Лучшие сорта сладкого перца

Для консервирования сладкого болгарского перца надо выбирать сорта с толстостенными плодами, полностью созревшие, когда они наиболее нежны и сахаристы, а содержание аскорбиновой кислоты достигает максимума. Кстати, в свежем виде перец также лучше употреблять полностью созревшим.

А вот для фарширования нужны плоды конусовидной формы, снимаемые в технической спелости. Для этих целей подходят плоды раннеспелых сортов перца: Памяти Жегалова – светло-зеленые в технической спелости и красные – в биологической (масса 75 г и толщина стенки 5 мм), Сластена – желтоватые, затем красные (масса 90 г, толщина стенки – 6 мм), Казачок такой же окраски, как у Сластены (до 110 г и до 7 мм), Солнечный – желтоватые, затем темно-красные (80 г и 6-7 мм) отличного вкуса.

Интересны плоды раннеспелого сорта Удалец. Они хоботовидные, желтоватые, затем красные, массой всего лишь 20 г и с тонкой стенкой всего 1 мм. Этих малышей хорошо консервировать целиком, а также изготовить из них витаминный порошок – паприку.

Еще совсем недавно у нас выращивали в основном сорта перца с традиционной красной окраской плода и конусовидной формой.

Сейчас гамма окрасок перцев разнообразна, на любой вкус

Сейчас гамма окрасок перцев разнообразна, на любой вкус


Сейчас гамма окрасок разнообразна: в технической спелости она может быть белой, кремовой, светло-зеленой, зеленой, темно-зеленой, фиолетовой, в биологической – ярко-желтой, красной, оранжевой, коричневой, полосатой. Так, фиолетовая окраска плодов в технической спелости и красная в биологической у раннеспелых сортов Сиреневый блеск (57 г и 4-6 мм), F1 Звезда Востока фиолетовая, среднераннего – F1 Золушка (до 200 г и 5-6 мм), среднеспелого сорта Багира (130 г и 6 мм). Последний сорт отличается необычной кубовидной формой плода.

Очень красиво выглядят плоды у сорта Китайский фонарик. Они удивительно ровные, цилиндрические, красные, крупные (до 250 г), толстостенные (до 8 мм), отличного вкуса.

Сами названия таких сортов, как Золотой слиток, Золотой теленок, Золотое чудо говорят, что их плоды ярко-желтой окраски. У раннеспелого Золотого слитка они кубовидные, толстостенные (160 г и 7-9 мм), отличного вкуса, среднеспелых – Золотого теленка – кубовидные (136 г и 7 мм) и Золотого чуда – призмовидные (185 г и 5-8 мм).

Красивы как на грядке, так и в заготовках плоды с оранжевой окраской. Ею могут похвастаться раннеспелые сорта Емеля (120 г и 6 мм), Карапуз (88 г и 6 мм), Марья (114 г до 8 мм), среднеспелый сорт Оранжевый король (175 г и 6 мм). У последнего сорта оригинальная призмовидная форма плодов.

Сорт перца Багира

Сорт перца Багира

     01.10.2008     Просмотров: 9482  

Будь в курсе событий!
Добавь «Хозяйство»
в избранное.

Подписаться

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Акция-сенсация 100 000 рублей за подписку!

3

Акция-сенсация 100 000 рублей за подпис...

  Победители от 09.11.2020  По 500 рублей получают...

10.11.2020 / Общество

Что можно посадить рядом с огурцами

4

Что можно посадить рядом с огурцами

У нас обычно огурцы сажают в одну теплицу с помидорами. И часто даже п...

17.05.2021 / Огород

Почему полезно спать без трусов

5

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Готовим виноград к цветению

6

Готовим виноград к цветению

Скоро виноград зацветет. Нам за оставшееся время надо сделать множеств...

02.06.2021 / Виноград

Почему желтеют листья на перце и как ему помочь

7

Почему желтеют листья на перце и как ем...

Не успели высадить рассаду, как она захирела. Особенно отличился перец...

01.06.2021 / Огород

Посевы в июне, кому еще не поздно

8

Посевы в июне, кому еще не поздно

У вас пустые грядки? Не расстраивайтесь, есть масса культур, которые м...

08.06.2021 / Огород

Лечебный душ для винограда

9

Лечебный душ для винограда

Опытные виноградари твердо знают, что если «проспишь» срок...

26.05.2021 / Виноград

Курчавость уничтожает урожай

10

Курчавость уничтожает урожай

Все, кто выращивал персики, сталкивался с такой проблемой, как курчаво...

29.05.2021 / Сад

По листу или под корень?

11

По листу или под корень?

Садоводы стараются накормить растения, однако подкормками по листу пол...

10.06.2021 / Сад

Милдью уже на винограднике!

12

Милдью уже на винограднике!

В этом году милдью появилась на виноградниках очень рано – перед...

10.06.2021 / Виноград

Свадебный корабль из конфет

13

Свадебный корабль из конфет

У ваших знакомых скоро свадьба, и вы не знаете, что подарить? Давайте...

04.06.2021 / Народный репортер

Томатные вопросы

14

Томатные вопросы

Чтобы вырастить хороший урожай помидоров, надо немного постараться. Во...

08.06.2021 / Огород

Вишневая муха угрожает черешне

15

Вишневая муха угрожает черешне

Вишневая муха может уничтожить 30-100 % плодов вишни и черешни. Под ос...

09.06.2021 / Сад

Запретите себе работать в дожди

16

Запретите себе работать в дожди

Весна и начало лета обычно балуют нас дождями и сырой погодой. Многим...

31.05.2021 / Огород

Неприятный запах изо рта

17

Неприятный запах изо рта

Галитоз – так по-научному называется неприятный запах изо рта, к...

09.06.2021 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

18

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород