Как сажать репу

Репа - очень неприхотливая культура. Растет и приносит добрый урожай чуть ли не на всех почвах. Но лучше всего удается на плодородных супесях и легких суглинках, где корнеплоды получаются особенно сладкие и вкусные. Репа влаголюбива и малотребовательна к теплу. Это наиболее холодостойкое из овощных растений. Всходы выдерживают заморозки до минус 2-3 °С.

Но если в период начала формирования корнеплода стоит прохладная погода (0-10 °С), то многие растения могут преждевременно выбросить семенную стрелку. Корнеплодов в этом случае не ждите.

Подготовка почвы

У репы длинные корни, поэтому почву под нее надо вскапывать глубоко. Лучшие ее предшественники в огороде - огурец, кабачок, помидор и бобовые. Особенно хороший урожай корнеплодов получают, если на участок года за два до посева репы был внесен навоз. А вот вносить свежий навоз непосредственно под репу нельзя - это приводит к дуплистости, уродливости корнеплода, резко ухудшает его лежкость. Репа хорошо реагирует на минеральные удобрения, особенно калийные.

Нужна ей и поваренная соль в микродозах, чтобы извлечь натрий, который помогает растению накопить в корнеплоде больше сахаров, улучшает его вкус. Чтобы уберечь посевы от земляной блохи, всходы следует посыпать золой через марлевый мешочек. Для зимнего хранения репу сеют летом в июле. Убирают в конце сентября.

Сорта

Сортовой состав репы, к сожалению, невелик. Наиболее широко распространен у нас старинный сорт ПЕТРОВСКАЯ 1 с плоским или округло-плоским корнеплодом. Сорт среднеспелый и среднеурожайный. За превосходные вкусовые качества он до сих пор в большом почете у огородников.

Недавно выведен новый сорт салатной репы ГЕЙША. Он отличается высоким качеством корнеплода, не накапливает нитратов, может расти в открытом и защищенном грунте в ранневесенний и осенний периоды. Мякоть корнеплодов сочная, плотная. Используют репу в пищу свежей, жареной, вареной (обычно в супах). Вкусна и фаршированная репа.