Угодим капризной цветной капусте

Цветная капуста – самая капризная из всех капуст. Угодить ей сложно. В жаркую погоду при температуре +28-30 0С она растет очень быстро, из-за чего головки не вырастают полноценными и рассыпаются.

Чтобы добро не пропадало, садоводы оставляют переросшие экземпляры на семена. Однако хочу вас предупредить: на следующий год из таких семян ничего путного не вырастет, так как мелкие соцветия не способны сформировать полноценные семена. Если вы хотите собрать свои семена, то придется «пожертвовать» самым лучшим экземпляром с самой большой головкой. Только из таких семян можно получить урожаи в не слишком благоприятные годы.

/

Как сохранить нежный «ореховый» вкус

От жары вкус цветной капусты портится. И даже если соцветие не рассыплется, то качество урожая сильно ухудшится: пропадет тот сладкий «ореховый» вкус, свойственный цветной капусте. Чтобы этого не произошло, в жаркую погоду – как только начнут вязаться соцветия, устанавливают дождевалки. Мелкокапельный полив охладит воздух и поможет получить полноценные цветоносные побеги.

Поможет и надламывание верхних листьев с таким расчетом, чтобы они укрыли соцветие от солнца, не дав ему огрубеть. Впрочем, современные гибриды и сорта сами прикрывают «голову» от солнца.

Если капуста уходит в «ботву»

Если такое произошло, волноваться не стоит. Селекционеры точно знают, что осенью, когда спадает жара, урожай вырастает более качественный и полезный. Поэтому практически все сорта растут более 130 дней – с таким расчетом, чтобы уборка пришлась на конец осени.

Правда, здесь стоит опасаться первых морозов. Цветная капуста выдерживает понижение температуры до -4 0С. Более низкие температуры повреждают головки, и они становятся не пригодными для хранения.

Поэтому с приближением морозов урожай или собирают, прикапывая в подвале во влажном песке для «доращивания», или прямо на огороде укрывают нетканкой.

Спасти урожай от заморозков поможет и холодный душ. Точно так же, как и в жару, на грядках устанавливают дождевалки и поливают растения мелкокапельными распылителями. Вода, замерзая, спасет урожай от повреждения. Полив начинают за пару часов до заморозка и продолжают 2-3 часа после потепления, сглаживая перепад температур.

Уборку цветной капусты проводят через каждые 2-3 дня, головки срезают утром вместе с розеткой листьев.

 


     27.09.2011     Просмотров: 1012  

Будь в курсе событий!
Добавь «Хозяйство»
в избранное.

Подписаться

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Как проще омолодить смородину

2

Как проще омолодить смородину

Обычно смородину омолаживают, вырезая старые ветви. А можно поступить...

23.06.2021 / Сад

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

3

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Акция-сенсация 100 000 рублей за подписку!

4

Акция-сенсация 100 000 рублей за подпис...

  Победители от 09.11.2020  По 500 рублей получают...

10.11.2020 / Общество

Что можно посадить рядом с огурцами

5

Что можно посадить рядом с огурцами

У нас обычно огурцы сажают в одну теплицу с помидорами. И часто даже п...

17.05.2021 / Огород

Почему полезно спать без трусов

6

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Готовим виноград к цветению

7

Готовим виноград к цветению

Скоро виноград зацветет. Нам за оставшееся время надо сделать множеств...

02.06.2021 / Виноград

Правильная подвязка винограда для начинающих

8

Правильная подвязка винограда для начин...

Есть страны, где виноград выращивают без опор. Лозы и грозди лежат пря...

23.06.2021 / Виноград

Почему желтеют листья на перце и как ему помочь

9

Почему желтеют листья на перце и как ем...

Не успели высадить рассаду, как она захирела. Особенно отличился перец...

01.06.2021 / Огород

Лечебный душ для винограда

10

Лечебный душ для винограда

Опытные виноградари твердо знают, что если «проспишь» срок...

26.05.2021 / Виноград

Трава Кощея Бессмертного – ЗАРАЗИХА

11

Трава Кощея Бессмертного – ЗАРАЗИХА

«Есть такая трава, именем Кощей. Зело силы поднимает, старцев к...

23.06.2021 / Здоровье

Посевы в июне, кому еще не поздно

12

Посевы в июне, кому еще не поздно

У вас пустые грядки? Не расстраивайтесь, есть масса культур, которые м...

08.06.2021 / Огород

Спасаем сад от черного рака

13

Спасаем сад от черного рака

В этом году много деревьев пострадало от черного рака. Кора чернеет и...

23.06.2021 / Сад

Курчавость уничтожает урожай

14

Курчавость уничтожает урожай

Все, кто выращивал персики, сталкивался с такой проблемой, как курчаво...

29.05.2021 / Сад

Как и чем мульчировать виноград

15

Как и чем мульчировать виноград

Виноград хорошо реагирует на рыхление междурядий. Чтобы ему угодить, я...

22.06.2021 / Виноград

Милдью уже на винограднике!

16

Милдью уже на винограднике!

В этом году милдью появилась на виноградниках очень рано – перед...

10.06.2021 / Виноград

Свадебный корабль из конфет

17

Свадебный корабль из конфет

У ваших знакомых скоро свадьба, и вы не знаете, что подарить? Давайте...

04.06.2021 / Народный репортер

По листу или под корень?

18

По листу или под корень?

Садоводы стараются накормить растения, однако подкормками по листу пол...

10.06.2021 / Сад