Как влияет жара на урожай картофеля
Жара и картофель – трудносовместимая парочка. Ученые подсчитали, что каждый градус выше +16,5° С ведет к потере 6,4 т/га картофеля. А у нас на Юге – и под 30, и под 40° С. Колоссальные потери в урожае!
Опытные садоводы решают проблему двумя путями:
- сажают картофель ранней весной, как только позволит почва, из-за чего успевает сформироваться урожай до наступления жары;
- сажают второй картофель в августе, чтобы он сформировал урожай в прохладном сентябре.
Устойчивые к жаре сорта тоже пригодятся: климат становится жарче, колебания температуры и осадков очень сильно влияют на урожайность.
Швейцарские ученые испытали 600 сортов картофеля по отношению к жаре, засухе и устойчивости к болезням. Оказалось, что более высокая урожайность достигается за счет качества клубней и устойчивости растений. Крахмал в клубнях относительно стабилен, а вот качество кожуры и содержание сахара в клубнях могут оказаться хуже из-за засухи и жары.
Сейчас, когда с колорадским жуком и фитофторой справиться несложно, именно жара и засуха решают, каким будет урожайность. Даже поливы полностью не в состоянии парировать их влияние. Так что сажаем пораньше, а потом сажаем еще раз. И ждем, пока селекционеры выведут жаростойкие сорта.
Подписывайтесь на наш дзен-канал
