Чем хороша петрушка кудрявая?

Кудрявая петрушка появилась в России сравнительно недавно. Сажают ее у нас далеко не все. Потому что она хоть и красивая, но жестковатая, по сравнению с обыкновенной. А вот в Европе обыкновенную петрушку редко сажают, а выращивают в основном кудрявую. Споры сторонников и противников этой петрушки не утихают до сих пор. В нее втянуты как садоводы, так и кулинары.

Те, кто предпочитает кудрявую петрушку, говорят о ее красоте и неприхотливости. Она отлично растет в открытом грунте и теплицах. Меньше теряет влаги в засушливый период. Поэтому все чаще садоводы выбирают именно кудрявые сорта.

Но есть преимущества и у обычной петрушки. Она сохраняет аромат после термической обработки, что за кучерявой никак не наблюдается. Кроме того, у нее сильнее аромат листвы, а также корней у корневой формы.

Но если речь о салатах, то украсить блюдо может только кудрявая петрушка. Ее используют в свежем виде и для сушки, чтобы остаться с пряностью и зимой. Хотя более удачное решение – заморозка.

Перед тем как посадить петрушку, надо заблаговременно подготовить грядку. Лучше всего разбивать грядку там, где росли капуста, огурцы, тыквенные, картофель, баклажаны и помидоры. Если же сеять петрушку после родственных культур, то может значительно снижаться урожайность. Под перекопку на грядку вносят перепревший навоз или компост.

Сеять петрушку можно сразу после того как созреет почва. Предварительно семена замачивают в воде на сутки, несколько раз меняя воду. Подсевать петрушку можно с ранней весны до самого августа с таким расчетом, чтобы зелень была все время под рукой.

Бороздки делают на глубину 1-2 см, рядки на расстоянии 10 см, на таком же расстоянии опускают семена в бороздки. После того как провели посев, грядку аккуратно поливают, чтобы не размыть, и мульчируют соломой. Если весна затяжная, грядку лучше накрыть пленкой, которая спасет почву от пересыхания, а всходы от заморозков.

Семена взойдут через две-три недели, пророщенные семена дадут всходы на неделю раньше. Для образования пышной листвы кудрявую петрушку подкармливают удобрением, содержащим азот. Например, аммиачной селитрой (30-40 г на м2 грядки).

Нельзя забывать и про поливы. Чтобы растения быстро наращивали зелень, поливают грядку несколько раз в неделю. Чтобы петрушка была до самых осенних заморозков, сеют ее до конца июля, а чтобы быть с зеленью рано весной, посейте семена в ноябре под зиму. Кучерявая петрушка будет прекрасным дополнением к салатам и другим блюдам, но полностью заменить обыкновенную или корневую петрушки не может. Поэтому не забудьте посеять небольшую грядку и обычной.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     29.04.2017     Просмотров: 3218  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Если ветка сломалась: нужно ли ремонтировать дерево зимой…

1

Если ветка сломалась: нужно ли ремонтир...

Зимой под порывами ветра и тяжестью налипающего снега часто ломаются в...

11.12.2019 / Народный репортер

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Самое дорогое молоко в мире

3

Самое дорогое молоко в мире

Молоко – любимый продукт большинства людей, его пьют и дети, и в...

11.12.2019 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

4

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Какие сорта земляники выживут в суровые морозы

5

Какие сорта земляники выживут в суровые...

Земляника (клубника) может зимовать при любых морозах... если сверху е...

11.12.2019 / Народный репортер

Почему полезно спать без трусов

6

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Минеральные удобрения: безопасны или нет

7

Минеральные удобрения: безопасны или не...

Споры о том, можно ли считать минеральные удобрения безопасными или не...

11.12.2019 / Народный репортер

Экзотическая корейка

8

Экзотическая корейка

Ингредиенты: свиная корейка − 1 кг; паприка − 1 ст...

11.12.2019 / Готовим вкусно

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

9

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Долгоцветущие сорта роз – какие сорта выбрать чтобы радовали все лето

10

Долгоцветущие сорта роз – какие сорта в...

Розу заслуженно считают королевой цветов. Красивые бутоны различных от...

05.12.2019 / Цветник

Хитрая посадка персика

11

Хитрая посадка персика

Персик все дальше шагает на север. Но от этого не становится неуязвимы...

10.12.2019 / Народный репортер

Что класть в лунку при посадке огурцов

12

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

13

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Снижаем нагрузку на суставы при ходьбе

14

Снижаем нагрузку на суставы при ходьбе

Зимой мы двигаемся меньше, но при этом прилагаем массу усилий, чтобы п...

11.12.2019 / Здоровье

Распознаем болезни винограда по фото

15

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

16

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

Зачем винограду фольга

17

Зачем винограду фольга

Сотрудники Института продуктов виноградарства в Монпелье (Франция) пре...

09.12.2019 / Виноград

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиного сала

18

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиног...

Вкусная закуска – вареный рулет из сала украсит праздничный стол, сэко...

14.12.2015 / Готовим вкусно