5 лучших сортов помидоров в 2013-м году
Выбрать хороший сорт помидоров очень трудно. Многих настораживают надписи на пакетиках: «Долго хранится», «Транспортабелен», «Плоды не растрескиваются». Обычно такие помидоры невкусные и предназначены для продажи – так называемые профессиональные сорта, которые с удовольствием покупают фермеры.
На упаковках многих гибридов написано: «Вкусовые качества хорошие». Как правило, производитель лукавит – обычно гибриды тем особым «земляным» помидорным вкусом, присущим сортам народной селекции, не обладают. Гибриды «заточены» под другое: красивый аппетитный вид, транспортабельность, долгое хранение. Все эти качества достигаются в ущерб вкусу и помидорному аромату. Впрочем, не все гибриды так безнадежны. Чтобы выбрать хороший сорт или гибрид, нужно за ними понаблюдать, посадив на участке пару-тройку каждого сорта. Что мы и сделали в это сложное для помидоров лето.
№1 Чибли
Из детерминантных гибридов для консервирования хорош гибрид томата «Чибли». Очень урожайный гибрид, в августе стоит увешанный зелеными и красными сливообразными плодами.
Кстати, и на вкус он совсем не плох. И отвратительного белого каркаса под кожурой нет, поэтому плоды вполне съедобны.
№2 Розовый спам
«Брат-близнец» Бычьего сердца, только с розовой окраской и традицией «худеть» по мере сборов. На вкус он не уступит своему «брату», а по урожайности значительно его превосходит, да и розовый внешний вид дает ему фору на рынках. Несмотря на гибридное происхождение и среднюю устойчивость к болезням, этот гибрид действительно вкусный и урожайный.
№3 Тарпан
Прекрасный детерминантный гибрид для употребления в маринованном, соленом и других видах. Да и в свежем виде его нельзя назвать невкусным. Вкус плодов – удовлетворительный.
Устойчивость к болезням и урожайность – хорошая или даже отличная. Ближе к осени томат, несмотря на все болячки, стоит весь увешанный плодами.
№4 Пинки леди
Розовый очень крупный гибрид. Относительно устойчив к болезням и практически не лопается от воды. На внешний вид и на вкус отличный помидор. Под кожурой нет белого каркаса, однако транспортабельность все равно высокая.
№5 Хурма
Ее многие нахваливают, мол, крупная и вкусная помидорка. Действительно, внешне она напоминает очень крупную хурму. И не только по виду, но и на вкус Хурма тоже довольно сладкий помидор, а в салатах – настоящая сказка.
Хотя в этом году из-за нашествия картофельной тли и болезней помидоры получились среднего размера и средних вкусовых качеств.
