Овощная хризантема на грядке

Мы хризантему привыкли видеть в букетах, а не на тарелке. Тем не менее сейчас в продаже можно найти семена овощной хризантемы. Она по раннеспелости не уступает кресс-салату и горчице, но при этом совершенно без горечи, и вкус просто отличный. Кстати, уникальные свойства этого растения уже по достоинству оценили во многих странах.

Это однолетнее растение можно выращивать и в декоративных целях: листья и цветки очень привлекательны, как и у чисто декоративных хризантем. Овощная хризантема обладает сильным ароматом, что-то среднее между сельдереем и петрушкой. В букете, конечно, этим не сильно удивишь, а вот в салате – необычно и полезно. В азиатских странах это свойства широко используют, добавляя листья хризантемы в закрутки.

Молодые листья добавляют в салаты, а также в различные блюда, придавая им неповторимый вкус и аромат. Особенно вкусными с овощной хризантемой получаются рыбные блюда.

Срезают молодые побеги, когда они вырастают до 7-10 см. После срезки растения поливают раствором мочевины, 15-20 г на 10 л воды, − и зелень быстро нарастает вновь. Поэтому летом всегда можно быть с зеленью, даже если грядка совсем небольшая. А еще ее можно насушить для зимнего употребления.

Целебные качества хризантеме придают витамины и минералы, которых много в зелени. По содержанию калия хризантема превосходит бананы. Ее эффективно используют при лечении мигреней, печени и почек, аритмии, суставных заболеваниях, нарушении зрения. Китайцы и японцы употребляют ее постоянно, считая, что это замедляет старение. Достоверно известно, что регулярное ее употребление улучшает память и внимание.

Растет хризантема на любых типах почв, даже на кислых и солонцах. Только место ей надо выбрать освещенное, без застоя воды. Сеют семена сразу в грунт в апреле или мае. Всходы появятся уже через неделю. Сразу растения надо проредить, оставляя кустики на расстоянии 10-15 см. Если сеете хризантему не на еду, а на букеты, то расстояние надо увеличить до 30-40 см.

К поливам овощная хризантема требовательна. Поливать ее надо каждую неделю, а в жару − еще чаще. Срезать зелень надо вовремя, так как если передержать ее на корню, она огрубеет.

Сорта в продаже есть как отечественные, так и японские – Горланд Майко, Шунгику, Мигуро, Усуй, Кикубари, Узорчатая, Дебют, Жозефина, Янтарная, Мираж и другие. Они различаются силой роста, вкусом зелени, скороплодностью, при этом и те, и другие сорта у нас отлично растут и плодоносят.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     01.04.2017     Просмотров: 2810  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Чем убить садового муравья

2

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Откармливаем толстостенный перец

3

Откармливаем толстостенный перец

Хотите, чтобы ваши сортовые перцы были сочными, мясистыми, сладкими? Т...

09.07.2020 / Огород

Малину срочно накормить

4

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Пора убирать чеснок

5

Пора убирать чеснок

У чеснока неповторимый аромат и вкус, плюс он еще и очень полезен для...

07.07.2020 / Огород

Почему осыпается цвет на помидорах и как с этим бороться

6

Почему осыпается цвет на помидорах и ка...

Осыпаются цветки и завязи у помидоров из-за неблагоприятной погоды (си...

09.07.2020 / Огород

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

7

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Гроздевая листовертка и виноград – «сладкая» парочка

8

Гроздевая листовертка и виноград – «сла...

Случилась беда. Хлопковая совка, которая обычно дырявит и портит помид...

09.07.2020 / Виноград

Мифы о забивании гвоздей в деревья

9

Мифы о забивании гвоздей в деревья

Мой дед так часто делал: забивал в старые деревья гвозди. На мой вопро...

10.07.2020 / Сад

Лапша из кабачков на зиму

10

Лапша из кабачков на зиму

Ингредиенты: кабачки – 500 г; сахар – 25 г; соль...

07.07.2020 / Готовим вкусно

Квадрис: убийца грибков №1

11

Квадрис: убийца грибков №1

Друзья, сегодня мы расскажем вам, как и чем можно бороться с основными...

10.07.2020 / Огород

Особые подкормки для высокорослых томатов

12

Особые подкормки для высокорослых томат...

И агрономы, и садоводы утверждают, что за весь вегетационный период вы...

27.05.2020 / Огород

Формировка огурцов – проще простого

13

Формировка огурцов – проще простого

Если вы приезжаете на дачу только в выходные, покупайте семена сортов...

05.07.2020 / Огород

Хрустящие маринованные огурчики

14

Хрустящие маринованные огурчики

Огурцы маринованные хрустящие – мечта каждой хозяйки. Чтобы доби...

10.07.2020 / Готовим вкусно

ПЯТЬ вещей, которые развивают мозг, но вы об этом не знали

15

ПЯТЬ вещей, которые развивают мозг, но...

Старение – это такой период в жизни, о котором люди стараются не...

09.07.2020 / Здоровье

Правда и ложь: о глинистой почве

16

Правда и ложь: о глинистой почве

Глинистая почва очень тяжелая в обработке, так как через такую поверхн...

10.07.2020 / Огород

Салат из огурцов «зимний король»

17

Салат из огурцов «зимний король»

Ингредиенты: огурцы свежие - 5 кг; репчатый лук - 1 кг; зеле...

09.07.2020 / Готовим вкусно

Растительные насадки: как правильно насадить горох, кукурузу и перловку

18

Растительные насадки: как правильно нас...

То, как насадить на крючок растительные насадки, знает каждый, но есть...

09.07.2020 / Охота и рыбалка