Как вырастить артишоки

Артишок сейчас – довольно экзотическая культура для юга. на наших огородах. Между тем этот любимец гурманов у нас отлично растет даже в Cредней полосе. Надо только подобрать ранние сорта. Например, такие, как Империал стар. Выращенные из рассады, они успевают сформировать приличные бутоны, ради которых и выращивают эти растения. 

артишок2.jpg

Внешне артишоки очень похожи на всем известный чертополох. У этого колючего овоща в пищу используют нераскрывшиеся цветки, хотя можно есть еще и цветоложа, и мясистые черешки. Его съедобные части имеют нежный ореховый вкус и хорошо утоляют голод. 

Популярные сорта 

• ранние: Фиолетовый ранний и Майский 41; 

• средние: Гурман, Султан и Красавец; 

• поздние: Лаонский, Крупный зеленый и Майкопский высокорослый. 

Артишок – это многолетнее растение, достигающее двухметровой высоты. Поэтому сажать его надо подальше от плодовых деревьев и кустарников. Участок, на который высаживают артишоки, должен быть богатым органикой, хорошо освещаться и его нужно регулярно поливать. 

Семена артишока можно купить практически в любом семенном магазине. В грунт сажают артишоки через рассаду, которую вырастить не сложнее, чем помидоры. 

Главное – все время увлажнять почву в горшочках. Через 12-14 дней после появления всходов растения дадут первый настоящий листок. Удобряют рассаду дважды: первый раз после пикировки растения и второй раз через две недели после первого. 

Плодоносить куст начинает после первого года жизни. Исключение – сорт Красавец, который выращивают как однолетнее растение. 

К уборке урожая приступают тогда, когда верхние чешуйки-шишечки начинают немного отгибаться. А когда на верхушке появляются синеватые лепесточки, значит, бутон перезрел и срезать его уже поздно. Срезают артишок с куском стебля длиной 4-5 см. В таком виде бутоны могут храниться довольно долго: от двух недель до трех месяцев, в зависимости от температуры хранения.


 Смотрите также 

Артишок - любимый овощ Петра I

Незнакомец артишок

Огурец-лимон







     26.12.2015     Просмотров: 3325  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Чем убить садового муравья

2

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Откармливаем толстостенный перец

3

Откармливаем толстостенный перец

Хотите, чтобы ваши сортовые перцы были сочными, мясистыми, сладкими? Т...

09.07.2020 / Огород

Малину срочно накормить

4

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Пора убирать чеснок

5

Пора убирать чеснок

У чеснока неповторимый аромат и вкус, плюс он еще и очень полезен для...

07.07.2020 / Огород

Почему осыпается цвет на помидорах и как с этим бороться

6

Почему осыпается цвет на помидорах и ка...

Осыпаются цветки и завязи у помидоров из-за неблагоприятной погоды (си...

09.07.2020 / Огород

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

7

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Гроздевая листовертка и виноград – «сладкая» парочка

8

Гроздевая листовертка и виноград – «сла...

Случилась беда. Хлопковая совка, которая обычно дырявит и портит помид...

09.07.2020 / Виноград

Мифы о забивании гвоздей в деревья

9

Мифы о забивании гвоздей в деревья

Мой дед так часто делал: забивал в старые деревья гвозди. На мой вопро...

10.07.2020 / Сад

Квадрис: убийца грибков №1

10

Квадрис: убийца грибков №1

Друзья, сегодня мы расскажем вам, как и чем можно бороться с основными...

10.07.2020 / Огород

Лапша из кабачков на зиму

11

Лапша из кабачков на зиму

Ингредиенты: кабачки – 500 г; сахар – 25 г; соль...

07.07.2020 / Готовим вкусно

Особые подкормки для высокорослых томатов

12

Особые подкормки для высокорослых томат...

И агрономы, и садоводы утверждают, что за весь вегетационный период вы...

27.05.2020 / Огород

Формировка огурцов – проще простого

13

Формировка огурцов – проще простого

Если вы приезжаете на дачу только в выходные, покупайте семена сортов...

05.07.2020 / Огород

Хрустящие маринованные огурчики

14

Хрустящие маринованные огурчики

Огурцы маринованные хрустящие – мечта каждой хозяйки. Чтобы доби...

10.07.2020 / Готовим вкусно

ПЯТЬ вещей, которые развивают мозг, но вы об этом не знали

15

ПЯТЬ вещей, которые развивают мозг, но...

Старение – это такой период в жизни, о котором люди стараются не...

09.07.2020 / Здоровье

Правда и ложь: о глинистой почве

16

Правда и ложь: о глинистой почве

Глинистая почва очень тяжелая в обработке, так как через такую поверхн...

10.07.2020 / Огород

Салат из огурцов «зимний король»

17

Салат из огурцов «зимний король»

Ингредиенты: огурцы свежие - 5 кг; репчатый лук - 1 кг; зеле...

09.07.2020 / Готовим вкусно

Растительные насадки: как правильно насадить горох, кукурузу и перловку

18

Растительные насадки: как правильно нас...

То, как насадить на крючок растительные насадки, знает каждый, но есть...

09.07.2020 / Охота и рыбалка