Чем хороша петрушка кудрявая?

Кудрявая петрушка появилась в России сравнительно недавно. Сажают ее у нас далеко не все. Потому что она хоть и красивая, но жестковатая, по сравнению с обыкновенной. А вот в Европе обыкновенную петрушку редко сажают, а выращивают в основном кудрявую. Споры сторонников и противников этой петрушки не утихают до сих пор. В нее втянуты как садоводы, так и кулинары.

Те, кто предпочитает кудрявую петрушку, говорят о ее красоте и неприхотливости. Она отлично растет в открытом грунте и теплицах. Меньше теряет влаги в засушливый период. Поэтому все чаще садоводы выбирают именно кудрявые сорта.

Но есть преимущества и у обычной петрушки. Она сохраняет аромат после термической обработки, что за кучерявой никак не наблюдается. Кроме того, у нее сильнее аромат листвы, а также корней у корневой формы.

Но если речь о салатах, то украсить блюдо может только кудрявая петрушка. Ее используют в свежем виде и для сушки, чтобы остаться с пряностью и зимой. Хотя более удачное решение – заморозка.

Перед тем как посадить петрушку, надо заблаговременно подготовить грядку. Лучше всего разбивать грядку там, где росли капуста, огурцы, тыквенные, картофель, баклажаны и помидоры. Если же сеять петрушку после родственных культур, то может значительно снижаться урожайность. Под перекопку на грядку вносят перепревший навоз или компост.

Сеять петрушку можно сразу после того как созреет почва. Предварительно семена замачивают в воде на сутки, несколько раз меняя воду. Подсевать петрушку можно с ранней весны до самого августа с таким расчетом, чтобы зелень была все время под рукой.

Бороздки делают на глубину 1-2 см, рядки на расстоянии 10 см, на таком же расстоянии опускают семена в бороздки. После того как провели посев, грядку аккуратно поливают, чтобы не размыть, и мульчируют соломой. Если весна затяжная, грядку лучше накрыть пленкой, которая спасет почву от пересыхания, а всходы от заморозков.

Семена взойдут через две-три недели, пророщенные семена дадут всходы на неделю раньше. Для образования пышной листвы кудрявую петрушку подкармливают удобрением, содержащим азот. Например, аммиачной селитрой (30-40 г на м2 грядки).

Нельзя забывать и про поливы. Чтобы растения быстро наращивали зелень, поливают грядку несколько раз в неделю. Чтобы петрушка была до самых осенних заморозков, сеют ее до конца июля, а чтобы быть с зеленью рано весной, посейте семена в ноябре под зиму. Кучерявая петрушка будет прекрасным дополнением к салатам и другим блюдам, но полностью заменить обыкновенную или корневую петрушки не может. Поэтому не забудьте посеять небольшую грядку и обычной.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     29.04.2017     Просмотров: 4216  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Чем убить садового муравья

3

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Малину срочно накормить

4

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Почему полезно спать без трусов

5

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Листья груши покрылись болячками

6

Листья груши покрылись болячками

Здравствуйте! Мы живем в Саратовской области и у нас в этом году какое...

18.09.2020 / Сад

Чем подкормить сад осенью

7

Чем подкормить сад осенью

Что у земли взяли в виде урожая, то ей нужно вернуть в виде подкормок....

16.09.2020 / Сад

Просроченные лекарства отправляем в дело

8

Просроченные лекарства отправляем в дел...

В аптечке появились препараты, срок годности которых давно истек? Они...

17.09.2020 / Огород

Лучшие сентябрьские наживки на карпа

9

Лучшие сентябрьские наживки на карпа

Осенняя ловля карпа по-своему интересна. Ее особенность в том, что рыб...

18.09.2020 / Охота и рыбалка

Хотите жить долго и качественно – ешьте свеклу

10

Хотите жить долго и качественно – ешьте...

О том, что свекла обладает целебными свойствами, многие знают и включа...

16.09.2020 / Здоровье

Уничтожите муравьев – останетесь без кабачков

11

Уничтожите муравьев – останетесь без ка...

В этом году я предпринял титанические усилия по борьбе с муравьями. Ис...

17.09.2020 / Огород

Сорт винограда Сахарные капли

12

Сорт винограда Сахарные капли

Сколько стоит саженец винограда? Раньше я не покупал сорта, за которые...

19.09.2020 / Виноград

Что делать, если пот льется рекой

13

Что делать, если пот льется рекой

Если вы обильно потеете не только летом или после пробежки в спортзале...

17.09.2020 / Здоровье

Пять самых частых вопросов о поборах в школах

14

Пять самых частых вопросов о поборах в...

С началом учебного года многие родители школьников задаются вопросом:...

19.09.2020 / Общество

Почему нельзя покупать слишком дешевую квартиру

15

Почему нельзя покупать слишком дешевую...

Андрей с женой после того, как сыграли свадьбу, переехали жить к теще....

18.09.2020 / Общество

Власть вертикали: про посадку ежевики

16

Власть вертикали: про посадку ежевики

Появлением садовой ежевики мы обязаны американцам. В середине 19 века...

18.09.2020 / Сад

Живу в Якутии, выращиваю тыквы

17

Живу в Якутии, выращиваю тыквы

Здравствуйте. Я живу в родной Якутии. Люблю выращивать цветы, овощи. С...

19.09.2020 / Огород

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

18

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород