Необычные грибы на даче

Выращивание грибов приобретает в мире все большее значение. Грибы обладают не только непревзойденными вкусовыми качествами, но и содержат значительное количество белков, витаминов, экстрактивных и минеральных веществ, к тому же, обладают невысокой калорийностью. 

Купить редкие и лекарственные грибы в магазине не представляется возможным. Но сейчас появилась возможность выращивать съедобные грибы не только промышленным способом в технически оснащенных цехах, но и на собственном участке, наряду с привычными овощами.

gericij.jpg

Распространена и общедоступна информация о том, что такие грибы как Шиитаке, Майтаке, Латипурус, Гериций и другие, имеют в своем составе уникальные вещества. В силу своих полезных свойств, в странах восточного региона (Китай, Корея, Япония и т.д.) эти грибы входят в список лекарственных препаратов на государственном уровне. В странах Азии более 30 % лекарств от доброкачественных и злокачественных опухолей официально производят на основе этих самых лечебных грибов. 

Если заразить мицелием пни, грибы будут расти несколько лет в сырую, дождливую погоду до полного разрушения древесины (от 3 до 7 лет, в зависимости от плотности древесины). При затяжной осени урожай можно собрать несколько раз. В природе урожайность зависит от погодных условий и составляет примерно 30% от массы пня. 

Грибы можно выращивать на пнях лиственных пород (в том числе и плодовых), в тени деревьев или строений, под навесом, около забора, где они будут защищены от прямых солнечных лучей, а почва все время будет оставаться равномерно влажной. 

При этом затратная часть сведена к минимуму, специальных знаний и навыков не требуется и поэтому такой способ является идеальным вариантом для начинающих грибоводов-любителей. 

ГЕРИЦИЙ (лат. Hericium erinaceus)

Один из наиболее красивых древесных грибов. Деликатесный гриб семeйства герициевых порядка сыроежковых. Гимeнофор шиповатый, имeет вид свисающих вниз тонких игл, что делает гриб похожим на морские кораллы. Данный гриб встретить в природных условиях нелегко, поскольку он очень редкий и относится к вымирающим видам. Однако, в искусственной среде легко поддается культивации. 

Используется в китайской народной медицине для профилактики и лечения заболеваний кишечника и желудка. Как и многие другие лечебные грибы, этот укрепляет организм и способствует его быстрому выздоровлению не только от обычных, но и от серьезных болезней. Это возможно благодаря стимулированию клеток-фагоцитов, защищающих организм от бактерий и вирусов. 

В традиционной китайской медицине гриб принимается в случаях: если у больного гастрит, язва желудка или двеннадцатиперстной кишки, как кровоостанавливающее при порезах и царапинах. Также гриб применяется при неврастении, бессоннице, импотенции и для восстановления нервной системы. Гриб отлично стимулирует переваривание пищи, улучшает общее самочувствие и способствует улучшению обмена веществ. 

Доказаны и другие его лечебные свойства – улучшение общего тонуса организма, работы дыхательной системы, благотворное воздействие на кроветворение, а также выведение радионуклидов. 

Молодой гриб можно поджарить. В вареном виде напоминает водоросли, на вкус гурманов – мясо креветок. Старые грибы вначале отваривают, а затем жарят с луком и другими приправами по вкусу. Можно подать с соевым соусом. Грибы морозят на зиму и маринуют.


     22.04.2015     Просмотров: 5548  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Чем убить садового муравья

2

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Откармливаем толстостенный перец

3

Откармливаем толстостенный перец

Хотите, чтобы ваши сортовые перцы были сочными, мясистыми, сладкими? Т...

09.07.2020 / Огород

Малину срочно накормить

4

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Пора убирать чеснок

5

Пора убирать чеснок

У чеснока неповторимый аромат и вкус, плюс он еще и очень полезен для...

07.07.2020 / Огород

Почему осыпается цвет на помидорах и как с этим бороться

6

Почему осыпается цвет на помидорах и ка...

Осыпаются цветки и завязи у помидоров из-за неблагоприятной погоды (си...

09.07.2020 / Огород

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

7

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Гроздевая листовертка и виноград – «сладкая» парочка

8

Гроздевая листовертка и виноград – «сла...

Случилась беда. Хлопковая совка, которая обычно дырявит и портит помид...

09.07.2020 / Виноград

Мифы о забивании гвоздей в деревья

9

Мифы о забивании гвоздей в деревья

Мой дед так часто делал: забивал в старые деревья гвозди. На мой вопро...

10.07.2020 / Сад

Квадрис: убийца грибков №1

10

Квадрис: убийца грибков №1

Друзья, сегодня мы расскажем вам, как и чем можно бороться с основными...

10.07.2020 / Огород

Лапша из кабачков на зиму

11

Лапша из кабачков на зиму

Ингредиенты: кабачки – 500 г; сахар – 25 г; соль...

07.07.2020 / Готовим вкусно

Особые подкормки для высокорослых томатов

12

Особые подкормки для высокорослых томат...

И агрономы, и садоводы утверждают, что за весь вегетационный период вы...

27.05.2020 / Огород

Хрустящие маринованные огурчики

13

Хрустящие маринованные огурчики

Огурцы маринованные хрустящие – мечта каждой хозяйки. Чтобы доби...

10.07.2020 / Готовим вкусно

Формировка огурцов – проще простого

14

Формировка огурцов – проще простого

Если вы приезжаете на дачу только в выходные, покупайте семена сортов...

05.07.2020 / Огород

ПЯТЬ вещей, которые развивают мозг, но вы об этом не знали

15

ПЯТЬ вещей, которые развивают мозг, но...

Старение – это такой период в жизни, о котором люди стараются не...

09.07.2020 / Здоровье

Правда и ложь: о глинистой почве

16

Правда и ложь: о глинистой почве

Глинистая почва очень тяжелая в обработке, так как через такую поверхн...

10.07.2020 / Огород

Салат из огурцов «зимний король»

17

Салат из огурцов «зимний король»

Ингредиенты: огурцы свежие - 5 кг; репчатый лук - 1 кг; зеле...

09.07.2020 / Готовим вкусно

Растительные насадки: как правильно насадить горох, кукурузу и перловку

18

Растительные насадки: как правильно нас...

То, как насадить на крючок растительные насадки, знает каждый, но есть...

09.07.2020 / Охота и рыбалка