Дайте дайкону шанс
Еще совсем недавно дайкон в супермаркетах стоил какие-то сумасшедшие деньги. Сейчас он чуть дороже редиса. А все потому, что все больше садоводов его стали выращивать.
Сентябрь – пора сеять
Стоит ли сеять дайкон? Однозначно стоит! Он может храниться очень долго, даже когда редис уже увядает. Но прежде чем сеять «японца», надо изучить его запросы.
СПРАВКА. Дайкон также называют сладкой редькой, японской редькой и белым редисом. Корнеплоды у него крупные, сочные и более нежные, чем у редьки, и, самое главное, почти без острого вкуса.
Чтобы урожай был нормальным и весомым, надо правильно подобрать сроки посева. Весна и лето не годятся, так как если световой день длится 15-17 дней, то дайкон уходит в стрелку. Также «японец» не любит, когда холоднее +15° С и выше +25° С, это также вызывает цветение. Так что сентябрьский посев идеален – растения попадут в прохладные и дождливые условия.
Если будет похолодание, грядку всегда можно накрыть пленкой. Кстати, всходы выдерживают заморозки до -2° С, а взрослые растения до -5° С.
На вакантные места
Идеальные предшественники – картофель, огурец, томат, лук. После капустных сажать нельзя, у них одинаковые болезни и вредители.
У дайкона крупные корнеплоды. Чтобы они такими выросли, грядку глубоко перекапывают. Чем легче и плодороднее почва, тем выше будет урожай. Поэтому обязательно почву сдабривают перегноем и песком, можно использовать ботву сидератов.
Семена высевают на 3-5 см, в ряду между растениями оставляют 10-15 см, между рядами 60-70 см. Уже на третий день могут появиться всходы, но дружные ростки появляются только через 4-6 дней. При появлении 1-2 настоящих листочков посевы прореживают, оставив самые развитые.
Без фанатизма
Уход за дайконом прост: прополки, рыхления и поливы. Корнеплоды одинаково плохо реагируют на просушивание почвы и на перелив. А вот подкормки плодородной почве не нужны. Если с плодородием проблемы, подкармливают нитрофоской, 10-20 г на 10 л воды, или древесной золой. За три недели до сбора урожая подкормки надо прекратить.
Мелкая вредина
Главный враг дайкона – крестоцветная блошка. От нее спасаемся золой, опыливая растения и опрыскивая отваром луковой шелухи. Можно развешивать и желтые клеевые ловушки. Отличные результаты дает накрытие грядки тонким нетканым материалом (спанбондом или лутрасилом).
Сохранится до мая
К уборке дайкон готов через 40-70 дней после посева, а храниться он будет до мая. Уборку проводят в сухую погоду. Листья обрезают, корнеплоды просушивают, но не моют. Хранят при +3…+5° С. Можно поместить в полиэтиленовый пакет.
Подписывайтесь на наш дзен-канал
