Овощная хризантема на грядке

Мы хризантему привыкли видеть в букетах, а не на тарелке. Тем не менее сейчас в продаже можно найти семена овощной хризантемы. Она по раннеспелости не уступает кресс-салату и горчице, но при этом совершенно без горечи, и вкус просто отличный. Кстати, уникальные свойства этого растения уже по достоинству оценили во многих странах.

Это однолетнее растение можно выращивать и в декоративных целях: листья и цветки очень привлекательны, как и у чисто декоративных хризантем. Овощная хризантема обладает сильным ароматом, что-то среднее между сельдереем и петрушкой. В букете, конечно, этим не сильно удивишь, а вот в салате – необычно и полезно. В азиатских странах это свойства широко используют, добавляя листья хризантемы в закрутки.

Молодые листья добавляют в салаты, а также в различные блюда, придавая им неповторимый вкус и аромат. Особенно вкусными с овощной хризантемой получаются рыбные блюда.

Срезают молодые побеги, когда они вырастают до 7-10 см. После срезки растения поливают раствором мочевины, 15-20 г на 10 л воды, − и зелень быстро нарастает вновь. Поэтому летом всегда можно быть с зеленью, даже если грядка совсем небольшая. А еще ее можно насушить для зимнего употребления.

Целебные качества хризантеме придают витамины и минералы, которых много в зелени. По содержанию калия хризантема превосходит бананы. Ее эффективно используют при лечении мигреней, печени и почек, аритмии, суставных заболеваниях, нарушении зрения. Китайцы и японцы употребляют ее постоянно, считая, что это замедляет старение. Достоверно известно, что регулярное ее употребление улучшает память и внимание.

Растет хризантема на любых типах почв, даже на кислых и солонцах. Только место ей надо выбрать освещенное, без застоя воды. Сеют семена сразу в грунт в апреле или мае. Всходы появятся уже через неделю. Сразу растения надо проредить, оставляя кустики на расстоянии 10-15 см. Если сеете хризантему не на еду, а на букеты, то расстояние надо увеличить до 30-40 см.

К поливам овощная хризантема требовательна. Поливать ее надо каждую неделю, а в жару − еще чаще. Срезать зелень надо вовремя, так как если передержать ее на корню, она огрубеет.

Сорта в продаже есть как отечественные, так и японские – Горланд Майко, Шунгику, Мигуро, Усуй, Кикубари, Узорчатая, Дебют, Жозефина, Янтарная, Мираж и другие. Они различаются силой роста, вкусом зелени, скороплодностью, при этом и те, и другие сорта у нас отлично растут и плодоносят.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     01.04.2017     Просмотров: 2410  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Кормовые добавки «Крепковит»

1

Кормовые добавки «Крепковит»

Продуктивность и здоровье животных во многом зависит от кальция и...

12.12.2019 / Народный репортер

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Почему полезно есть острую пищу

3

Почему полезно есть острую пищу

Если умело соблюдать пропорции и не переборщить со специями, то острая...

12.12.2019 / Здоровье

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

4

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

5

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

6

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

7

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Долгоцветущие сорта роз – какие сорта выбрать чтобы радовали все лето

8

Долгоцветущие сорта роз – какие сорта в...

Розу заслуженно считают королевой цветов. Красивые бутоны различных от...

05.12.2019 / Цветник

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

9

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Хитрая посадка персика

10

Хитрая посадка персика

Персик все дальше шагает на север. Но от этого не становится неуязвимы...

10.12.2019 / Народный репортер

Минеральные удобрения: безопасны или нет

11

Минеральные удобрения: безопасны или не...

Споры о том, можно ли считать минеральные удобрения безопасными или не...

11.12.2019 / Народный репортер

Распознаем болезни винограда по фото

12

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград

Зачем винограду фольга

13

Зачем винограду фольга

Сотрудники Института продуктов виноградарства в Монпелье (Франция) пре...

09.12.2019 / Виноград

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

14

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиного сала

15

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиног...

Вкусная закуска – вареный рулет из сала украсит праздничный стол, сэко...

14.12.2015 / Готовим вкусно

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

16

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Самое дорогое молоко в мире

17

Самое дорогое молоко в мире

Молоко – любимый продукт большинства людей, его пьют и дети, и в...

11.12.2019 / Ветеринар

7 рецептов приготовления хрена в домашних условиях

18

7 рецептов приготовления хрена в домашн...

Самые вкусные блюда получаются из свеженатертого хрена. Поскольку в це...

28.10.2011 / Готовим вкусно