Лучшие сорта сладкого перца

Для консервирования сладкого болгарского перца надо выбирать сорта с толстостенными плодами, полностью созревшие, когда они наиболее нежны и сахаристы, а содержание аскорбиновой кислоты достигает максимума. Кстати, в свежем виде перец также лучше употреблять полностью созревшим.

А вот для фарширования нужны плоды конусовидной формы, снимаемые в технической спелости. Для этих целей подходят плоды раннеспелых сортов перца: Памяти Жегалова – светло-зеленые в технической спелости и красные – в биологической (масса 75 г и толщина стенки 5 мм), Сластена – желтоватые, затем красные (масса 90 г, толщина стенки – 6 мм), Казачок такой же окраски, как у Сластены (до 110 г и до 7 мм), Солнечный – желтоватые, затем темно-красные (80 г и 6-7 мм) отличного вкуса.

Интересны плоды раннеспелого сорта Удалец. Они хоботовидные, желтоватые, затем красные, массой всего лишь 20 г и с тонкой стенкой всего 1 мм. Этих малышей хорошо консервировать целиком, а также изготовить из них витаминный порошок – паприку.

Еще совсем недавно у нас выращивали в основном сорта перца с традиционной красной окраской плода и конусовидной формой.

Сейчас гамма окрасок перцев разнообразна, на любой вкус

Сейчас гамма окрасок перцев разнообразна, на любой вкус


Сейчас гамма окрасок разнообразна: в технической спелости она может быть белой, кремовой, светло-зеленой, зеленой, темно-зеленой, фиолетовой, в биологической – ярко-желтой, красной, оранжевой, коричневой, полосатой. Так, фиолетовая окраска плодов в технической спелости и красная в биологической у раннеспелых сортов Сиреневый блеск (57 г и 4-6 мм), F1 Звезда Востока фиолетовая, среднераннего – F1 Золушка (до 200 г и 5-6 мм), среднеспелого сорта Багира (130 г и 6 мм). Последний сорт отличается необычной кубовидной формой плода.

Очень красиво выглядят плоды у сорта Китайский фонарик. Они удивительно ровные, цилиндрические, красные, крупные (до 250 г), толстостенные (до 8 мм), отличного вкуса.

Сами названия таких сортов, как Золотой слиток, Золотой теленок, Золотое чудо говорят, что их плоды ярко-желтой окраски. У раннеспелого Золотого слитка они кубовидные, толстостенные (160 г и 7-9 мм), отличного вкуса, среднеспелых – Золотого теленка – кубовидные (136 г и 7 мм) и Золотого чуда – призмовидные (185 г и 5-8 мм).

Красивы как на грядке, так и в заготовках плоды с оранжевой окраской. Ею могут похвастаться раннеспелые сорта Емеля (120 г и 6 мм), Карапуз (88 г и 6 мм), Марья (114 г до 8 мм), среднеспелый сорт Оранжевый король (175 г и 6 мм). У последнего сорта оригинальная призмовидная форма плодов.

Сорт перца Багира

Сорт перца Багира

     01.10.2008     Просмотров: 8596  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Сорта перцев-гигантов, которые вырастит любой

3

Сорта перцев-гигантов, которые вырастит...

Некоторые садоводы получают крупные плоды перца с самых обычных сортов...

14.12.2019 / Народный репортер

Почему полезно спать без трусов

4

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

5

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Суперполезный и очень простой зaвтрак-чистка!

6

Суперполезный и очень простой зaвтрак-ч...

Этот полезный и вкусный рецепт – находка для тех, кто хочет подт...

14.12.2019 / Здоровье

Что класть в лунку при посадке огурцов

7

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Какие почвы любят слизни

8

Какие почвы любят слизни

Летом на своем участке я каждый день собираю кучу слизней. Хотя для ме...

14.12.2019 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

9

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Долгоцветущие сорта роз – какие сорта выбрать чтобы радовали все лето

10

Долгоцветущие сорта роз – какие сорта в...

Розу заслуженно считают королевой цветов. Красивые бутоны различных от...

05.12.2019 / Цветник

Мой муж подарил любовнице дом вместе со мной и нашими детьми

11

Мой муж подарил любовнице дом вместе со...

Вот так, казалось бы, живешь счастливой семейной жизнью, строишь планы...

13.12.2019 / Для души

Распознаем болезни винограда по фото

12

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград

Зачем винограду фольга

13

Зачем винограду фольга

Сотрудники Института продуктов виноградарства в Монпелье (Франция) пре...

09.12.2019 / Виноград

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

14

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

Урожай ягодников будет больше

15

Урожай ягодников будет больше

Человек так уж устроен, что ему хочется всего и побольше. Урожайность...

13.12.2019 / Народный репортер

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиного сала

16

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиног...

Вкусная закуска – вареный рулет из сала украсит праздничный стол, сэко...

14.12.2015 / Готовим вкусно

Самые живучие сорта овощей для самых ленивых садоводов

17

Самые живучие сорта овощей для самых ле...

Сейчас каждая агрофирма тратит кучу денег на рекламу своих новых сорто...

13.12.2019 / Народный репортер

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

18

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер