Выращивайте и ешьте томаты на здоровье!

Уже не один год ведущие ученые разных стран, развивающие науку в самых различных областях знаний, экспериментируют с томатами. И удивительное дело, в настоящее время на первое место выходят не вкусовые качества, а именно его полезные свойства. Не будем останавливаться на хорошо известных нам витаминах.

Цель – рассказать о ликопине, который относится к пигментам – каратиноидам и обладает важнейшими антиоксидантными свойствами. Минуя сложные химические формулы и выкладки, мы сообщаем следующие интересные факты о ликопине. На сегодня известно, что ложка натуральной томатной пасты полностью удовлетворяет суточную потребность организма в ликопине. И при этом ликопин влияет на:

  1. Сердечно-сосудистую систему, укрепляя стенки сосудов и капилляров и нормализуя холестериновый обмен, предотвращая развитие атеросклероза;
  2. Иммунную систему, проявляя антибактериальные и противогрибковые свойства;
  3. Пищеварительную систему, активизируя процесс пищеварения и подавляя болезнетворную микрофлору кишечника.

Ликопин необходим желающим сбросить лишний вес, т. к. нормализует аппетит, приводит в норму кислотно-щелочной баланс. Ликопин уничтожает свободные радикалы, это положительно влияет на общее омолаживание организма, что проявляется в сияющей, хорошо увлажненной коже и уменьшении количества пигментных пятен.

 

Выращивайте и ешьте томаты на здоровье!

Но не все так просто, оказывается содержание каротина, ликопина и сахаров не во всех сортах помидор одинаково. После многих поисков я нашла сорта у которых ликопина, каротина, сахаров больше в разы, чем у других сортов. Первое место среди таких сортов помидор занимает новый сорт Новелла, селекционер Лазарева, Приднестровский научный исследовательский институт сельского хозяйства. Новелла содержит в своих плодах ликопина в семь раз больше, чем в обычных помидорах.

Сорт средне-ранний, куст детерминантный (60 см), кисть простая с 4-5 плодами, плоды до 90-100 г, кубовидные, гладкие, темно-красные, без зелено-желтого пятна у плодоножки.

Мармелад желтый – скороспелый, высота 80-120 см, плоды желтые, плоско-округлые, (до 150 г), мякоть нежная, сладкая, плоды содержат много сахаров. Богат ликопином.

Мармелад оранжевый – ранний сорт, высотой от 90 до 120 см, плоды элиптические, гладкие, крупные, сладкие, каротина в нем больше чем в красных помидорах.

Пузатики – средне-ранний сорт, средне-рослый 70 см, плоды до 300 г, розово-красные, с большим содержанием сахаров, а главное ликопина.

Мир Марианны – из США, высокий 120-150 см, лист картофельный, что позволяет выращивать в жарком климате, плоды малиново-розовые до 300 г, мясистые, сладкие, вкусные, малосемянные, вкус обуславливает присутствие ликопина и сахаров.

Руслан – средне-ранний, плоды вытянутые, сердцевидные, ярко-оранжевые, до 300 г. Содержание ликопина повышеное.

Перцевидный желтый – растение высокое до 1,5 м, плоды крупные, сладкие, что обусловлено повышенным содержанием сахаров.

Сахарный пудовичок – средне-спелый, средне-рослый до 1 м, с плодами до 300 г малинового цвета, плоды умеренно ребристые, малосемянный, сорт богат сахарами и повышенным содержанием ликопина.

Вот то небольшое количество сортов удалось мне вырастить и назвать их по истине лечебными томатами. У меня в коллекции более 200 сортов томатов. Напоминаю, что томаты надо употреблять с осторожностью при желчекаменной болезни и заболеваниях почек и мочевого пузыря.

Крестьянское хозяйство Ишимцевых (мастер садоводагроном Лидия Иосифовна, ученый агроном Валерий Валентинович)

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     30.12.2017     Просмотров: 2005  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Ну, заяц, погоди!

1

Ну, заяц, погоди!

Заяц – зверь серьезный. Садоводы, у которых он побывал зимой, эт...

21.02.2019 / Народный репортер

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

3

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

4

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

5

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

6

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Два эффективных способа посева моркови

7

Два эффективных способа посева моркови

СПОСОБ 1. 1. Семена моркови неплотно завяжите в тряпочку. Закопайт...

15.02.2019 / Народный репортер

Как хранят яблоки валаамские монахи

8

Как хранят яблоки валаамские монахи

Яблоки некоторых сортов начинают досрочно портиться. А вот монахи на л...

20.02.2019 / Народный репортер

Золотая древесная зола

9

Золотая древесная зола

Древесная зола применяется с давних пор. Это ценнейший источник кальци...

19.02.2019 / Народный репортер

Какую подкормку любит чеснок

10

Какую подкормку любит чеснок

С каждым годом чеснок дает все меньшие урожаи? Обычно так происходит,...

15.02.2019 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

11

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Спасаем картофель от проволочника до посадки

12

Спасаем картофель от проволочника до по...

Самый известный вредитель картофеля – колорадский жук. А вот про...

20.02.2019 / Народный репортер

14 причин повышения холестерина в крови

13

14 причин повышения холестерина в крови

О холестерине принято рассуждать людям за пятьдесят. Мол, это только б...

19.02.2019 / Здоровье

Хитрая буква «s» на пакетике с семенами

14

Хитрая буква «s» на пакетике с семенами

У всех случалось, что семена не всходят? Далеко не всегда виноват прод...

12.02.2019 / Народный репортер

Скорая помощь рассаде

15

Скорая помощь рассаде

КОСИ, КОСА… Всходы падают как скошенные. Часть стебля в поч...

20.02.2019 / Народный репортер

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

16

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Шашлык по-цемдолински

17

Шашлык по-цемдолински

Ингредиенты: мясо (свинина) − 1,5 кг; лук – 1-2 шт...

20.02.2019 / Готовим вкусно

Рядом с чем нельзя сажать малину

18

Рядом с чем нельзя сажать малину

Вот и все: дачный сезон начался и время посадок закончилось. Так, наве...

14.05.2018 / Огород