Лучшие сорта сладкого перца

Для консервирования сладкого болгарского перца надо выбирать сорта с толстостенными плодами, полностью созревшие, когда они наиболее нежны и сахаристы, а содержание аскорбиновой кислоты достигает максимума. Кстати, в свежем виде перец также лучше употреблять полностью созревшим.

А вот для фарширования нужны плоды конусовидной формы, снимаемые в технической спелости. Для этих целей подходят плоды раннеспелых сортов перца: Памяти Жегалова – светло-зеленые в технической спелости и красные – в биологической (масса 75 г и толщина стенки 5 мм), Сластена – желтоватые, затем красные (масса 90 г, толщина стенки – 6 мм), Казачок такой же окраски, как у Сластены (до 110 г и до 7 мм), Солнечный – желтоватые, затем темно-красные (80 г и 6-7 мм) отличного вкуса.

Интересны плоды раннеспелого сорта Удалец. Они хоботовидные, желтоватые, затем красные, массой всего лишь 20 г и с тонкой стенкой всего 1 мм. Этих малышей хорошо консервировать целиком, а также изготовить из них витаминный порошок – паприку.

Еще совсем недавно у нас выращивали в основном сорта перца с традиционной красной окраской плода и конусовидной формой.

Сейчас гамма окрасок перцев разнообразна, на любой вкус

Сейчас гамма окрасок перцев разнообразна, на любой вкус


Сейчас гамма окрасок разнообразна: в технической спелости она может быть белой, кремовой, светло-зеленой, зеленой, темно-зеленой, фиолетовой, в биологической – ярко-желтой, красной, оранжевой, коричневой, полосатой. Так, фиолетовая окраска плодов в технической спелости и красная в биологической у раннеспелых сортов Сиреневый блеск (57 г и 4-6 мм), F1 Звезда Востока фиолетовая, среднераннего – F1 Золушка (до 200 г и 5-6 мм), среднеспелого сорта Багира (130 г и 6 мм). Последний сорт отличается необычной кубовидной формой плода.

Очень красиво выглядят плоды у сорта Китайский фонарик. Они удивительно ровные, цилиндрические, красные, крупные (до 250 г), толстостенные (до 8 мм), отличного вкуса.

Сами названия таких сортов, как Золотой слиток, Золотой теленок, Золотое чудо говорят, что их плоды ярко-желтой окраски. У раннеспелого Золотого слитка они кубовидные, толстостенные (160 г и 7-9 мм), отличного вкуса, среднеспелых – Золотого теленка – кубовидные (136 г и 7 мм) и Золотого чуда – призмовидные (185 г и 5-8 мм).

Красивы как на грядке, так и в заготовках плоды с оранжевой окраской. Ею могут похвастаться раннеспелые сорта Емеля (120 г и 6 мм), Карапуз (88 г и 6 мм), Марья (114 г до 8 мм), среднеспелый сорт Оранжевый король (175 г и 6 мм). У последнего сорта оригинальная призмовидная форма плодов.

Сорт перца Багира

Сорт перца Багира

     01.10.2008     Просмотров: 9058  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Чем убить садового муравья

2

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Божьи коровки – друзья навеки

3

Божьи коровки – друзья навеки

Недавно мой сосед принес в ладошке яркое оранжево-черное насекомое и с...

03.07.2020 / Огород

Малину срочно накормить

4

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

5

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Особые подкормки для высокорослых томатов

6

Особые подкормки для высокорослых томат...

И агрономы, и садоводы утверждают, что за весь вегетационный период вы...

27.05.2020 / Огород

Когда соль в огороде – помощник и друг

7

Когда соль в огороде – помощник и друг

Химические препараты не всегда можно применять тогда, когда это очень...

03.06.2020 / Огород

Почему полезно спать без трусов

8

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Этих вредителей нужно знать в лицо

9

Этих вредителей нужно знать в лицо

Если человек видит, что урожай гибнет, плоды или листья сжирают гусени...

30.05.2020 / Сад

Почему сохнет огуречная ботва

10

Почему сохнет огуречная ботва

Сезон своих огурчиков вот-вот начнется (а у кого-то уже начался). А сл...

05.06.2020 / Огород

Мучнистая роса: все средства хороши

11

Мучнистая роса: все средства хороши

Мучнистая роса – головная боль многих садоводов. За долгие годы...

29.05.2020 / Сад

Пора сажать малину... крапивкой

12

Пора сажать малину... крапивкой

Думаете, чтобы посадить новые сорта малины или размножить имеющиеся, н...

31.05.2020 / Сад

Попробуйте прививку – вам понравится!

13

Попробуйте прививку – вам понравится!

Выкорчевать ненужный куст винограда не поднимается рука? Тогда можно п...

29.05.2020 / Виноград

ПЯТЬ проверенных способов заставить грушу быстрее плодоносить

14

ПЯТЬ проверенных способов заставить гру...

Закладывая грушевый сад, я даже не ожидал, что плодоношения придется ж...

22.04.2020 / Сад

Лучшие сорта винограда народной селекции

15

Лучшие сорта винограда народной селекци...

Сразу скажу, что это мое личное мнение и не охватывает все достойные с...

18.04.2020 / Виноград

Салат из редиски с зеленью на зиму

16

Салат из редиски с зеленью на зиму

Сейчас самое время, пока не пошли заготовки помидоров и огурцов, сдела...

29.05.2020 / Готовим вкусно

Медный купорос: семь бед – один ответ

17

Медный купорос: семь бед – один ответ

Сейчас в продаже можно встретить много современных препаратов против б...

09.06.2020 / Сад

Не дороги, а междурядья

18

Не дороги, а междурядья

Я со своими родными все время ссорюсь. Они мне говорят: зачем ты сыпле...

21.04.2020 / Виноград