От какого лука никто не заплачет
Японским ученым понадобились двадцать лет экспериментов с клетками лука, чтобы вывести сорт, не выделяющий сернистый луковый газ, от которого слезятся глаза.
Вот уж правду говорят, что японцы выведут все, что захотят, если сильно захотят. Проблема в том, что на лук новое растение похоже только внешне. Новинка совершенно не пахнет, и вкус у него не острый, а сладковатый, сильно смахивающий на яблоко или грушу.
Зато стоит этот лук прилично: упаковка из двух луковиц продается (если перевести на рубли) примерно за 400 рублей с копейками.
А как же наш знаменитый ялтинский лук, который по вкусу тоже сладкий? Или сорта Ред барон, Эксибишен и другие? Они сладкие без остроты и назначение у них салатное. Проблема таких сортов в том, что они совершенно не хранятся. А вот японский сорт пролежит значительно дольше. Главное – достать пару луковиц на развод.
Подписывайтесь на наш дзен-канал
