Почему итальянцы предпочитают итальянскую свеклу

Итальянцы – искушенный народ, и знают толк в полезной и вкусной еде. Вот и среди свекольного семейства предпочитают употреблять не корнеплоды, а ее нежные листья. Поэтому чаще там выращивают листовую свеклу под названием мангольд. Там ее даже прозвали «римской капустой». Листья и черешки такой свеклы гораздо нежнее и вкуснее, чем у обычной. К тому же в них содержатся масса витаминов, белков и сахаров, чрезвычайно полезных для здоровья.

Почему итальянцы предпочитают итальянскую свеклу.jpg

Сейчас в специализированных магазинах можно купить сорта мангольда, обладающие различной окраской и толщиной черешков. Сорта с белыми, желтыми, розовыми и малиновыми волнистыми листьями вполне могут украсить не только грядку, но и цветочную клумбу. 

Если европейцы очень ценят листовую свеклу, то у нас она пока еще не в почете. Видимо, сильно мы привыкли к обычной свекле, и пока не можем перейти на другой продукт. А между тем мангольд совершенно не боится холодов и его можно выращивать даже в Средней полосе, начиная посевы с конца апреля. 

СВЕКОЛЬНЫЙ КОНВЕЙЕР

Чтобы витаминная листва всевозможных сортов мангольда присутствовала на ваших грядках в течение всего сезона, устройте свекольный конвейер, проведя второй посев в конце июня и третий – в сентябре. 

МЕСТА ДЛЯ ПОСЕВА

Сеять мангольд нужно на солнечных участках с рыхлой и плодородной почвой. Для этого нужна тщательная перекопка с внесением по одному ведру хорошо перепревшего навоза на 1 м2 . 

Сеют семена на глубину 2-3 см в бороздки, находящиеся на расстоянии 20 см друг от друга. 

Справка от «Хозяйства»

В Средней полосе и севернее мангольд лучше выращивать через рассаду. 

ОСОБЕННОСТИ АГРОТЕХНИКИ

В течение всего лета мангольду нужны обильные поливы и подкормки. Кормить его надо один раз в две недели нитрофоской: 1 ст. ложка на 10 л воды. 

Листовая свекла – рекордсмен по скорости роста, поэтому срезку нежной и сочной листвы можно проводить несколько раз. Первый сбор урожая можно начинать, когда на растениях будет не менее пяти крупных листьев. Лучше всего срезать все листья сразу, оставив только самые маленькие центральные листочки. 

После каждой срезки растения необходимо подкормить раствором коровяка в пропорции 1:5 (1 л коровяка на 5 л воды). 

Срезанную нежную зелень мангольда можно хранить в холодильнике не дольше двух суток.


     07.07.2016     Просмотров: 1316  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Картошка с гарантией

1

Картошка с гарантией

Каждый год мы сажаем картофель. И начинается настоящая беда с колорадс...

22.11.2019 / Народный репортер

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Мучает бессонница? Наденьте носочки

3

Мучает бессонница? Наденьте носочки

Сон – это один из столпов, на котором держится здоровье, а соотв...

22.11.2019 / Здоровье

Главный враг здоровья – СТУЛ

4

Главный враг здоровья – СТУЛ

Об этом мы писали в прошлом номере. Сидячая работа сокращает жизнь и п...

22.11.2019 / Здоровье

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

5

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

6

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

7

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Черенок в картошке

8

Черенок в картошке

Началась обрезка винограда в зиму. Будет очень много черенков, и если...

18.11.2019 / Народный репортер

Как помочь сельдерею

9

Как помочь сельдерею

Хочешь быть здоровей – сажай скорее сельдерей. И действительно,...

16.11.2019 / Народный репортер

Сидение гораздо вреднее, чем простое бездействие

10

Сидение гораздо вреднее, чем простое бе...

Последние исследования в различных областях эпидемиологии, молекулярно...

16.11.2019 / Здоровье

Овощи ХХI века – амарант, стевия, якон и топинамбур

11

Овощи ХХI века – амарант, стевия, якон...

Есть овощи, которым пророчат большое будущее, а есть такие, которые со...

16.11.2019 / Народный репортер

Что класть в лунку при посадке огурцов

12

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Земляника из Брянска

13

Земляника из Брянска

Именно в Брянске на Кокинском опорном пункте в нашей стране были вывед...

16.11.2019 / Народный репортер

Татьяна Байбазарова: «Только в 36 узнала, что меня удочерили»

14

Татьяна Байбазарова: «Только в 36 узнал...

Сегодня Татьяна – счастливый человек, у нее есть большая семья,...

16.11.2019 / Для души

Малиновые курьезы

15

Малиновые курьезы

На то, чтобы найти общий язык с ремонтантной малиной, у меня ушло неск...

21.11.2019 / Народный репортер

Целебные свойства денежного дерева

16

Целебные свойства денежного дерева

Если у вас не растет денежное дерево, то обязательно его посадите. По...

21.11.2019 / Здоровье

Атеросклероз губит жизни миллионов людей

17

Атеросклероз губит жизни миллионов люде...

Атеросклероз – одна из самых опасных болезней образа жизни. Не с...

17.11.2019 / Здоровье

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

18

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер