Салат на клумбе

Если в огороде все места заняты овощами, то посеять салат можно и на клумбе. Салат не только даст сочную зелень, но и послужит красивым украшением для цветника.

Чтобы свежая зелень ежедневно была на столе, можно сеять листовой, кочанный и спаржевый салаты… Причем сеять их нужно в несколько сроков. Нужно выбрать не только урожайные сорта, но и самые красивые. 

Среди них испытанный сорт Лолло-росса, который розеткой листьев, цветом и формой напоминает коралл. Не менее интересен сорт Дуболистный, который знаменит своим ореховым привкусом. Одесский кучерявец обладает крупной розеткой волнистых листьев. 

Все эти три салата отлично сочетаются друг с другом на одной грядке, дополняя друг друга по цветовой гамме. Нарастив розетку листьев, они длительное время остаются нежными, что позволяет долго собирать урожай. Кроме того, они отлично переносят тепличные условия. Так что зелень можно собирать и после того, когда начнутся ночные осенние заморозки. 

Сеять их можно и на окне – обычно с декабря месяца, а с середины апреля зелень переселяется в открытый грунт.