Три вопроса о картофеле

картофель.jpg

Почему картофель во время варки имеет нормальный цвет, а когда остывает – темнеет? 

Такое явление происходит по разным причинам. Чаще всего такое случается, если летом кусты испытывали острую нехватку калия. То же самое может происходить и на кислых почвах. Поэтому внесение калия сочетают с известкованием. 

Темнеет картофель и из-за неправильного хранения. Повышенная температура, плохая вентиляция в погребе, укладка клубней слишком толстым слоем. Все это может вызвать потемнение картофеля после варки. 

Из калийных удобрений под картофель лучше всего вносить сернокислый калий или калимагнезию. Необходимо также избегать повреждения клубней во время уборки и транспортировки.

Почему клубни словно изрезаны канавками? 

Канавки и трещины – это функциональные заболевания картофеля. Возникают они при резком изменении условий роста. Например, из-за обильного полива, после долгой засухи. Во время засухи клубни перестают расти, а после полива или дождей снова трогаются в рост, в результате образуются трещины и выросты. 

Равномерный полив, рыхление почвы, посадка клубней в прогретую почву помогут избежать этого явления. 

Почему часть клубней весной при посадке не образует ростков? 

Даже не видя этих клубней можно определить, что они поражены веретеновидностью. Это явление особенно широко распространено на юге России, хотя в последнее время встречается и в Средней полосе. 

Заболевание распространяется через клубни и с поливной водой летом. Пораженные растения слабо растут, края верхних листьев как бы закручены вверх. Как ни странно, пораженные кусты дают клубни, но они вытянуты в длину, напоминая веретено. 

Чтобы справиться с болезнью, картофель сажают на участках хорошо обеспеченных поливной водой, скашивают ботву за 5-7 дней до уборки урожая, отбирают на семена клубни со здоровых кустов без признака веретеновидности. 

Если у вас точно не эта болезнь, значит, виновато переохлаждение клубней. Их просто надо прогреть перед посадкой. То же самое случается и при многократном удалении ростков в процессе хранения клубней.


     11.11.2015     Просмотров: 3571  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Смородине золотистой хватит и почвы каменистой

1

Смородине золотистой хватит и почвы кам...

Смородина золотистая растет почти на каждом участке. Ее высокие двухме...

21.10.2020 / Сад

Тыквенный пирог – тарт

2

Тыквенный пирог – тарт

Ингредиенты на форму 23 см: Для теста:  мука – 225 г;...

21.10.2020 / Готовим вкусно

Шиншилла – сверхдоходный зверек

3

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Почему у деревьев сохнут верхушки

4

Почему у деревьев сохнут верхушки

Когда у деревьев сохнут верхушки – это не страшно. Скорее всего,...

21.10.2020 / Сад

Бутерброды или домашняя еда: что полезнее?

5

Бутерброды или домашняя еда: что полезн...

С детства обожаю бутерброды. К сожалению, у нас сформировалось преврат...

21.10.2020 / Здоровье

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

6

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Чем убить садового муравья

7

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Ловим проволочника на... живца

8

Ловим проволочника на... живца

Урожай картофеля давно уже убран. К тому же мы сейчас вовсю очищаем гр...

20.10.2020 / Огород

Заготовка черенков винограда

9

Заготовка черенков винограда

Пророщенные черенки для разведения винограда иначе называют чубуками....

20.10.2020 / Виноград

Как определить качество зубков чеснока перед посадкой

10

Как определить качество зубков чеснока...

Чеснок надо сажать только здоровыми зубчиками, но под чешуей нельзя ра...

20.10.2020 / Огород

Почему полезно спать без трусов

11

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Малину срочно накормить

12

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Последние слова сына «Папа, я падал, но я вставал, успокой маму» до сих пор стоят у меня в ушах

13

Последние слова сына «Папа, я падал, но...

О трагедии, произошедшей почти четыре года назад в Ставрополе, мы узна...

25.09.2020 / Для души

Как понять настроение собаки по ее хвосту

14

Как понять настроение собаки по ее хвос...

Несколько советов о том, как понять настроение своей или чужой собаки...

20.10.2020 / Ветеринар

Укрупняем чеснок во время посадки

15

Укрупняем чеснок во время посадки

Есть простой способ получить на следующий год чеснок крупнее обычного....

18.10.2020 / Огород

На что следует обращать внимание при выборе матраса

16

На что следует обращать внимание при вы...

Отправляясь в магазин за матрасом, важно знать некоторые, казалось бы,...

20.10.2020 / Про дом

В спину что-то стрельнуло

17

В спину что-то стрельнуло

Радикулит (в народе – «прострел») хотя бы раз в жизн...

20.10.2020 / Здоровье

Виноград Хеллоуин (Ведьмины пальцы)

18

Виноград Хеллоуин (Ведьмины пальцы)

Так назван сорт винограда, более известный как Ведьмины пальцы. Кроме...

15.10.2020 / Виноград