Три вопроса о картофеле

картофель.jpg

Почему картофель во время варки имеет нормальный цвет, а когда остывает – темнеет? 

Такое явление происходит по разным причинам. Чаще всего такое случается, если летом кусты испытывали острую нехватку калия. То же самое может происходить и на кислых почвах. Поэтому внесение калия сочетают с известкованием. 

Темнеет картофель и из-за неправильного хранения. Повышенная температура, плохая вентиляция в погребе, укладка клубней слишком толстым слоем. Все это может вызвать потемнение картофеля после варки. 

Из калийных удобрений под картофель лучше всего вносить сернокислый калий или калимагнезию. Необходимо также избегать повреждения клубней во время уборки и транспортировки.

Почему клубни словно изрезаны канавками? 

Канавки и трещины – это функциональные заболевания картофеля. Возникают они при резком изменении условий роста. Например, из-за обильного полива, после долгой засухи. Во время засухи клубни перестают расти, а после полива или дождей снова трогаются в рост, в результате образуются трещины и выросты. 

Равномерный полив, рыхление почвы, посадка клубней в прогретую почву помогут избежать этого явления. 

Почему часть клубней весной при посадке не образует ростков? 

Даже не видя этих клубней можно определить, что они поражены веретеновидностью. Это явление особенно широко распространено на юге России, хотя в последнее время встречается и в Средней полосе. 

Заболевание распространяется через клубни и с поливной водой летом. Пораженные растения слабо растут, края верхних листьев как бы закручены вверх. Как ни странно, пораженные кусты дают клубни, но они вытянуты в длину, напоминая веретено. 

Чтобы справиться с болезнью, картофель сажают на участках хорошо обеспеченных поливной водой, скашивают ботву за 5-7 дней до уборки урожая, отбирают на семена клубни со здоровых кустов без признака веретеновидности. 

Если у вас точно не эта болезнь, значит, виновато переохлаждение клубней. Их просто надо прогреть перед посадкой. То же самое случается и при многократном удалении ростков в процессе хранения клубней.


     11.11.2015     Просмотров: 3120  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

3

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Готовим сад к спячке по всем правилам

4

Готовим сад к спячке по всем правилам

Конец дачного сезона не означает, что можно расслабиться и отдыхать. З...

22.10.2019 / Народный репортер

Чесноку – особую грядку

5

Чесноку – особую грядку

Нам часто пишут про преимущества ярового чеснока. Он действительно мож...

22.10.2019 / Народный репортер

ШЕСТЬ ошибок при посадке винограда

6

ШЕСТЬ ошибок при посадке винограда

Посадить виноград совсем нетрудно. Он живуч, и даже черенки без корней...

22.10.2019 / Виноград

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

7

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

8

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Огородные второгодки

9

Огородные второгодки

Садоводы не понаслышке знают, что многие овощи зимой могут лучше сохра...

22.10.2019 / Народный репортер

На охоте так бывает: поедешь за гусем − вернешься с уткой

10

На охоте так бывает: поедешь за гусем −...

Охотой я увлекаюсь с самого детства. Папа − охотник, и я тоже хо...

22.10.2019 / Охота и рыбалка

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

11

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Как определить сроки посадки чеснока

12

Как определить сроки посадки чеснока

Ошибаются те, кто сажает чеснок каждый год в одно время. В этом год...

10.10.2019 / Народный репортер

Зола для винограда

13

Зола для винограда

Сейчас считают, что вносить золу по поверхности почвы – это слиш...

16.10.2019 / Виноград

Сало в рассоле

14

Сало в рассоле

Ингредиенты: сало – 2 кг; вода – 5 стаканов; сол...

22.10.2019 / Готовим вкусно

Щедрое удобрение для осени

15

Щедрое удобрение для осени

Вот и начался осенний листопад. Некоторые садоводы с листвой расправля...

13.10.2019 / Народный репортер

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

16

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

Распознаем болезни винограда по фото

17

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград

Помогите, груша не растет

18

Помогите, груша не растет

Подскажите, что делать. Этой весной трехлетняя груша сбросила пять зав...

20.10.2019 / Народный репортер