Необычные грибы на даче

Выращивание грибов приобретает в мире все большее значение. Грибы обладают не только непревзойденными вкусовыми качествами, но и содержат значительное количество белков, витаминов, экстрактивных и минеральных веществ, к тому же, обладают невысокой калорийностью. 

Купить редкие и лекарственные грибы в магазине не представляется возможным. Но сейчас появилась возможность выращивать съедобные грибы не только промышленным способом в технически оснащенных цехах, но и на собственном участке, наряду с привычными овощами.

gericij.jpg

Распространена и общедоступна информация о том, что такие грибы как Шиитаке, Майтаке, Латипурус, Гериций и другие, имеют в своем составе уникальные вещества. В силу своих полезных свойств, в странах восточного региона (Китай, Корея, Япония и т.д.) эти грибы входят в список лекарственных препаратов на государственном уровне. В странах Азии более 30 % лекарств от доброкачественных и злокачественных опухолей официально производят на основе этих самых лечебных грибов. 

Если заразить мицелием пни, грибы будут расти несколько лет в сырую, дождливую погоду до полного разрушения древесины (от 3 до 7 лет, в зависимости от плотности древесины). При затяжной осени урожай можно собрать несколько раз. В природе урожайность зависит от погодных условий и составляет примерно 30% от массы пня. 

Грибы можно выращивать на пнях лиственных пород (в том числе и плодовых), в тени деревьев или строений, под навесом, около забора, где они будут защищены от прямых солнечных лучей, а почва все время будет оставаться равномерно влажной. 

При этом затратная часть сведена к минимуму, специальных знаний и навыков не требуется и поэтому такой способ является идеальным вариантом для начинающих грибоводов-любителей. 

ГЕРИЦИЙ (лат. Hericium erinaceus)

Один из наиболее красивых древесных грибов. Деликатесный гриб семeйства герициевых порядка сыроежковых. Гимeнофор шиповатый, имeет вид свисающих вниз тонких игл, что делает гриб похожим на морские кораллы. Данный гриб встретить в природных условиях нелегко, поскольку он очень редкий и относится к вымирающим видам. Однако, в искусственной среде легко поддается культивации. 

Используется в китайской народной медицине для профилактики и лечения заболеваний кишечника и желудка. Как и многие другие лечебные грибы, этот укрепляет организм и способствует его быстрому выздоровлению не только от обычных, но и от серьезных болезней. Это возможно благодаря стимулированию клеток-фагоцитов, защищающих организм от бактерий и вирусов. 

В традиционной китайской медицине гриб принимается в случаях: если у больного гастрит, язва желудка или двеннадцатиперстной кишки, как кровоостанавливающее при порезах и царапинах. Также гриб применяется при неврастении, бессоннице, импотенции и для восстановления нервной системы. Гриб отлично стимулирует переваривание пищи, улучшает общее самочувствие и способствует улучшению обмена веществ. 

Доказаны и другие его лечебные свойства – улучшение общего тонуса организма, работы дыхательной системы, благотворное воздействие на кроветворение, а также выведение радионуклидов. 

Молодой гриб можно поджарить. В вареном виде напоминает водоросли, на вкус гурманов – мясо креветок. Старые грибы вначале отваривают, а затем жарят с луком и другими приправами по вкусу. Можно подать с соевым соусом. Грибы морозят на зиму и маринуют.


     22.04.2015     Просмотров: 4932  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Самое дорогое молоко в мире

2

Самое дорогое молоко в мире

Молоко – любимый продукт большинства людей, его пьют и дети, и в...

11.12.2019 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

3

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Какие сорта земляники выживут в суровые морозы

4

Какие сорта земляники выживут в суровые...

Земляника (клубника) может зимовать при любых морозах... если сверху е...

11.12.2019 / Народный репортер

Почему полезно спать без трусов

5

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Минеральные удобрения: безопасны или нет

6

Минеральные удобрения: безопасны или не...

Споры о том, можно ли считать минеральные удобрения безопасными или не...

11.12.2019 / Народный репортер

Экзотическая корейка

7

Экзотическая корейка

Ингредиенты: свиная корейка − 1 кг; паприка − 1 ст...

11.12.2019 / Готовим вкусно

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

8

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Долгоцветущие сорта роз – какие сорта выбрать чтобы радовали все лето

9

Долгоцветущие сорта роз – какие сорта в...

Розу заслуженно считают королевой цветов. Красивые бутоны различных от...

05.12.2019 / Цветник

Хитрая посадка персика

10

Хитрая посадка персика

Персик все дальше шагает на север. Но от этого не становится неуязвимы...

10.12.2019 / Народный репортер

Что класть в лунку при посадке огурцов

11

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

12

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Снижаем нагрузку на суставы при ходьбе

13

Снижаем нагрузку на суставы при ходьбе

Зимой мы двигаемся меньше, но при этом прилагаем массу усилий, чтобы п...

11.12.2019 / Здоровье

Распознаем болезни винограда по фото

14

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

15

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

Зачем винограду фольга

16

Зачем винограду фольга

Сотрудники Института продуктов виноградарства в Монпелье (Франция) пре...

09.12.2019 / Виноград

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиного сала

17

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиног...

Вкусная закуска – вареный рулет из сала украсит праздничный стол, сэко...

14.12.2015 / Готовим вкусно

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

18

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер