Африканский красный баклажан

Мало кто знает, что существуют три разных вида баклажана. У нас выращивают исключительно индийский баклажан, а есть еще и африканские баклажаны двух видов: Solanum aethiopicum и S.macrocarpon – родом из Центральной и Западной Африки.

Solanum aethiopicum.jpg

Solanum aethiopicum так же, как и наш привычный баклажан, травянистый кустарник. Цветки у него само- и перекрестноопыляемые. Плоды гладкие или ребристые, светло-зеленого цвета. Во время полной спелости приобретают оранжево-красный цвет из-за того, что накапливают много каротина. 

Плоды едят недозрелые в сыром, вареном или жареном виде, а листву используют как шпинат. Однако мякоть сильно горчит, что особенно сильно заметно, если стоит жаркая, сухая погода. 

Другой африканский баклажан S.macrocarpon, напротив, обладает сладковатыми шарообразными плодами размером 3-10 см, кремово-белого или зеленого цвета. Во время полной спелости плоды становятся желтыми или оранжевыми, а их кожура растрескивается. 

Правда, этот вид баклажанов выращивают не ради плодов. Используют его в основном только как зеленную культуру, так как у него широкие, размером 50х30 см, неопушенные листья. 

Тем не менее, африканские баклажаны менее урожайны, чем выращиваемый у нас индийский баклажан. Поэтому их выращивают в основном на приусадебных участках или в маленьких фермерских хозяйствах.


     09.12.2015     Просмотров: 4153  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Акция-сенсация 100 000 рублей за подписку!

2

Акция-сенсация 100 000 рублей за подпис...

Победители от 09.11.2020  По 500 рублей получают 2098 Хлюстова...

10.11.2020 / Общество

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

3

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

10 полезных рецептов для уборки дома с содой

4

10 полезных рецептов для уборки дома с...

Почему сода? Потому что она натуральная, нетоксичная, удаляет пятна и...

16.01.2021 / Про дом

Голубика: тонкости обрезки

5

Голубика: тонкости обрезки

К обрезке голубики многие приступают с опаской. Между тем без обрезки...

16.01.2021 / Сад

Приборы для замера кислотности почвы

6

Приборы для замера кислотности почвы

А знаете ли вы, что если подогнать кислотность почвы до оптимальной дл...

15.01.2021 / Огород

Почему полезно спать без трусов

7

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Грунты для рассады: готовим сами или покупаем?

8

Грунты для рассады: готовим сами или по...

Производители часто лукавят, продавая под видом грунта для рассады дев...

16.01.2021 / Огород

Чем убить садового муравья

9

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Можно ли получить урожай винограда в год посадки?

10

Можно ли получить урожай винограда в го...

Ошибаетесь, если думаете, что это невозможно. Другое дело, зачем так с...

13.01.2021 / Виноград

Малину срочно накормить

11

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Накормите почву – и она накормит вас

12

Накормите почву – и она накормит вас

Отношение к удобрениям у всех разное. Некоторые не мыслят дачной жизни...

14.01.2021 / Огород

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2021 год

13

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

11.01.2021 / Огород

Универсальный способ полива и подкормки томатов

14

Универсальный способ полива и подкормки...

При выращивании томатов полив и подкормка являются наиболее трудоемкой...

12.12.2020 / Огород

Жасмин самбак: и ароматерапия, и полезный чай

15

Жасмин самбак: и ароматерапия, и полезн...

Я познакомилась с жасмином самбак несколько лет назад, когда подруга п...

16.01.2021 / Цветник

Лазанья

16

Лазанья

Ингредиенты:  листы лазаньи – 200-250 г;  фарш (у меня...

12.01.2021 / Готовим вкусно

Опасное соседство: десять самых плохих комбинаций растений

17

Опасное соседство: десять самых плохих...

Совместные посадки – дело хорошее и часто необходимое. Но есть т...

14.01.2021 / Огород

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

18

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород