Овощи для посадки под зиму
Почему садоводы и в мороз отправляются на дачу для закладки семян под зиму? Совсем не потому, что не могут дождаться весны. Просто такие всходы не будут бояться ни весенних морозов, ни летней засухи, а урожай удастся собрать до массового появления вредителей и болезней. К тому же к уборке в таком случае приступают на три-четыре недели раньше!
Вот только далеко не все культуры пригодны для такого посева. Под зиму высевают только самые холодостойкие культуры – настоящих «спартанцев».
Особенно хорошо удается выращивание зелени укропа, петрушки и лука. Их можно убирать уже в апреле. А пучковый урожай свеклы и моркови – в мае.
Пригодны для зимнего сева
Сельдерей, базилик, кориандр, фенхель, спаржу, ревень, редис, репу, редьку, брюкву, тмин, пастернак, шпинат, бораго (или огуречную траву), листовой салат, лук-батун, озимый чеснок, горох, порей и щавель также можно высевать под зиму.
Из цветов
Эшшольция, космея, лаватера, однолетняя астра, гипсофила, дельфиниум, скабиоза, маттиола, календула, табак душистый и другие холодостойкие летники. Чтобы по весне не «растерять» их посевы, мелкие семена лучше высевать в контейнеры, вкопанные вровень с грядкой.
Важно не сильно спешить с подзимним севом, но при этом и не опоздать. Идеальное время для посева – когда почва промерзла на 2-3 см. Для определения сроков приходится регулярно ломать «черепок» и замерять толщину промерзания. Зато если вовремя провести сев – семена не погибнут и весной дадут дружные всходы.
Наш секрет
Впрочем, и среди «спартанцев» есть хиляки. Далеко не все сорта пригодны для зимнего сева. Есть универсальный способ определения пригодности: это должны быть ранние сорта отечественной селекции. Еще лучше, если в названии есть слово «подзимняя».
