Овощные болезни на хранении

Капуста, заложенная на хранение, чаще всего поражается серой гнилью. При этом кочаны покрываются серой плесенью, листья ослизняются и загнивают. Чтобы приостановить распространение болезни, хранилище следует проветрить, так как именно высокая влажность и температура способствуют развитию гнили. Загнившую капусту необходимо зачистить.

Капустные

Капустные болячки

Следует знать, что серая гниль легче поражает подмороженную капусту и ту, которая «раздета» до белых листьев. Значит, нужно вовремя закончить уборку капусты (поздние сорта белокочанной капусты убирают до наступления заморозков). Кочаны срезают с тремя-четырьмя кроющими листьями. Хранят при температуре 0...-1° С на стеллажах или полках.

Еще одна болезнь, поражающая капусту при хранении, – точечный некроз листьев. Эта болезнь возникает в результате нарушения обмена веществ в листьях. Обычно точечным некрозом болеет капуста, переудобренная азотом; может повлиять и неправильный режим хранения.

морковные

Морковкины страдания

Морковь в период хранения может заболеть черной, белой, серой и сухой гнилями. При черной гнили на корнеплодах появляются темные, немного вдавленные пятна, которые во время хранения углубляются; в разрезе видна угольно-черная пораженная ткань. Если влажность воздуха в хранилище повышенная, то на пятнах появляется серовато-зеленая плесень. Гниющий корнеплод остается твердым. Для черной гнили характерно медленное разложение ткани: за период зимнего хранения гниль распространяется на небольшие участки. Заболеванием поражаются также петрушка, сельдерей, пастернак.

Возбудитель этой болезни передается через почву, семена и послеурожайные остатки. Таким образом, обеззараживание семян, аккуратная уборка корнеплодов (без поранений), чистота и нужный температурно-влажный режим в хранилище являются надежной преградой от гнилей.

Серая гниль также представляет немалую опасность. Пораженная ею ткань буреет, загнивает, на ее поверхности появляется серый пушистый налет. Болезнь передается от больных корнеплодов к здоровым. Поэтому необходима переборка моркови в хранилищах.

Что касается белой гнили (склеротинии), то она, как и черная, может погубить в хранилище не только морковь, но и петрушку, сельдерей, пастернак, репу. Развитию заболевания способствует повышенная температура и влажность, а также избыток примененных азотных удобрений.

Сильнее поражаются подвяленные, несвоевременно убранные корнеплоды. Борьба со склеротинией заключается в первую очередь в смене предшественников, во внесении на участок извести и калийно-фосфорных удобрений. Морковь при хранении желательно пересыпать сухим песком или мелом. Хранилище перед закладкой корнеплодов на хранение следует просушить, опрыснуть формалином, затем побелить известью.

Что грозит брюкве

Опасным заболеванием корнеплодов является сухая гниль или фомоз. Кроме моркови, эта болезнь поражает в хранилище свеклу, брюкву, репу и редьку. Возбудитель болезни сохраняется в почве, на зараженных растительных остатках, на корнеплодах и семенах. Развитию заболевания способствует высокая влажность воздуха и избыток азотных удобрений. Больной корнеплод покрывается темно-коричневыми пятнами.

Пораженная ткань становится трухлявой, в ней образуются пустоты. К концу зимы и весной на поверхности пятен и в пустотах появляются темные точки. Это плодовые тела гриба-возбудителя болезни. Борьба с этим заболеванием сводится к тем же мероприятиям, что и при борьбе с черной гнилью.


     06.12.2012     Просмотров: 1096  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Дельные советы по выращиванию крыжовника

3

Дельные советы по выращиванию крыжовник...

Чтобы крыжовник хорошо плодоносил, за ним нужно ухаживать. Это очевидн...

19.05.2019 / Народный репортер

Ломать − не переломать

4

Ломать − не переломать

Первую выломку побегов у винограда проводят при появлении на побегах т...

20.05.2019 / Виноград

Почему полезно спать без трусов

5

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Желтеют кончики лука и чеснока

6

Желтеют кончики лука и чеснока

Листья лука и чеснока, ласково именуемые перышками, весной часто желте...

07.05.2019 / Народный репортер

Почему желтеет листва у помидоров

7

Почему желтеет листва у помидоров

Желтизна, которая начинает появляться на листьях помидоров, всегда име...

21.05.2019 / Народный репортер

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

8

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Не спешите бороться с одуванчиками

9

Не спешите бороться с одуванчиками

Многие сорняки, являются сорняками только потому, что растут там, где...

01.05.2019 / Народный репортер

Что класть в лунку при посадке огурцов

10

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Зачем залужают травой виноградник

11

Зачем залужают травой виноградник

Совершенно напрасно недооценивают обработку междурядий у виноградника....

07.05.2019 / Виноград

Почему нужно посадить бархатцы в саду

12

Почему нужно посадить бархатцы в саду

Многие почему-то не любят бархатцы за их специфический аромат. Однако...

19.05.2019 / Цветник

Хочешь урожай – по целине сажай

13

Хочешь урожай – по целине сажай

У нас дача расположена на поле, где совхоз раньше выращивал арбузы. Сч...

15.05.2019 / Народный репортер

Лопаты с «окнами»

14

Лопаты с «окнами»

Сейчас многие ищут замену обычной лопате. Так, например, модными стали...

21.05.2019 / Народный репортер

Для чего смородину стригут под ноль

15

Для чего смородину стригут под ноль

С помощью обрезки можно увеличить урожай черной смородины в несколько...

23.04.2019 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

16

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Следим за виноградными усами

17

Следим за виноградными усами

Виноград уже дал побеги с двумяпятью первыми листочками. Значит, надо...

15.05.2019 / Виноград

Химия – друг, враг или так…

18

Химия – друг, враг или так…

Завелась тля на моей сливе, завязи опадают, листья скручиваются, листо...

20.05.2019 / Народный репортер