Подписаться на печатное издание

Убираем морковь, свеклу и пастернак

корнеплоды.jpg

МОРКОВЬ

Нельзя спешить с уборкой моркови. Чем дольше будут корнеплоды на грядках, тем больше они накопят каротинов, лучше будут храниться и вообще – станут сочнее и вкуснее. Замечено, что больше всего каротина в корнеплодах морковки накапливается при температуре выше +15° С. Поэтому морковку держим на грядках, пока температура днем не падает ниже этого порога. 

Часто рекомендуют копать морковку вилами. На самом деле не важно чем, важно как копать. Надо поддеть морковку, особенно длинноплодные сорта, так, чтобы вверх был поднят разрыхленный слой почвы вместе с корнеплодами. А вот вилами морковка часто получает травмы от зубьев, которые служат воротами для различных инфекций. 

КАК БЫТЬ С БОТВОЙ? 

Часто рекомендуют ее оставлять на корнеплодах, да и вообще весь урожай рекомендуют двое-трое суток продержать на поверхности почвы. Не делайте этого! Из ботвы при такой лежке уходит много влаги, корнеплоды теряют массу и урожай получается меньше. Ботву надо удалить сразу, как только подсохнет почва на корнеплодах. 

Часто ботву рекомендуют срезать, оставляя пеньки, или выкручивать. Правильнее делать не так, а срезать ботву вместе с 2-3 мм корнеплода. В этом случае срежутся и почки, то есть ботва не будет больше расти. Правда, такие корнеплоды уже нельзя высаживать на семена. Почву с морковки ни в коем случае нельзя соскабливать ножом. Ее надо осторожно смыть в воде. 

Обычно рекомендуют хранить морковь в ящиках с влажным песком. Это старый и давно отживший способ хранения моркови. Сейчас лучше всего хранить корнеплоды насыпью высотой до 50-70 см, накрыв все плотно пленкой. Воздухообмен проходит с боковой стороны незакрытой пленки. 

СВЕКЛА

Свеклу убирают позже моркови. Но не потому, что она держит заморозки, а потому, что в свекле питательные вещества накапливаются до температуры +2…+3° С. Поэтому, если ночью температура падает ниже этого порога, то свеклу пора срочно выкапывать и прятать в погреб. 

Убирают свеклу так же, как и морковь – обрезают ботву с захватом 2-3 мм верхушки корнеплода. Хранить свеклу можно вместе с морковкой, накрыв их пленкой. 

ПАСТЕРНАК

Пастернак убирают еще позже. Ведь накопление питательных веществ корнеплодов продолжается даже при небольших заморозках. Во время уборки сразу же приглядите пару корнеплодов и тут же посадите их в землю, обрезав ботву и оставив пеньки 5 см. На следующий год они дадут цветоносы и у вас всегда под рукой будут свежие семена. 

Хранят корнеплоды пастернака так же, как и морковь со свеклой. Только пастернак надо более плотно укутывать пленкой, так как между корнеплодами остается много воздуха.


 Советуем также 

Почему свекла не сладкая

Сроки уборки бурака

Подзимние посевы: пора начинать



     03.10.2015     Просмотров: 1450  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Миома: как распознать и вылечить

1

Миома: как распознать и вылечить

Проблемы гинекологического характера среди женщин в настоящее время до...

22.08.2017 / Здоровье

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

2

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Растения, которые отпугнут тлю и муравьев из сада

3

Растения, которые отпугнут тлю и муравь...

Конечно, эти растения — не панацея от тли и муравьев, однако в н...

28.04.2017 / Народный репортер

Зачем нужно удалять листья на помидорах

4

Зачем нужно удалять листья на помидорах

В этом году первый урожай помидоров я собрала 15 июня — мой личн...

30.06.2017 / Народный репортер

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

5

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

6

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Шиншилла – сверхдоходный зверек

7

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Мангал из старой швейной машинки

8

Мангал из старой швейной машинки

Нам от бабушек достались старые швейные машинки, и чтобы они не пылили...

22.08.2017 / Про дом

Почему полезно спать без трусов

9

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Зеленка в огородной аптечке у меня никогда не переводится

10

Зеленка в огородной аптечке у меня нико...

У меня есть моя аптечка и есть огородная аптечка, где я храню препарат...

17.08.2017 / Народный репортер

Угостите муравьиную королеву борной кислотой и злодеи покинут ваш участок

11

Угостите муравьиную королеву борной кис...

Еще несколько лет назад мой участок был похож на поле сражения, в кото...

16.08.2017 / Народный репортер

Дедовский способ избавиться от слизней на капусте

12

Дедовский способ избавиться от слизней...

Слизни, хоть и наносят огромный ущерб урожаю, но сами по себе они очен...

14.08.2017 / Народный репортер

Пожелтел чеснок – скорая помощь

13

Пожелтел чеснок – скорая помощь

Обычная весенняя история – чеснок желтеет без каких-либо видимых...

29.04.2017 / Огород

Мой проверенный способ борьбы с медведкой

14

Мой проверенный способ борьбы с медведк...

Я хочу предложить проверенный мною способ борьбы с медведкой. Берем бе...

24.05.2017 / Народный репортер

Не кидайте в меня камни — я применяю на своем участке минеральные удобрения

15

Не кидайте в меня камни — я применяю на...

Есть у меня соседка тетя Валя. Хороший человек, общительный, веселый....

17.08.2017 / Народный репортер

Уксус, соль и мыло уничтожат ненавистные сорняки

16

Уксус, соль и мыло уничтожат ненавистны...

Чтобы уничтожить сорняки без гербицидов, используйте соль и уксус. При...

10.04.2017 / Народный репортер

Желтеют кончики лука и чеснока? Подкормите их нашатырем!

17

Желтеют кончики лука и чеснока? Подкорм...

Весной на своих подзимних посадках лука и чеснока я часто наблюдаю неп...

14.03.2017 / Народный репортер

Рецепт компоста

18

Рецепт компоста

Компост не зря называют садовым золотом. Он буквально из отходов позво...

20.08.2017 / Сад