Три вопроса о картофеле

картофель.jpg

Почему картофель во время варки имеет нормальный цвет, а когда остывает – темнеет? 

Такое явление происходит по разным причинам. Чаще всего такое случается, если летом кусты испытывали острую нехватку калия. То же самое может происходить и на кислых почвах. Поэтому внесение калия сочетают с известкованием. 

Темнеет картофель и из-за неправильного хранения. Повышенная температура, плохая вентиляция в погребе, укладка клубней слишком толстым слоем. Все это может вызвать потемнение картофеля после варки. 

Из калийных удобрений под картофель лучше всего вносить сернокислый калий или калимагнезию. Необходимо также избегать повреждения клубней во время уборки и транспортировки.

Почему клубни словно изрезаны канавками? 

Канавки и трещины – это функциональные заболевания картофеля. Возникают они при резком изменении условий роста. Например, из-за обильного полива, после долгой засухи. Во время засухи клубни перестают расти, а после полива или дождей снова трогаются в рост, в результате образуются трещины и выросты. 

Равномерный полив, рыхление почвы, посадка клубней в прогретую почву помогут избежать этого явления. 

Почему часть клубней весной при посадке не образует ростков? 

Даже не видя этих клубней можно определить, что они поражены веретеновидностью. Это явление особенно широко распространено на юге России, хотя в последнее время встречается и в Средней полосе. 

Заболевание распространяется через клубни и с поливной водой летом. Пораженные растения слабо растут, края верхних листьев как бы закручены вверх. Как ни странно, пораженные кусты дают клубни, но они вытянуты в длину, напоминая веретено. 

Чтобы справиться с болезнью, картофель сажают на участках хорошо обеспеченных поливной водой, скашивают ботву за 5-7 дней до уборки урожая, отбирают на семена клубни со здоровых кустов без признака веретеновидности. 

Если у вас точно не эта болезнь, значит, виновато переохлаждение клубней. Их просто надо прогреть перед посадкой. То же самое случается и при многократном удалении ростков в процессе хранения клубней.


     11.11.2015     Просмотров: 3749  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Акция-сенсация 100 000 рублей за подписку!

2

Акция-сенсация 100 000 рублей за подпис...

Победители от 09.11.2020  По 500 рублей получают 2098 Хлюстова...

10.11.2020 / Общество

Приглашение на конференцию: где и как вырастить легендарную грушу

3

Приглашение на конференцию: где и как в...

Если выбирать, что съесть, яблоко или грушу, то большинство выберет гр...

27.01.2021 / Сад

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

4

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

«Крепковит»: макроэффект для иммунитета кур, коров, овец и свиней

5

«Крепковит»: макроэффект для иммунитета...

Продуктивное долголетие домашних животных, их отменное здоровье и хоро...

01.02.2021 / Ветеринар

Слива как надо

6

Слива как надо

Современные сорта сливы довольно капризны, правда, и плодами они перег...

02.03.2021 / Сад

Поторопим землянику

7

Поторопим землянику

Почему бы не поторопить землянику? Начало марта – лучшее время д...

02.03.2021 / Сад

Хеномелес – айва японская

8

Хеномелес – айва японская

Советую всем посадить японскую айву (хеномелес); даже если у вас небол...

02.03.2021 / Сад

Почему полезно спать без трусов

9

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Чем убить садового муравья

10

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Бутерброды «хлебное спасение»

11

Бутерброды «хлебное спасение»

Ингредиенты:  сливочное масло – 100 г;  хлеб, батон или...

02.03.2021 / Готовим вкусно

Основные причины образования конденсата на кровле

12

Основные причины образования конденсата...

Одна из причин образования конденсата на мансардной кровле – это...

02.03.2021 / Про дом

Знакомьтесь: руэллия!

13

Знакомьтесь: руэллия!

Руэллия формозная (Ruellia formosa) относится к семейству акантовых. Е...

02.03.2021 / Цветник

Малину срочно накормить

14

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Откуда берется изжога

15

Откуда берется изжога

Наверняка многим из нас знакомо чувство неприятного жжения за грудиной...

07.02.2021 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

16

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Кто пойдет на пенсию в 2021 году по новому законодательству

17

Кто пойдет на пенсию в 2021 году по нов...

Запущенный два года назад процесс повышения пенсионного возраста в 202...

28.02.2021 / Общество

Первые садовые работы

18

Первые садовые работы

Зимняя погода все чаще сменяется весенней капелью. Не за горами и новы...

26.02.2021 / Сад