Кустовой укроп

Укроп выращивает практически каждый огородник. И если в начале лета зелень есть у большинства, то в августе чаще всего можно видеть только цветущие зонтики.

Избавлением от посевов стало появление кустовых сортов укропа. Они отличаются от обычных тем, что долго не цветут, долго стоят облиственными. Но и требуют совсем другого к себе отношения.

Необходимое условие

Участок для посева укропа выбирают солнечный, с плодородной почвой.

Главное условие для роста - чтобы не было загущения. Поэтому семена сеют пореже: в рядке через 2-3 см, а между рядами - 20-25 см. При достижении высоты более 6 см укроп прореживают, оставляют расстояние 5-7 см, а еще спустя две недели - через 15-20 см, в шахматном порядке. Растения после прореживания используют в пищу.

Учитывая, что растения этих сортов мощные, сильно облиственные, при нормальной посадке они могут быть великанами по сравнению с обычными сортами: высота 0,4-0,8 м и выше, розетка большая, с крупными листьями, длина которых может достигать 35-45 см, а междоузлия сближены (особенно в нижней части).

Вовремя проредить

Заготовку укропа начинают с удаленных при прореживании растений. Потом в пищу идут листья, начиная с нижних. Можно срезать кустики (2-3 раза) и на высоте 3-5 см от почвы, когда растения будут высотой 15-20 см.

Когда начнет образовываться цветочный стебель, его удаляют у самого основания. Это продлит формирование листьев и усилит рост боковых ответвлений. Но если появился зонтик, то растение заготавливают целиком.

Большой выбор семян

Сейчас в продаже много семян кустовых сортов укропа. Это Буян, Салют, Борей, Анна, Эста, Мораван, Амазон, Аллигатор, Гренадер, Оливер.

Амазон

Кустовой сорт укропа универсального назначения. У этого сорта от появления всходов до начала уборки зелени проходит 40-45 дней. Через 2-3 недели после начала уборки зелени он зацветает. Зелень ароматная, но если ее не срезать, а только обрывать листья, то будут шикарные зонтики.

Мораван

Новый, хорошо облиственный, ароматичный сорт для выращивания на зелень. От полных всходов до уборки на зелень 35-40 дн. Листья густые, темно-зеленого цвета с серебристым отливом, очень ароматные. Важно: прореживание на 10 см между растениями на 15-20-й день oт всходов, рыхления, регулярные поливы.

Аллигатор

Кустовой сорт укропа. С него тоже можно собрать урожай зелени и зонтиков (специи). Листья над почвой приподняты, что удобно при выращивании и уборке, зелень меньше пачкается землей. Заготовку можно начинать на 42-45-й день после появления всходов, но можно убирать зелень и раньше, когда она будет достаточно ароматной и большой. Через 3-4 недели после начала заготовки зелени растения переходят к цветению.

Буян

Сорт, устойчивый к болезням. В открытом грунте его лучше выращивать через рассаду. Все части растения сочные, долго не грубеют, лист темно-зеленый, с сильным восковым налетом, очень ароматный.

Два-три посева этих сортов за лето - и вкусная нежная зелень на столе все лето в свежем виде, в замороженном и засушенном – всю зиму.