Почему свекла с бородой
Во время уборки корнеплодов у огородников порой возникают вопросы, связанные с качеством выращенной ими продукции. Зная причины, в этом году удастся избежать многих неприятностей.
Свекла вырастает с «бородой»
Свеклу выращивают посевом семян или через рассаду. Основная причина ветвления корней, «бороды» у свеклы - обрыв главного корня при пикировке. И чем больше он оборвался, тем больше вырастает «борода» - корневая система свеклы из стержневой превращается в мочковатую. Причем узнать об этом будет можно лишь при уборке корнеплодов, так как при своевременном поливе растения с оборванным корнем приживаются хорошо, а корнеплоды своевременно наливаются.
Обрыв корня происходит в случае, когда при прореживании лишние растения выдергивались (неаккуратно вынимались) и высаживались на другое место. При выдергивании обрыв главного корня неизбежен. Поэтому такой способ пересадки автоматически ведет к появлению «бородатой свеклы».
Свекла бывает несладкой
Свекла любит богатую перегноем землю, хорошо взрыхленную, чтобы был достаточный доступ воздуха к корневой системе. Выращенные же в сухой, плотной и неплодородной земле корнеплоды приобретают горьковатый привкус.
Улучшить вкусовые качества корнеплодов можно, подкармливая свеклу золой, обычной поваренной солью (1 столовая ложка соли на ведро воды - на 1м2), поливая растения раствором борной кислоты.
Корнеплоды мелкие
Здесь могут быть три причины:
• кислая почва (а свекла кислую почву не переносит и является, по сути, индикатором кислотности). Если у вас свекла не растет, значит, участок необходимо осенью известковать;
• очень частое расположение растений - если растения растут слишком близко, то корнеплоды у свеклы очень плохо наливаются;
• недостаток влаги, особенно в момент налива корнеплодов.
Свекла плохо хранится
Свекла крайне чувствительна к заморозкам — у нее корнеплод выступает над поверхностью почвы. Убранные после заморозков корнеплоды хуже хранятся.
