросклероза;
  2. Иммунную систему, проявляя антибактериальные и противогрибковые свойства;
  3. Пищеварительную систему, активизируя процесс пищеварения и подавляя болезнетворную микрофлору кишечника.

Ликопин необходим желающим сбросить лишний вес, т. к. нормализует аппетит, приводит в норму кислотно-щелочной баланс. Ликопин уничтожает свободные радикалы, это положительно влияет на общее омолаживание организма, что проявляется в сияющей, хорошо увлажненной коже и уменьшении количества пигментных пятен.

 

Выращивайте и ешьте томаты на здоровье!

Но не все так просто, оказывается содержание каротина, ликопина и сахаров не во всех сортах помидор одинаково. После многих поисков я нашла сорта у которых ликопина, каротина, сахаров больше в разы, чем у других сортов. Первое место среди таких сортов помидор занимает новый сорт Новелла, селекционер Лазарева, Приднестровский научный исследовательский институт сельского хозяйства. Новелла содержит в своих плодах ликопина в семь раз больше, чем в обычных помидорах.

Сорт средне-ранний, куст детерминантный (60 см), кисть простая с 4-5 плодами, плоды до 90-100 г, кубовидные, гладкие, темно-красные, без зелено-желтого пятна у плодоножки.

Мармелад желтый – скороспелый, высота 80-120 см, плоды желтые, плоско-округлые, (до 150 г), мякоть нежная, сладкая, плоды содержат много сахаров. Богат ликопином.

Мармелад оранжевый – ранний сорт, высотой от 90 до 120 см, плоды элиптические, гладкие, крупные, сладкие, каротина в нем больше чем в красных помидорах.

Пузатики – средне-ранний сорт, средне-рослый 70 см, плоды до 300 г, розово-красные, с большим содержанием сахаров, а главное ликопина.

Мир Марианны – из США, высокий 120-150 см, лист картофельный, что позволяет выращивать в жарком климате, плоды малиново-розовые до 300 г, мясистые, сладкие, вкусные, малосемянные, вкус обуславливает присутствие ликопина и сахаров.

Руслан – средне-ранний, плоды вытянутые, сердцевидные, ярко-оранжевые, до 300 г. Содержание ликопина повышеное.

Перцевидный желтый – растение высокое до 1,5 м, плоды крупные, сладкие, что обусловлено повышенным содержанием сахаров.

Сахарный пудовичок – средне-спелый, средне-рослый до 1 м, с плодами до 300 г малинового цвета, плоды умеренно ребристые, малосемянный, сорт богат сахарами и повышенным содержанием ликопина.

Вот то небольшое количество сортов удалось мне вырастить и назвать их по истине лечебными томатами. У меня в коллекции более 200 сортов томатов. Напоминаю, что томаты надо употреблять с осторожностью при желчекаменной болезни и заболеваниях почек и мочевого пузыря.

Крестьянское хозяйство Ишимцевых (мастер садоводагроном Лидия Иосифовна, ученый агроном Валерий Валентинович)

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     30.12.2017     Просмотров: 3112  

Будь в курсе событий!
Добавь «Хозяйство»
в избранное.

Подписаться

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Акция-сенсация 100 000 рублей за подписку!

3

Акция-сенсация 100 000 рублей за подпис...

  Победители от 09.11.2020  По 500 рублей получают...

10.11.2020 / Общество

Почему полезно спать без трусов

4

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Приглашение на конференцию: где и как вырастить легендарную грушу

5

Приглашение на конференцию: где и как в...

Если выбирать, что съесть, яблоко или грушу, то большинство выберет гр...

27.01.2021 / Сад

Чем убить садового муравья

6

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

7

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Малину срочно накормить

8

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Первые огурцы к маю: ЧЕТЫРЕ шага к ускорению урожая

9

Первые огурцы к маю: ЧЕТЫРЕ шага к уско...

Погода нас который год не балует. Но если есть теплица, то можно поста...

07.04.2021 / Огород

АПРЕЛЬ: что посадить на рассаду в ближайшее время

10

АПРЕЛЬ: что посадить на рассаду в ближа...

Апрель – самый горячий месяц в году для огородников. В это время...

10.04.2021 / Огород

Держу фитофтороз в узде при помощи... соли

11

Держу фитофтороз в узде при помощи... с...

Редкий садовод может похвастаться, что не знаком с фитофторозом томато...

10.04.2021 / Огород

«Крепковит»: макроэффект для иммунитета кур, коров, овец и свиней

12

«Крепковит»: макроэффект для иммунитета...

Продуктивное долголетие домашних животных, их отменное здоровье и хоро...

01.02.2021 / Ветеринар

Срочные работы апреля

13

Срочные работы апреля

В первую очередь надо убрать все старые опавшие листья, обрезать полом...

10.04.2021 / Огород

История суперурожая смородины

14

История суперурожая смородины

С черной смородиной у меня было два курьезных момента. В первый раз по...

09.04.2021 / Сад

Как выращивать салат

15

Как выращивать салат

Подскажите, как выращивать салат Грейс (типа Айсберг). Посеяла в почву...

07.04.2021 / Огород

Скажи «нет» болезням винограда

16

Скажи «нет» болезням винограда

Ленц Мозер считал опрыскивание винограда от вредителей и болезней само...

06.04.2021 / Виноград

Ради горной рыбалки можно многое преодолеть

17

Ради горной рыбалки можно многое преодо...

Я увлекаюсь горной рыбалкой давно, с восьми лет. Поэтому хорошо знаю,...

10.04.2021 / Охота и рыбалка

Внимание, тромбы!

18

Внимание, тромбы!

ЧАСТЬ 1. АРТЕРИИ Какие вы знаете катастрофы? Природные, техногенны...

09.04.2021 / Здоровье