Как вырастить артишоки

Артишок сейчас – довольно экзотическая культура для юга. на наших огородах. Между тем этот любимец гурманов у нас отлично растет даже в Cредней полосе. Надо только подобрать ранние сорта. Например, такие, как Империал стар. Выращенные из рассады, они успевают сформировать приличные бутоны, ради которых и выращивают эти растения. 

артишок2.jpg

Внешне артишоки очень похожи на всем известный чертополох. У этого колючего овоща в пищу используют нераскрывшиеся цветки, хотя можно есть еще и цветоложа, и мясистые черешки. Его съедобные части имеют нежный ореховый вкус и хорошо утоляют голод. 

Популярные сорта 

• ранние: Фиолетовый ранний и Майский 41; 

• средние: Гурман, Султан и Красавец; 

• поздние: Лаонский, Крупный зеленый и Майкопский высокорослый. 

Артишок – это многолетнее растение, достигающее двухметровой высоты. Поэтому сажать его надо подальше от плодовых деревьев и кустарников. Участок, на который высаживают артишоки, должен быть богатым органикой, хорошо освещаться и его нужно регулярно поливать. 

Семена артишока можно купить практически в любом семенном магазине. В грунт сажают артишоки через рассаду, которую вырастить не сложнее, чем помидоры. 

Главное – все время увлажнять почву в горшочках. Через 12-14 дней после появления всходов растения дадут первый настоящий листок. Удобряют рассаду дважды: первый раз после пикировки растения и второй раз через две недели после первого. 

Плодоносить куст начинает после первого года жизни. Исключение – сорт Красавец, который выращивают как однолетнее растение. 

К уборке урожая приступают тогда, когда верхние чешуйки-шишечки начинают немного отгибаться. А когда на верхушке появляются синеватые лепесточки, значит, бутон перезрел и срезать его уже поздно. Срезают артишок с куском стебля длиной 4-5 см. В таком виде бутоны могут храниться довольно долго: от двух недель до трех месяцев, в зависимости от температуры хранения.


 Смотрите также 

Артишок - любимый овощ Петра I

Незнакомец артишок

Огурец-лимон







     26.12.2015     Просмотров: 2914  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Кормовые добавки «Крепковит»

1

Кормовые добавки «Крепковит»

Кормовые добавки «Крепковит» Продуктивность и здоровье...

12.12.2019 / Народный репортер

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Почему полезно есть острую пищу

3

Почему полезно есть острую пищу

Если умело соблюдать пропорции и не переборщить со специями, то острая...

12.12.2019 / Здоровье

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

4

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

5

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

6

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

7

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Долгоцветущие сорта роз – какие сорта выбрать чтобы радовали все лето

8

Долгоцветущие сорта роз – какие сорта в...

Розу заслуженно считают королевой цветов. Красивые бутоны различных от...

05.12.2019 / Цветник

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

9

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Хитрая посадка персика

10

Хитрая посадка персика

Персик все дальше шагает на север. Но от этого не становится неуязвимы...

10.12.2019 / Народный репортер

Минеральные удобрения: безопасны или нет

11

Минеральные удобрения: безопасны или не...

Споры о том, можно ли считать минеральные удобрения безопасными или не...

11.12.2019 / Народный репортер

Распознаем болезни винограда по фото

12

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград

Зачем винограду фольга

13

Зачем винограду фольга

Сотрудники Института продуктов виноградарства в Монпелье (Франция) пре...

09.12.2019 / Виноград

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

14

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиного сала

15

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиног...

Вкусная закуска – вареный рулет из сала украсит праздничный стол, сэко...

14.12.2015 / Готовим вкусно

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

16

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Самое дорогое молоко в мире

17

Самое дорогое молоко в мире

Молоко – любимый продукт большинства людей, его пьют и дети, и в...

11.12.2019 / Ветеринар

7 рецептов приготовления хрена в домашних условиях

18

7 рецептов приготовления хрена в домашн...

Самые вкусные блюда получаются из свеженатертого хрена. Поскольку в це...

28.10.2011 / Готовим вкусно