Физалис или перуанская вишня

Многие считают, что физалис – это декоративное растение. Но мы-то с вами знаем, что это еще и очень вкусная ягода, спрятанная в яркий «китайский фонарик».

Физалис.png

Чтобы вырастить физалис, нужно знать несколько тонкостей его агротехники. Например, даже на юге страны выращивать его лучше рассадой, а уж в более северных регионах без рассады урожая не получишь. Причем, чем раньше вы посеете семена на рассаду, тем раньше получите урожай. 

Делают это обычно в феврале-начале марта. А после того, как минуют возвратные весенние заморозки, рассаду высаживают в грунт на самое освещенное и теплое место в огороде с расстоянием между растениями не менее 50-70 см. 

А хотите, чтобы ягоды перуанской вишни были крупнее и слаще и созрели пораньше? Тогда обращайтесь с физалисом так же, как и с помидорами – своевременно пасынкуйте. 

Никакого особенного ухода физалису не нужно. К середине лета куст может вырасти до пояса. После цветения на нем появляются зеленые коробочки. 

Вот в этих коробчонках и будут созревать ягодки. 

Каждому сорту – свой вкус. У земляничного и ананасного физалиса плоды небольшого размера, но зато самые вкусные и сладкие. А вот у овощного физалиса ягода полностью заполняет коробочку и даже может разорвать ее. 

Ягода овощного физалиса желтоватого цвета, иногда с фиолетовым отливом. 

Перегородки и мелкие семена напоминают помидор. 

Сухая коробочка защищает плоды от повреждений. Благодаря ей плоды можно хранить очень долго даже при комнатной температуре.

 ПОЛЕЗНЫЙ РЕЦЕПТ: 

Из любого сорта физалиса можно сварить вкусное и очень полезное варенье. Для этого вам понадобится 1 кг сахара на 1 кг плодов. 

Вначале нужно приготовить сироп: половину сахара (0,5 кг) растворяют в 0,5 л воды, кипятят 3-4 минуты и заливают сиропом физалис. Через 4 часа в ягодную массу добавляют остальной сахар и доводят до кипения. Варят 10-15 минут. Через 8-10 часов повторяют проваривание. Еще через 5 часов доваривают до полной готовности (кипятят 10-15 минут). Разливают по банкам и закатывают.


     30.12.2014     Просмотров: 3754  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Кормовые добавки «Крепковит»

1

Кормовые добавки «Крепковит»

Кормовые добавки «Крепковит» Продуктивность и здоровье...

12.12.2019 / Народный репортер

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Почему полезно есть острую пищу

3

Почему полезно есть острую пищу

Если умело соблюдать пропорции и не переборщить со специями, то острая...

12.12.2019 / Здоровье

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

4

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

5

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

6

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

7

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Долгоцветущие сорта роз – какие сорта выбрать чтобы радовали все лето

8

Долгоцветущие сорта роз – какие сорта в...

Розу заслуженно считают королевой цветов. Красивые бутоны различных от...

05.12.2019 / Цветник

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

9

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Хитрая посадка персика

10

Хитрая посадка персика

Персик все дальше шагает на север. Но от этого не становится неуязвимы...

10.12.2019 / Народный репортер

Минеральные удобрения: безопасны или нет

11

Минеральные удобрения: безопасны или не...

Споры о том, можно ли считать минеральные удобрения безопасными или не...

11.12.2019 / Народный репортер

Распознаем болезни винограда по фото

12

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград

Зачем винограду фольга

13

Зачем винограду фольга

Сотрудники Института продуктов виноградарства в Монпелье (Франция) пре...

09.12.2019 / Виноград

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

14

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиного сала

15

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиног...

Вкусная закуска – вареный рулет из сала украсит праздничный стол, сэко...

14.12.2015 / Готовим вкусно

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

16

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Самое дорогое молоко в мире

17

Самое дорогое молоко в мире

Молоко – любимый продукт большинства людей, его пьют и дети, и в...

11.12.2019 / Ветеринар

7 рецептов приготовления хрена в домашних условиях

18

7 рецептов приготовления хрена в домашн...

Самые вкусные блюда получаются из свеженатертого хрена. Поскольку в це...

28.10.2011 / Готовим вкусно