Лучшие сорта засолочных огурцов

Если хотите зимой похрустеть маринованным огурчиком с вареной картошечкой, то уже сейчас нужно посадить несколько кустов огурцов, специально «заточенных» именно под засолку и маринование. Кстати, годится сорт в засолку или нет, можно определить самим по внешнему виду плода.

ОСОБЕННОСТИ ЗАСОЛОЧНЫХ ОГУРЦОВ

♦ Цвет кожуры должен быть темно-зеленым. Перезревшие и желтоватые огурцы лучше не брать. ♦ Бугорки или шипы. Шипы могут быть черными или белыми. Для засолки идеальны сорта с черными шипами… Они лучше пропускают рассол. Сорта с белыми шипами, как правило, салатного назначения. Их тоже можно консервировать, но их кожура плохо пропускает рассол и они никогда не будут хрустящими и упругими.

♦ Размер плода. Для консервации идеальны сорта с плодами длиной не более 10 см. Они красивее смотрятся и ими проще наполнять банки.

♦ Вкус и толщина кожуры. Если кожуру сложно проткнуть ногтем, плоды годятся для засолки. Сорта с тонкой кожурой не будут хрустеть. Упругий хвостик говорит о свежести плодов. Они идеально годятся для засолки.

САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ СОРТА ДЛЯ ЗАСОЛКИ

Бочковой засолочный F1. Высокоурожайный и скороспелый, корнишонного типа. Пчелоопыляемый. Устойчив к болезням. Плоды с белыми полосками, хрустящие и совершенно без горечи.

Веселые ребята F1 – высокоурожайный и скороспелый партенокарпический гибрид. Устойчив к вирусам, мучнистой росе и ложной мучнистой росе. Плоды зеленые, бугорчатые, отличного вкуса, без горечи.

Герман F1 – высокоурожайный, скороспелый партенокарпический гибрид. Устойчив к болезням. Плоды зеленые, вкусные, без горечи. Длина 8-10 см. вес 70-100 г. Не просто сорт для засолки, а реально высокотоварный гибрид с отличным вкусом.

Дальневосточный. Устойчив к болезням, и это не самое главное его достоинство: плоды ароматные без горечи, крупнобугорчатые. Первые сборы проводят через 45-55 дней после появления всходов.

Засолочный F1 – позднеспелый пчелоопыляемый гибрид. Устойчив к болезням. Первый сбор проводят на 58-60 день. По 1-2 плода в узле, весом 110-120 г, длина 11-13 см.

Зозуля F1 – для тех, кто не любит короткие плоды. Огурчики длиной 1622 см, очень вкусные, прямо сладкие. Если удастся затолкать в банку, то получится отличный продукт на зиму, в солении тоже очень вкусный. Вообще, у этого гибрида прекрасные вкусовые качества во всех видах.

Кураж F1 – партенокарпический гибрид. Устойчив к целому букету болезней, плоды белошипые, но хорошо удается и в заготовках. Плоды ароматные, хрустящие, без горечи.

Подписывайтесь на наш видео-канал на youtube


     26.05.2020     Просмотров: 1083  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Гроздевая листовертка и виноград – «сладкая» парочка

1

Гроздевая листовертка и виноград – «сла...

Случилась беда. Хлопковая совка, которая обычно дырявит и портит помид...

09.07.2020 / Виноград

Почему осыпается цвет на помидорах и как с этим бороться

2

Почему осыпается цвет на помидорах и ка...

Осыпаются цветки и завязи у помидоров из-за неблагоприятной погоды (си...

09.07.2020 / Огород

Откармливаем толстостенный перец

3

Откармливаем толстостенный перец

Хотите, чтобы ваши сортовые перцы были сочными, мясистыми, сладкими? Т...

09.07.2020 / Огород

Шиншилла – сверхдоходный зверек

4

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Салат из огурцов «зимний король»

5

Салат из огурцов «зимний король»

Ингредиенты: огурцы свежие - 5 кг; репчатый лук - 1 кг; зеле...

09.07.2020 / Готовим вкусно

Чем убить садового муравья

6

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Растительные насадки: как правильно насадить горох, кукурузу и перловку

7

Растительные насадки: как правильно нас...

То, как насадить на крючок растительные насадки, знает каждый, но есть...

09.07.2020 / Охота и рыбалка

Пора убирать чеснок

8

Пора убирать чеснок

У чеснока неповторимый аромат и вкус, плюс он еще и очень полезен для...

07.07.2020 / Огород

Малину срочно накормить

9

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

ПЯТЬ вещей, которые развивают мозг, но вы об этом не знали

10

ПЯТЬ вещей, которые развивают мозг, но...

Старение – это такой период в жизни, о котором люди стараются не...

09.07.2020 / Здоровье

Воде у нас везде дорога, воде у нас везде почет

11

Воде у нас везде дорога, воде у нас вез...

В сухую жаркую погоду огород нужно или очень хорошо поливать, или вооб...

09.07.2020 / Огород

Лапша из кабачков на зиму

12

Лапша из кабачков на зиму

Ингредиенты: кабачки – 500 г; сахар – 25 г; соль...

07.07.2020 / Готовим вкусно

Самые распространенные вопросы о вакцинации и ответы на них

13

Самые распространенные вопросы о вакцин...

1. Для чего необходимо прививать животных? Что дает эта процедура и с...

09.07.2020 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

14

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Формировка огурцов – проще простого

15

Формировка огурцов – проще простого

Если вы приезжаете на дачу только в выходные, покупайте семена сортов...

05.07.2020 / Огород

Луковые правила

16

Луковые правила

Лук – растение неприхотливое, и получить неплохие урожаи не так...

08.07.2020 / Огород

Табак против тли и белокрылки

17

Табак против тли и белокрылки

Если в теплице массово расселилась тля, а применять химические препара...

07.07.2020 / Огород

Особые подкормки для высокорослых томатов

18

Особые подкормки для высокорослых томат...

И агрономы, и садоводы утверждают, что за весь вегетационный период вы...

27.05.2020 / Огород