Выбираем сорта петрушки: покупаем лучшие

Считается, что существует два типа петрушки: корневая и листовая. Сорта листовой в розетке могут сформировать до 100 листьев. А сорта корневой – всего 25-30, но кроме этого у них мясистый корень пряного вкуса.

Любая петрушка – двухлетнее растение. В первый год дает море зелени и сочные корнеплоды, а на второй год выкидывает цветоносы. Многолетней петрушки не существует. Но такое впечатление может возникнуть из-за того, что она активно размножается самосевом и на грядке всегда есть растения – одногодки и двугодки.

Сорта могут легко переопыляться. Переопыляются даже листовая с корневой. Это надо учитывать, если хотите собрать свои семена. На даче можно вырастить семена лишь одного сорта, чтобы не было переопыления.

Лучше с посевом петрушки не тянуть, а посеять ее в зимние оттепели, прямо на замерзшую почву, и слегка присыпать ее перегноем или компостом.

Кстати, в реестре селекционных достижений 62 сорта листовой петрушки и 19 сортов корневой. Листовая делится еще на обычную и кудрявую. Кудрявая – красивее и отлично смотрится в салатах, но многим не нравится изза грубой листвы. Однако последние кудрявые сорта – Вельвет, Бахмаро, Ажур, Кружевница, Кудряшка Сью, Савраска – дают очень нежную зелень. Обязательно попробуйте их посеять у себя на грядке.

- Богатырь (Россия, 2000). Сортов петрушки очень много, но про этот сорт стоит сказать пару слов. Листья крупные, темно-зеленые, после срезки быстро отрастают, долго не грубеют. Кусты второго года за счет позднеспелости долго дают зелень, не выкидывая цветоносы.

Самый полноценный урожай получают, если растения выращивают с интервалом в 5–6 см в ряду. Главные достоинства сорта:

высокий выход свежей зелени за сезон;
высокая ароматичность;
теневыносливость;
универсальность.

Минусы: обязательное прореживание всходов.

- Бисер (Россия, 2007). Сорт готов к срезке через 55-60 дней. Каждый кустик дает до 70 г зелени. Листья, жилки, черешки – очень нежные.

Достоинства:

высокая продуктивность;
быстрое отрастание после срезки;
ароматичность.

Минусы: низкая жаростойкость.

- Настя (Россия, 2008). Кусты быстро восстанавливаются после срезки. Зелень нежная, сладко-пряного вкуса. Сорт неприхотлив, но любит высокоплодородные почвы. Зелень нежная, сладковатого вкуса.

Основные плюсы:

высокая урожайность зелени;
ароматичность;
неприхотливость;
стрессоустойчивость.

Минусы: после срезки долго не хранится.

- Кружево (Россия, 2011) – новый кудрявый сорт петрушки с очень нежными листочками. Зелень ароматная и долго хранится после срезки. За сезон удается сделать 3 срезки листьев высотой 15-20 см. Растение декоративное и компактное. Переносит загущенный посев и слабое освещение.

Основные плюсы: