Когда сеять краснокочанную капусту на рассаду
Когда сеять на рассаду белокочанную капусту, знают практически все. А вот с краснокочанной капустой нужен свой подход. Популярной она становится не только потому, что это красивое растение, но и потому, что это очень полезный овощ. В ней много витаминов, минералов и антиоксидантов.
Поэтому краснокочанную капусту используют в салатах и гарнирах, супах и запеканках... Она также прекрасно подходит для приготовления квашеной капусты.
Раннеспелые сорта краснокочанной капусты (Рубин, Аметист, Красная Слава) чаще всего выращивают через рассаду.
Среднеспелые и позднеспелые, предназначенные для сбора осенью, сразу высевают в грунт. Обычные сроки – начало июля.
Раннеспелые запускают на рассаду с февраля по март с таким расчетом, чтобы высадить их в холодный парник в середине апреля. Если посадить рассаду слишком поздно, то она вместо кочана образует цветонос.
Интересно, что краснокочанная капуста – еще и индикатор кислотности почвы. На кислых почвах ее листья с красноватым оттенком, на щелочных - синие. Так что она приносит пользу еще и как индикатор.
Если подобрать два-три сорта разного срока созревания, то можно получать урожай на протяжении долгого времени. К тому же разные сроки и посев семенами в грунт позволяет подстраховаться от разных рисков и гарантированно получить урожай. Важно перед их высадкой провести закалку растений.
Подписывайтесь на наш дзен-канал
