Три вопроса о картофеле

картофель.jpg

Почему картофель во время варки имеет нормальный цвет, а когда остывает – темнеет? 

Такое явление происходит по разным причинам. Чаще всего такое случается, если летом кусты испытывали острую нехватку калия. То же самое может происходить и на кислых почвах. Поэтому внесение калия сочетают с известкованием. 

Темнеет картофель и из-за неправильного хранения. Повышенная температура, плохая вентиляция в погребе, укладка клубней слишком толстым слоем. Все это может вызвать потемнение картофеля после варки. 

Из калийных удобрений под картофель лучше всего вносить сернокислый калий или калимагнезию. Необходимо также избегать повреждения клубней во время уборки и транспортировки.

Почему клубни словно изрезаны канавками? 

Канавки и трещины – это функциональные заболевания картофеля. Возникают они при резком изменении условий роста. Например, из-за обильного полива, после долгой засухи. Во время засухи клубни перестают расти, а после полива или дождей снова трогаются в рост, в результате образуются трещины и выросты. 

Равномерный полив, рыхление почвы, посадка клубней в прогретую почву помогут избежать этого явления. 

Почему часть клубней весной при посадке не образует ростков? 

Даже не видя этих клубней можно определить, что они поражены веретеновидностью. Это явление особенно широко распространено на юге России, хотя в последнее время встречается и в Средней полосе. 

Заболевание распространяется через клубни и с поливной водой летом. Пораженные растения слабо растут, края верхних листьев как бы закручены вверх. Как ни странно, пораженные кусты дают клубни, но они вытянуты в длину, напоминая веретено. 

Чтобы справиться с болезнью, картофель сажают на участках хорошо обеспеченных поливной водой, скашивают ботву за 5-7 дней до уборки урожая, отбирают на семена клубни со здоровых кустов без признака веретеновидности. 

Если у вас точно не эта болезнь, значит, виновато переохлаждение клубней. Их просто надо прогреть перед посадкой. То же самое случается и при многократном удалении ростков в процессе хранения клубней.


     11.11.2015     Просмотров: 2875  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Для чего смородину стригут под ноль

1

Для чего смородину стригут под ноль

С помощью обрезки можно увеличить урожай черной смородины в несколько...

23.04.2019 / Народный репортер

Пырей – злобнейший враг всех огородников

2

Пырей – злобнейший враг всех огороднико...

Любой огородник с содроганием вспомнит свою личную войну с пыреем. Это...

25.04.2019 / Народный репортер

Шиншилла – сверхдоходный зверек

3

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Заливной пирог с капустой

4

Заливной пирог с капустой

Вике всего семь лет, а она уже вовсю помогает маме на кухне. Сначала п...

25.04.2019 / Готовим вкусно

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

5

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Как нас обманывают с саженцами

6

Как нас обманывают с саженцами

Лучше всего покупать саженцы в питомнике. Там есть гарантия, что сажен...

13.04.2019 / Народный репортер

Почему полезно спать без трусов

7

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Целебные растения, которые собирают в апреле − мае

8

Целебные растения, которые собирают в а...

Считается, что растения, собранные весной, обладают самыми целебными с...

25.04.2019 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

9

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Актара – редкий препарат

10

Актара – редкий препарат

Все потому, что им можно уничтожать не только обычных вредителей, но и...

24.04.2019 / Народный репортер

Что класть в лунку при посадке огурцов

11

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Смешанные грядки повышают урожай

12

Смешанные грядки повышают урожай

Если на одной грядке посадить сразу несколько культур, урожайность зна...

23.04.2019 / Народный репортер

Йод на страже урожая

13

Йод на страже урожая

Йод – это не просто универсальное антисептическое средство. На д...

18.04.2019 / Огород

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

14

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Самые распространенные ошибки при посеве семян

15

Самые распространенные ошибки при посев...

Далеко не всегда семена дружно всходят. И виновато не только качество...

14.04.2019 / Народный репортер

Российские сорта против зарубежных

16

Российские сорта против зарубежных

Ни для кого не секрет, что сейчас на пике популярности иностранные сор...

24.04.2019 / Народный репортер

Пока проволочник голодный, уничтожайте его

17

Пока проволочник голодный, уничтожайте...

Проволочник подтачивает корни растений, а уничтожить его непросто. Кон...

09.04.2019 / Народный репортер

Дельные советы по выращиванию капусты

18

Дельные советы по выращиванию капусты

Думаете, вырастить гигантскую капусту сложно? На самом деле все не так...

11.04.2019 / Народный репортер