Что такое тыква сквош

Сквош, или тыква сквош − уроженец Северной Америки. В переводе с коренного языка означает «съеденный сырым». То есть индейцы ели сквош в сыром виде прямо с грядки. Хотя поначалу они употребляли только семечки.

Спелая мякоть сквоша сладковатая, хрустящая и по вкусу больше напоминает молодые орехи. При варке мякоть у нее расслаивается на волокна. Поэтому в России она известна как тыква спагетти, или макаронная тыква. В кулинарии ее используют как обычные кабачки.

Плоды встречаются как булавовидные, так и овальные. Дынный или мускатный аромат у плодов отсутствует, зато есть ванильный или ореховый аромат. Особенность тыквы сквош не только в мякоти – в плодах очень много семечек. Они довольно вкусные, недаром их считают деликатесным лакомством.

Ценность сквоша в том, что плоды содержат много жиров, белков, витаминов и минеральных солей. Диетологи утверждают, что людям намного полезнее было бы заменить спагетти и макароны на спагетти из сквоша. Чтобы их получить, плоды надо сварить целиком или запечь в духовке в течение 20-30 минут.

Некоторые садоводы заквашивают кольца сквоша вместе с капустой… получается очень вкусно. Энтузиасты выращивают сквош даже на балконах, для чего требуется 15 л емкость с грунтом. Растения мощно разрастаются и не только дают плоды, но и прикрывают окна от летнего зноя.

Кроме полезности, сквош обладает очень ценным свойством – урожайностью. Он намного плодовитее, чем обычные тыквы или кабачки. При этом выращивать тыквы-спагетти намного проще, чем кабачки, Так как они намного менее требовательны к воде и плодородию почвы. Однако на подкормки калием или коровяком отзываются очень сильно.

При выращивании сквош образует много длинных плетей (до 7 метров!). При этом постоянно цветет и завязывает плоды на центральных плетях и боковых побегах.

В каждую лунку сажают 3-4 семечка, чтобы выбрать самые мощные растения, оставив в лунке по два растения. Прорастание идет быстро, если стоит теплая погода. Некоторые любители выращивают сквош через рассаду. Но это имеет смысл только в северных районах.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     08.02.2018     Просмотров: 3537  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Чем убить садового муравья

2

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Малину срочно накормить

3

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Пора убирать чеснок

4

Пора убирать чеснок

У чеснока неповторимый аромат и вкус, плюс он еще и очень полезен для...

07.07.2020 / Огород

Лапша из кабачков на зиму

5

Лапша из кабачков на зиму

Ингредиенты: кабачки – 500 г; сахар – 25 г; соль...

07.07.2020 / Готовим вкусно

Можно ли поторопить землянику

6

Можно ли поторопить землянику

С земляникой не все так просто, как хотелось бы. Растение это капризно...

08.07.2020 / Сад

Меняем пилу и секатор на... ногти

7

Меняем пилу и секатор на... ногти

Есть садоводы, которые стараются частично отказаться от секатора в сад...

08.07.2020 / Сад

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

8

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Формировка огурцов – проще простого

9

Формировка огурцов – проще простого

Если вы приезжаете на дачу только в выходные, покупайте семена сортов...

05.07.2020 / Огород

Луковые правила

10

Луковые правила

Лук – растение неприхотливое, и получить неплохие урожаи не так...

08.07.2020 / Огород

Особые подкормки для высокорослых томатов

11

Особые подкормки для высокорослых томат...

И агрономы, и садоводы утверждают, что за весь вегетационный период вы...

27.05.2020 / Огород

Табак против тли и белокрылки

12

Табак против тли и белокрылки

Если в теплице массово расселилась тля, а применять химические препара...

07.07.2020 / Огород

Имея девять детей, живу в интернате и не могу купить лекарства

13

Имея девять детей, живу в интернате и н...

Вопрос отцов и детей часто встает в различных семьях. Дети считают, чт...

08.07.2020 / Для души

ПЯТЬ простых способов выявить проблемы с осанкой

14

ПЯТЬ простых способов выявить проблемы...

Насколько ровная ваша осанка, расскажут пять тестов на скрытые проблем...

08.07.2020 / Здоровье

Когда соль в огороде – помощник и друг

15

Когда соль в огороде – помощник и друг

Химические препараты не всегда можно применять тогда, когда это очень...

03.06.2020 / Огород

Почему полезно спать без трусов

16

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Почему сохнет огуречная ботва

17

Почему сохнет огуречная ботва

Сезон своих огурчиков вот-вот начнется (а у кого-то уже начался). А сл...

05.06.2020 / Огород

Как человек помогает природе

18

Как человек помогает природе

Для повышения численности водоплавающей птицы можно установить гнезда,...

08.07.2020 / Охота и рыбалка