Необычная цветная капуста – самый поздний урожай

У любого дачника новый сезон начинается еще с осени – покупкой семян. А у нас в этом году он заканчивается с морозами на цветной капусте. Дело в том, что мы посадили у себя на участке цветную капусту сорта Лиловый шар. Несмотря на то, что сорт считается позднеспелым, он у нас рос как на дрожжах. Растения выросли огромные, листья как у лопуха, верхние стоят торчком, как уши у зайца. Но вот никаких лиловых шаров не наблюдали до первых заморозков.

Заморозки растения пережили без проблем и на некоторых кустах в центре появились лиловые соцветия. Росли они очень быстро, за полторы недели достигли веса в 1,5 кг. Диаметр составил 23 см у самого маленького экземпляра. Перед сильными заморозками мы срезали урожай. Оставили только кусты, которые были без головок; так пустыми и ушли под снег, но есть надежда, что в ближайшую оттепель они могут что-то дать. Морозы до -5° С цветной капусте не страшны.

Почему половина растений не дала головок, загадка. Высадили на рассаду растения раньше даже рекомендованного срока (1-10 апреля), срок от всходов до уборки урожая должен быть в районе 110-120 дней. У нас прошло больше… Может, растениям не хватило влаги, так как рядом рос виноград и поливали грядку умеренно.

Урожай был очень красивым, как и заявлено в названии сорта, действительно Лиловый шар. Захотелось поскорее ее отведать. Обычно цветную капусту в сыром виде мы не едим. Отвариваем ее в подсоленной воде 2-3 минуты. Но тут нас ждало неприятное явление – при варке лиловый цвет исчез и соцветия стали ярко-зелеными. Разочарование ушло, когда попробовали «лиловую» капустку на вкус. Он оказался нежным и хрустящим, что большая редкость даже для цветной капусты.

Кстати, многие не решаются сажать цветную капусту, считая ее более капризной. Действительно, она требовательна к плодородию почвы, но заметно устойчивее к болезням и вредителям, чем белокочанная. И если белокочанная вся в дырку от слизней, то цветная в полном порядке.

Не поленитесь, посадите цветную капусту − и у вас на столе всегда будет витаминная диетическая продукция. А на зиму урожай можно заморозить.

Андрей Лозовой

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     24.11.2018     Просмотров: 650  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Для чего смородину стригут под ноль

1

Для чего смородину стригут под ноль

С помощью обрезки можно увеличить урожай черной смородины в несколько...

23.04.2019 / Народный репортер

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

3

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Как нас обманывают с саженцами

4

Как нас обманывают с саженцами

Лучше всего покупать саженцы в питомнике. Там есть гарантия, что сажен...

13.04.2019 / Народный репортер

Актара – редкий препарат

5

Актара – редкий препарат

Все потому, что им можно уничтожать не только обычных вредителей, но и...

24.04.2019 / Народный репортер

Почему полезно спать без трусов

6

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Российские сорта против зарубежных

7

Российские сорта против зарубежных

Ни для кого не секрет, что сейчас на пике популярности иностранные сор...

24.04.2019 / Народный репортер

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

8

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Виноградные вопросы

9

Виноградные вопросы

Где-то к середине июля прошлого года сформировался новый прирост лозы,...

24.04.2019 / Виноград

Что класть в лунку при посадке огурцов

10

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Смешанные грядки повышают урожай

11

Смешанные грядки повышают урожай

Если на одной грядке посадить сразу несколько культур, урожайность зна...

23.04.2019 / Народный репортер

Собираем урожай до посевов: какие многолетники дают урожай первыми

12

Собираем урожай до посевов: какие много...

Раньше все было просто: чтобы быть с ранней зеленью, сажали лукбатун,...

24.04.2019 / Народный репортер

Йод на страже урожая

13

Йод на страже урожая

Йод – это не просто универсальное антисептическое средство. На д...

18.04.2019 / Огород

Самые распространенные ошибки при посеве семян

14

Самые распространенные ошибки при посев...

Далеко не всегда семена дружно всходят. И виновато не только качество...

14.04.2019 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

15

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Пока проволочник голодный, уничтожайте его

16

Пока проволочник голодный, уничтожайте...

Проволочник подтачивает корни растений, а уничтожить его непросто. Кон...

09.04.2019 / Народный репортер

Холестериновые бляшки: какими бывают и как их найти

17

Холестериновые бляшки: какими бывают и...

Холестериновые бляшки – это отложения холестерина внутри стенок...

24.04.2019 / Здоровье

Дельные советы по выращиванию капусты

18

Дельные советы по выращиванию капусты

Думаете, вырастить гигантскую капусту сложно? На самом деле все не так...

11.04.2019 / Народный репортер