Сорта овощей, которые долго лежат

Одно дело вырастить хороший урожай и совсем другое – сохранить его. Для длительного хранения лучше подбирать специальные сорта, способные лежать продолжительное время в неидеальных условиях почти без отходов.

Картофель для хранения: Гатчинский, Лорх, Темп, Берлихинген, Ласунок, Эпрон, Северная Роза, Столовый-19…

Ранние и суперранние сорта для хранения не пригодны.

Капуста белокочанная: Крюмон, Женева, Тюркиз, Арос, Зимовка, Амагер, Браунтвейгская, Подарок, Зимняя Грибовская.

Большинство из них без проблем лежат в погребе до нового урожая.

Краснокочанная: Гако, Каменная головка.

Цветная: Гарантия, Мовир-74, Московская консервная.

Савойская: Вертю.

Брюссельская: Геркулес.

Кольраби: Венская белая.

Морковь: Шантане, Несравненная, Московская Зимняя, Алтайская.

Свекла: Бордо, Египетская плоская, Несравненная.

Редька: Зимняя круглая черная, Зимняя круглая белая, Грайворонская, Маргеланская.

Лук: Бессоновский, Спасский, Стригуновский, Арзамасский, Ростовский, Тимирязевский.

Полусладкие и сладкие сорта лука непригодны для длительного хранения.

Чеснок: Сочинский, Армавирский, Украинский белый.

Тыква: Испанская-73, Столовая Зимняя, Донская Сладкая, Рекорд, Херсонская, Неплохо хранится Миндальная-35.

Мускатные сорта хранятся хуже.