Корневая зелень

Здравствуйте. Очень удачное приложение к газете «Хозяйство» «Сад Огород Цветник» вы выпускаете. Поэтому думаю, что вы ответите на мои вопросы.

В течение двух сезонов не могу вырастить качественную корневую зелень: сельдерей, пастернак, петрушку. Вместо желаемого получаю тоненькие корешки. Прошу рассказать об агротехнике выращивания корневой зелени, чтобы получить полновесные корешки для хранения и использования в осенне-зимний период.

Беляковский Юрий Иванович,
г. Волгоград


Действительно, в Волгоградской области трудно вырастить нормальные корешки корневых петрушки и сельдерея. В огороде они удаются лишь на плодородных, глубоко разрыхленных, влажноватых почвах. Для этой коренастой зелени полезна легкая затененность, участок с такой особенностью в саду отыскать нетрудно.

Правда, на сырой почве они сбавляют урожайность, а те корни, что все же вырастают, получаются пятнистыми, негодными для хранения. В условиях сухих и плотных почв жарких степей (плотность сухой волгоградской земли близка к бетону), овощ также худороден и невыгоден. Кому нужны тонкие, уродливые корешки?

В овощеводческих плантациях корневую зелень сеют в поймах рек, на перегнойных супесях и суглинках. Разумеется, плантацию надо держать чистой от сорняков, чтобы не забивали посевы, не истощали понапрасну плодородные земли.

Если с участком не повезло и огород у вас не на песках Ергиненской возвышенности, значит, придется попотеть - внести перегноя или навоза минимум 5 кг на метр грядки, добавить по ведру песка, хорошенько перекопать и только после этого приступать к посевам.

Сроки посевов

Сеют их в два срока: ранней весной, как только оттает почва, и осенью - в октябре. Поскольку семена этого овоща твердые и всходят туго, при весеннем севе их следует замочить и прорастить. В противном случае всходы появятся с опозданием на две-три недели и попадут под жару и суховеи - налиться корнеплоду при такой погоде трудно, даже с регулярными поливами.

Для подзимнего посева семена не проращивают: отлежав свое в земле, они по весне рано трогаются в рост, вовремя захватывая паводковую влагу, ласковое весеннее солнце и чистые от сорняков места.

Чтобы вырастить ровные, гладкие корни, остерегайтесь вносить под них свежий неперепревший навоз. Кто этим правилом пренебрегает - получит не корни, а ветвистые, негодные корешки. Произойдет ненужная трата усилий и потеря времени. В плодосмене эти культуры пускают после огурцов или капусты.

Уход и хранение

Уход за участком сводится к ряду простых операций. При подзимнем посеве участок весной пропалывают, затем рыхлят. Позже прополку посевов сочетают с прорывкой и разреживанием самого овоща. Понятно, при прорывке выдергивают растения, которые послабей и помельче; крупные, сильные оставляют на грядке. Окончательные промежутки между растениями — 5–10 (петрушка) см, 15-20 (сельдерей и пастернак).

Корневая зелень наливает корнеплоды очень медленно. Но процесс этот можно ускорить, если в августе с каждого куста оборвать по четыре нижних листа. Кстати, нижние листья к той поре начнут желтеть, и потеря их никакого ущерба растению не нанесет. При уборке высоко срезают все листья, кроме срединных, самых нежных.

Выбирают корешки из гряд до заморозков. Копают с помощью вил или лопаты, стараясь не повредить сочные корни. Выкопанные корни очищают от земли, старые листья обламывают, оставляя только молодые, срединные. Хранят петрушку в погребе, подобно моркови. Конечно, про запас оставляют наиболее здоровые, крупные корни; травмированные и уродливые обычно выбраковывают.

 Смотрите также 

Зеленая и сочная петрушка круглый год 

Петрушка сорта Фэст 

Сроки обработок садовых культур 


     01.01.2009     Просмотров: 2323  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Акция-сенсация 100 000 рублей за подписку!

2

Акция-сенсация 100 000 рублей за подпис...

Победители от 09.11.2020  По 500 рублей получают 2098 Хлюстова...

10.11.2020 / Общество

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

3

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

4

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

9 самых опасных ошибок интимной гигиены мужчин

5

9 самых опасных ошибок интимной гигиены...

Баночки с кремом, флакончики с гелем для душа, шампуни, мыла, тюбики и...

19.01.2021 / Здоровье

Чем убить садового муравья

6

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Почему семена помидоров покупают в январе

7

Почему семена помидоров покупают в янва...

Неутомимые дачники, сделав небольшой перерыв в дачных делах, уже начин...

20.01.2021 / Огород

Малину срочно накормить

8

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Виноград для дачи, или Сорта для начинающих

9

Виноград для дачи, или Сорта для начина...

Виноград любит заботу. Там, где чаще появляется виноградарь, и урожаи...

20.01.2021 / Виноград

Универсальный способ полива и подкормки томатов

10

Универсальный способ полива и подкормки...

При выращивании томатов полив и подкормка являются наиболее трудоемкой...

12.12.2020 / Огород

Что хвалят в магазине семян

11

Что хвалят в магазине семян

Сейчас наш рынок семян переживает не самые лучшие времена. Однако в по...

19.01.2021 / Сад

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

12

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

О кошкиных вкусах

13

О кошкиных вкусах

На языке кошки расположено 473 рецептора вкуса, а это почти в 20 раз м...

19.01.2021 / Ветеринар

Что землянику делает крупнее

14

Что землянику делает крупнее

Земляника – культура капризная. Если за ней плохо ухаживать, то...

19.01.2021 / Сад

Десять золотых правил прививки винограда

15

Десять золотых правил прививки виноград...

Чтобы прививка винограда прошла успешно весной, надо придерживаться не...

19.01.2021 / Виноград

Приборы для замера кислотности почвы

16

Приборы для замера кислотности почвы

А знаете ли вы, что если подогнать кислотность почвы до оптимальной дл...

15.01.2021 / Огород

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2021 год

17

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

11.01.2021 / Огород

Голубика: тонкости обрезки

18

Голубика: тонкости обрезки

К обрезке голубики многие приступают с опаской. Между тем без обрезки...

16.01.2021 / Сад