Осторожно, тяжелые металлы
Овощи, конечно, не грибы, но и они не сильно отстают от них по накоплению тяжелых металлов. Как это ни печально, но в плодах можно найти целую таблицу Менделеева.
Впрочем, тут нет ничего удивительного. Овощам в небольшой степени очень полезны микроудобрения. Поэтому стоит поначалу подкормить растения раствором микроудобрений, как сразу резко возрастает урожай, и плоды получаются особо вкусными и красивыми. Вторая подкормка уже не даст такого эффекта, а третья и четвертая может вызвать угнетение растений.
Хуже всего, что такие овощи могут стать опасными для здоровья. Важно знать признаки отравления растений.
Так, при избытке меди наблюдается потемнение листьев, и корневая система у растения останется недоразвитой.
Избыток кадмия можно определить по красно-бурой окраске краев листьев и прожилок.
Отравление никелем определяют по появлению желтых пятен на листьях и деформации побегов.
Если почва загрязнена цинком, то он откладывается в наземных частях растения.
Откуда берется все это «добро»?
Что-то мы вносим с помощью микроудобрений и золы, что-то приходит при опрыскивании растений от болезней и вредителей.
Особенно часто мы получаем избыток меди, если регулярно используем бордоскую смесь, ХОМ, Абига-Пик, Ридомил, Купроксат, Курзат, Ордан, Акробат и другие препараты. Поэтому их лучше чередовать с препаратами другого типа: Скор, Строби, Раек, Квадрис и т.д.
Очень много «добра прилетает», если участок расположен рядом с проезжей частью. Например, кадмий и цинк «прилетают» благодаря истиранию покрышек. Свинец выпадает в осадок из выхлопных газов.
Свою лепту вносят и минеральные удобрения. Особенно богаты токсичными добавками фосфорные удобрения, немного отстают от них комплексные типа нитрофоски и азофоски. В них тяжелых металлов на порядок больше, чем в простых удобрениях.
К примеру, в суперфосфате и нитрофосфате иногда встречаются примеси мышьяка и фтора.
НАША СПРАВКА
Замечено, что в порошковых удобрениях вредной примеси больше, чем в гранулированных.
Очень много свинца и меди растения поглощают из почвы, если их перекормили азотными или калийными удобрениями. Особенно хорошо металлы проникают в растения на легкой и кислой почвах. Чтобы этого не происходило, надо соблюдать инструкцию и дозировки удобрений, указанные на упаковке.
