Физалис или перуанская вишня

Многие считают, что физалис – это декоративное растение. Но мы-то с вами знаем, что это еще и очень вкусная ягода, спрятанная в яркий «китайский фонарик».

Физалис.png

Чтобы вырастить физалис, нужно знать несколько тонкостей его агротехники. Например, даже на юге страны выращивать его лучше рассадой, а уж в более северных регионах без рассады урожая не получишь. Причем, чем раньше вы посеете семена на рассаду, тем раньше получите урожай. 

Делают это обычно в феврале-начале марта. А после того, как минуют возвратные весенние заморозки, рассаду высаживают в грунт на самое освещенное и теплое место в огороде с расстоянием между растениями не менее 50-70 см. 

А хотите, чтобы ягоды перуанской вишни были крупнее и слаще и созрели пораньше? Тогда обращайтесь с физалисом так же, как и с помидорами – своевременно пасынкуйте. 

Никакого особенного ухода физалису не нужно. К середине лета куст может вырасти до пояса. После цветения на нем появляются зеленые коробочки. 

Вот в этих коробчонках и будут созревать ягодки. 

Каждому сорту – свой вкус. У земляничного и ананасного физалиса плоды небольшого размера, но зато самые вкусные и сладкие. А вот у овощного физалиса ягода полностью заполняет коробочку и даже может разорвать ее. 

Ягода овощного физалиса желтоватого цвета, иногда с фиолетовым отливом. 

Перегородки и мелкие семена напоминают помидор. 

Сухая коробочка защищает плоды от повреждений. Благодаря ей плоды можно хранить очень долго даже при комнатной температуре.

 ПОЛЕЗНЫЙ РЕЦЕПТ: 

Из любого сорта физалиса можно сварить вкусное и очень полезное варенье. Для этого вам понадобится 1 кг сахара на 1 кг плодов. 

Вначале нужно приготовить сироп: половину сахара (0,5 кг) растворяют в 0,5 л воды, кипятят 3-4 минуты и заливают сиропом физалис. Через 4 часа в ягодную массу добавляют остальной сахар и доводят до кипения. Варят 10-15 минут. Через 8-10 часов повторяют проваривание. Еще через 5 часов доваривают до полной готовности (кипятят 10-15 минут). Разливают по банкам и закатывают.


     30.12.2014     Просмотров: 4273  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Чем убить садового муравья

2

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Откармливаем толстостенный перец

3

Откармливаем толстостенный перец

Хотите, чтобы ваши сортовые перцы были сочными, мясистыми, сладкими? Т...

09.07.2020 / Огород

Малину срочно накормить

4

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Пора убирать чеснок

5

Пора убирать чеснок

У чеснока неповторимый аромат и вкус, плюс он еще и очень полезен для...

07.07.2020 / Огород

Почему осыпается цвет на помидорах и как с этим бороться

6

Почему осыпается цвет на помидорах и ка...

Осыпаются цветки и завязи у помидоров из-за неблагоприятной погоды (си...

09.07.2020 / Огород

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

7

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Гроздевая листовертка и виноград – «сладкая» парочка

8

Гроздевая листовертка и виноград – «сла...

Случилась беда. Хлопковая совка, которая обычно дырявит и портит помид...

09.07.2020 / Виноград

Мифы о забивании гвоздей в деревья

9

Мифы о забивании гвоздей в деревья

Мой дед так часто делал: забивал в старые деревья гвозди. На мой вопро...

10.07.2020 / Сад

Квадрис: убийца грибков №1

10

Квадрис: убийца грибков №1

Друзья, сегодня мы расскажем вам, как и чем можно бороться с основными...

10.07.2020 / Огород

Лапша из кабачков на зиму

11

Лапша из кабачков на зиму

Ингредиенты: кабачки – 500 г; сахар – 25 г; соль...

07.07.2020 / Готовим вкусно

Особые подкормки для высокорослых томатов

12

Особые подкормки для высокорослых томат...

И агрономы, и садоводы утверждают, что за весь вегетационный период вы...

27.05.2020 / Огород

Хрустящие маринованные огурчики

13

Хрустящие маринованные огурчики

Огурцы маринованные хрустящие – мечта каждой хозяйки. Чтобы доби...

10.07.2020 / Готовим вкусно

Формировка огурцов – проще простого

14

Формировка огурцов – проще простого

Если вы приезжаете на дачу только в выходные, покупайте семена сортов...

05.07.2020 / Огород

ПЯТЬ вещей, которые развивают мозг, но вы об этом не знали

15

ПЯТЬ вещей, которые развивают мозг, но...

Старение – это такой период в жизни, о котором люди стараются не...

09.07.2020 / Здоровье

Правда и ложь: о глинистой почве

16

Правда и ложь: о глинистой почве

Глинистая почва очень тяжелая в обработке, так как через такую поверхн...

10.07.2020 / Огород

Салат из огурцов «зимний король»

17

Салат из огурцов «зимний король»

Ингредиенты: огурцы свежие - 5 кг; репчатый лук - 1 кг; зеле...

09.07.2020 / Готовим вкусно

Растительные насадки: как правильно насадить горох, кукурузу и перловку

18

Растительные насадки: как правильно нас...

То, как насадить на крючок растительные насадки, знает каждый, но есть...

09.07.2020 / Охота и рыбалка