Подписаться на печатное издание

Самый органический фермер

Зепп Хольцер – самый знаменитый органический фермер в мире. Он выращивает фрукты и овощи без применения удобрений и пестицидов. Причем ученые подсчитали, что у него урожайность в 18 раз выше, чем у соседей. Достигается это с помощью особого микроклимата, созданного с помощью системы озер, камней и высоких гряд.


Зепп Хольцер.jpg


Побывал Зепп Хольцер и в Белоруссии, где под его руководством были возведены три высокие грядки, которые до сих пор дают великолепные урожаи. Грядки он роет глубиной до 0,5-1 метра. Обычно их копают экскаватором, складывая плодородный слой в одну сторону, а бесплодный – в другую. На дно складывают бревна и ветви, обрезки досок. Засыпают их сначала бедной землей, потом плодородной.

В итоге получится гряда почти 1,5 м высотой, очень похожая на холм. Закопанные ветви и бревна постепенно разлагаются, отдавая питательные вещества растениям.


Высокая грядка по Зеппу Хольцеру.png

 


На высокой гряде Хольцер высаживает растения ярусами:

  • У подножия, где скапливается больше всего влаги, высеваются влаголюбивые культуры: дыня, арбуз, огурец, тыква, капуста, редис, салат.
  • Петрушка и морковь будут хорошо себя чувствовать в середине грядки вместе с кабачками. Тут же – помидоры, баклажаны и перцы, горох и кустовая фасоль.
  • Чуть повыше – кукуруза, листовая капуста, вьющаяся фасоль.
  • И на самом верху – наиболее засухоустойчивые: арахис, подсолнух. На солнышке будет отлично расти и картошка, посаженная под сено. А также – ягодные и плодовые культуры.

 

Для перекопки земли фермер использует кур и свиней. Вначале – рассыпает по земле кукурузу, горох или чечевицу, размоченные в молоке. В поисках соблазнительно пахнущего корма свиньи пропахивают своим рыльцем любую почву на глубину 20-30 см.

В поисках лакомств свиньи пропахивают землю на глубину до 20 см.jpg


Свиней фермер использует еще и как сеятелей, подмешивая в корм семена сидератов и зеленных культур. Пройдя пищеварительный тракт животных, семена быстро и дружно всходят в питательной среде.

Никогда Зепп не обрезает свои плодовые деревья, считая, что они привыкают к этой процедуре и становятся зависимыми от вмешательства человека, а в итоге – слабыми и менее жизнеспособными. Вместо этого он широко практикует отгибание ветвей.

 


     19.11.2013     Просмотров: 3221  

Самое популярное на сайте

О сладости свеклы заботимся уже сейчас

1

О сладости свеклы заботимся уже сейчас

Как вырастить свеклу, чтобы была такой сахарной, что хоть в чай ее доб...

20.04.2018 / Огород

Четыре нужных совета для раннего урожая крупной земляники

2

Четыре нужных совета для раннего урожая...

Хотите получить землянику пораньше? Самый простой и надежный способ &n...

19.04.2018 / Сад

Сырное печенье

3

Сырное печенье

Ингредиенты: масло сливочное – 110 г; яйцо – 1 шт...

15.02.2018 / Готовим вкусно

Шиншилла – сверхдоходный зверек

4

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Артрит или Артроз: ищем разницу и лечимся правильно

5

Артрит или Артроз: ищем разницу и лечим...

О здоровье суставов мы не задумываемся до тех пор, пока они не начнут...

18.04.2018 / Здоровье

Что должен сделать виноградарь в феврале

6

Что должен сделать виноградарь в феврал...

Для увлеченных виноградарей начинается горячая пора. Столько всего нуж...

15.02.2018 / Виноград

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

7

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Галловая тля на смородине

8

Галловая тля на смородине

Увидев на молодых листочках смородины уродливые вздутия и красные пятн...

20.04.2018 / Сад

Как извести проволочника раз и навсегда

9

Как извести проволочника раз и навсегда

Все знают, что проволочник – это многоядная тварь, которую не та...

14.04.2018 / Огород

Топ-5 лучших сортов вишни

10

Топ-5 лучших сортов вишни

Мы привыкли, что ягоды у вишни кислые, поэтому все чаще вместо вишни с...

21.04.2018 / Сад

Обработка винограда медным купоросом

11

Обработка винограда медным купоросом

Считается, что медный купорос легко смывается дождями. Поэтому все отд...

19.04.2018 / Виноград

Почему полезно спать без трусов

12

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Как избавиться от кишечных иждивенцев

13

Как избавиться от кишечных иждивенцев

Сегодня уже ни для кого не секрет, что почти все население нашей плане...

12.04.2018 / Здоровье

Как улучшить питание хрящей

14

Как улучшить питание хрящей

Наверняка вы знаете, что в хрящах и костях нет кровеносных сосудов. Пи...

19.04.2018 / Здоровье

Нужно ли собирать картофельные очистки и шелуху

15

Нужно ли собирать картофельные очистки...

Многие хозяйки всю зиму собирают луковую шелуху, картофельные очистки...

08.04.2018 / Огород

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

16

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Почему куры патологически любят пенопласт?

17

Почему куры патологически любят пенопла...

Собирая дрова для бани в лесу, я подобрал большой кусок пенопласта &nd...

19.04.2018 / Ветеринар

Весенние обработки винограда

18

Весенние обработки винограда

Чтобы все лето не заниматься лечением своего виноградника, делайте про...

17.03.2018 / Виноград