Посадите пастернак на огороде

Посадите пастернак на огороде.jpg

В 17 веке пастернак в нашей стране был широко распространен. Его подавали даже к столу московского патриарха. Но в 18 веке эту культуру потеснил картофель. В результате, сейчас пастернак встречается в виде единичных посадок среди наших садоводов. И совершенно напрасно, так как по содержанию питательных веществ пастернак занимает первое место среди корнеплодов. 

В пищу годятся белые, сочные, ароматные корнеплоды, которые тушат с различными овощами и подают как гарнир к мясу, а в сыром тертом виде добавляют в салаты. 

Такая добавка к блюдам не только полезна, но и лечебна. Рекомендуют употреблять пастернак при общей слабости организма, для улучшения аппетита и регулирования пищеварения. Как мочегонное средство, он применяется при отеках, как болеутоляющее – при коликах, а также для лечения сердечнососудистых недугов и снижения кровяного давления. Пастернак это еще и отличное средство от кашля. В лечебных целях готовят настои и отвары из зелени, корнеплодов и семян. 

Вырастить этот вкусный и полезный овощ совершенно нетрудно, однако, если грядку с ним забросить, то он может причинить много бед. Семена у него разлетаются по всему огороду, и полезный пастернак превращается в настоящий сорняк, вывести который довольно трудно. 

Поэтому лучше про него не забывать и ухаживать так же, как и за морковью. Корнеплоды, оставленные на грядке, на следующий год дадут множество семян. Так что, купив один раз, можно собирать свои семена долгие годы. 

Лучшие предшественники для пастернака – огурец, картофель, капуста. Желательно перекапывать грядку с осени, внося на каждый 1 м² по 10 кг перегноя, 10 г аммиачной селитры, 30 г суперфосфата и 25 г калийной соли. 

Высевают пастернак рано весной или поздно осенью. Семена всходят очень медленно, лишь на 20-25 день. Сорняки в это время растут без конкурента, поэтому грядку приходится пару раз пропалывать. Зато когда появятся всходы, они быстро опережают сорняки и сплошняком закрывают грядку пышной листвой, перекрывая кислород сорнякам. 

Пастернак требует частых поливов, в основном потому, что в таких условиях дает более крупные корнеплоды. При перебоях с поливом корнеплоды могут растрескиваться. Чтобы плоды были одного размера и довольно крупными, их прореживают, оставляя расстояние между корнеплодами в 5-6 см, а на плодородных почвах даже до 10-15 см. 

Уборку корнеплодов начинают в сентябре. Корнеплоды выкапывают и обрывают с них листья. Хранят урожай обычно в ящиках, пересыпая влажным песком. Правда, еще лучше урожай хранится в целлофановых пакетах. Можно поступить еще проще – оставить часть корнеплодов на грядке. В оттепели их выкапывать, в результате чего всю зиму можно быть с этим овощем на столе. 

В настоящее время районированы сорта пастернака Круглый, Лучший из всех, Белый аист и Сердечко.


Смотрите также:

Почему не растет пастернак 

Корневая зелень 

ПАСТЕРНАК – Редкая пряность в Черноземье


     20.01.2016     Просмотров: 1393  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

3

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Восемь неотложных дел августа

4

Восемь неотложных дел августа

На финише лета обязательно нужно провести несколько неотложных меропри...

18.08.2019 / Народный репортер

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

5

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

6

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Почему красная смородина дает мелкие плоды

7

Почему красная смородина дает мелкие пл...

Если измельчала красная смородина, нужно срочно принимать к ней санкци...

18.08.2019 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

8

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Новые законы августа: какие изменения ждут россиян

9

Новые законы августа: какие изменения ж...

1. Вводится освобождение от НДФЛ для тех, кто взял «ипотечные ка...

18.08.2019 / Общество

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

10

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

Волшебная смесь для изгнания тли с участка

11

Волшебная смесь для изгнания тли с учас...

Всякие сосуще-грызущие на участке нам не товарищи. С ними нужно расста...

26.05.2019 / Народный репортер

Отросток от прапрабабушки

12

Отросток от прапрабабушки

Хочу рассказать веселенький рассказик про мою внучку. Я как-то писал,...

18.08.2019 / Для души

Чем опрыскать тлю, чтобы она сдохла?

13

Чем опрыскать тлю, чтобы она сдохла?

«Сдохла» – это, конечно, очень жестоко. Но как она к...

07.06.2019 / Народный репортер

Червь-старатель постарается на благо вашей земли

14

Червь-старатель постарается на благо ва...

Друзья, мы уже не раз писали об огромной пользе, которую приносят дожд...

18.08.2019 / Народный репортер

Как правильно сформировать перец

15

Как правильно сформировать перец

Каждый садовод пытается получить как можно больший урожай, и перец тут...

08.06.2019 / Народный репортер

Распознаем болезни винограда по фото

16

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб урожаю...

24.01.2012 / Виноград

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

17

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Контактный дерматит. Как лечить?

18

Контактный дерматит. Как лечить?

Окончание. Начало в №32 ПРОФИЛАКТИКА Все просто: избегайте к...

18.08.2019 / Здоровье