Почему свекла с кольцами
Пока свекла нормально урождается, мы на нее внимания не обращаем, но когда внутри корнеплодов появляются белые кольца, многие встают в тупик, не понимая, почему урожай получился плохого качества. Так какие же мы ошибки совершаем и что делать, чтобы свекла была сахарной, хрустящей и красивой?
Часто в этом винят нитраты, но это не так. Белая волокнистая ткань образуется в корнеплодах из-за ошибок в агротехнике выращивания. Азот, наоборот, приводит к более темному окрашиванию корнеплода. Конечно, его избыток приведет к усиленному росту ботвы в ущерб корнеплодов, но если свекла уродилась несладкой, грубой и волокнистой, значит причина другая.
Причина №1 – кислотность грунта
Свекла очень чувствительна к рН грунта, лучше всего растет на нейтрально и слабощелочной почве, то есть от 6,0 и немного выше. Многие сорта и почти все гибриды на пониженную кислотность реагируют белыми кольцами.
Что делать? Внести золу или доломитовую муку, если у вас кислая почва. В идеале эту работу надо провести за месяц до посева.
Причина №2 – жара и полив
Эта «сладкая парочка» вызывает не только растрескивание корнеплодов, но и появление белых кругов и жесткой сердцевины.
Что делать? Следить за качеством семян, выбирать устойчивые сорта (та же Цилиндра...), мульчировать почву.
Причина №3 – питание свеклы
Органика свекле противопоказана, даже в виде подкормок. Куриный помет, коровяк и прочие дары природы ей запрещены. Зато ее можно вносить под предшественника.
Что делать? Свекла очень отзывчива на минеральные удобрения, в том числе на магний, бор и цинк. Говорят, что свекла любит натрий. Это так, но поливать ее соленой водой нельзя. Вместо этого купите с килограмм натриевой селитры и подкармливайте ее хоть раз в неделю.
Причина №4 – сорта
Каждый сорт ведет себя по-разному. Так, сорт Бордо чаще сигналит белыми кольцами на кислый грунт, а сорта Пабло, Цилиндра, Детройт, Соло и пр. более терпимы. То есть каждый сорт надо изучать. Поэтому я каждый рядок сажаю другим сортом, и потом смотрим, какой лучше получился и почему.
Вот такие свекольные премудрости...
Подписывайтесь на наш дзен-канал
