Корневая зелень

Здравствуйте. Очень удачное приложение к газете «Хозяйство» «Сад Огород Цветник» вы выпускаете. Поэтому думаю, что вы ответите на мои вопросы.

В течение двух сезонов не могу вырастить качественную корневую зелень: сельдерей, пастернак, петрушку. Вместо желаемого получаю тоненькие корешки. Прошу рассказать об агротехнике выращивания корневой зелени, чтобы получить полновесные корешки для хранения и использования в осенне-зимний период.

Беляковский Юрий Иванович,
г. Волгоград


Действительно, в Волгоградской области трудно вырастить нормальные корешки корневых петрушки и сельдерея. В огороде они удаются лишь на плодородных, глубоко разрыхленных, влажноватых почвах. Для этой коренастой зелени полезна легкая затененность, участок с такой особенностью в саду отыскать нетрудно.

Правда, на сырой почве они сбавляют урожайность, а те корни, что все же вырастают, получаются пятнистыми, негодными для хранения. В условиях сухих и плотных почв жарких степей (плотность сухой волгоградской земли близка к бетону), овощ также худороден и невыгоден. Кому нужны тонкие, уродливые корешки?

В овощеводческих плантациях корневую зелень сеют в поймах рек, на перегнойных супесях и суглинках. Разумеется, плантацию надо держать чистой от сорняков, чтобы не забивали посевы, не истощали понапрасну плодородные земли.

Если с участком не повезло и огород у вас не на песках Ергиненской возвышенности, значит, придется попотеть - внести перегноя или навоза минимум 5 кг на метр грядки, добавить по ведру песка, хорошенько перекопать и только после этого приступать к посевам.

Сроки посевов

Сеют их в два срока: ранней весной, как только оттает почва, и осенью - в октябре. Поскольку семена этого овоща твердые и всходят туго, при весеннем севе их следует замочить и прорастить. В противном случае всходы появятся с опозданием на две-три недели и попадут под жару и суховеи - налиться корнеплоду при такой погоде трудно, даже с регулярными поливами.

Для подзимнего посева семена не проращивают: отлежав свое в земле, они по весне рано трогаются в рост, вовремя захватывая паводковую влагу, ласковое весеннее солнце и чистые от сорняков места.

Чтобы вырастить ровные, гладкие корни, остерегайтесь вносить под них свежий неперепревший навоз. Кто этим правилом пренебрегает - получит не корни, а ветвистые, негодные корешки. Произойдет ненужная трата усилий и потеря времени. В плодосмене эти культуры пускают после огурцов или капусты.

Уход и хранение

Уход за участком сводится к ряду простых операций. При подзимнем посеве участок весной пропалывают, затем рыхлят. Позже прополку посевов сочетают с прорывкой и разреживанием самого овоща. Понятно, при прорывке выдергивают растения, которые послабей и помельче; крупные, сильные оставляют на грядке. Окончательные промежутки между растениями — 5–10 (петрушка) см, 15-20 (сельдерей и пастернак).

Корневая зелень наливает корнеплоды очень медленно. Но процесс этот можно ускорить, если в августе с каждого куста оборвать по четыре нижних листа. Кстати, нижние листья к той поре начнут желтеть, и потеря их никакого ущерба растению не нанесет. При уборке высоко срезают все листья, кроме срединных, самых нежных.

Выбирают корешки из гряд до заморозков. Копают с помощью вил или лопаты, стараясь не повредить сочные корни. Выкопанные корни очищают от земли, старые листья обламывают, оставляя только молодые, срединные. Хранят петрушку в погребе, подобно моркови. Конечно, про запас оставляют наиболее здоровые, крупные корни; травмированные и уродливые обычно выбраковывают.

 Смотрите также 

Зеленая и сочная петрушка круглый год 

Петрушка сорта Фэст 

Сроки обработок садовых культур 


     01.01.2009     Просмотров: 1815  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

3

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

4

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

5

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

6

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Долгоцветущие сорта роз – какие сорта выбрать чтобы радовали все лето

7

Долгоцветущие сорта роз – какие сорта в...

Розу заслуженно считают королевой цветов. Красивые бутоны различных от...

05.12.2019 / Цветник

Распознаем болезни винограда по фото

8

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград

Сорта перцев-гигантов, которые вырастит любой

9

Сорта перцев-гигантов, которые вырастит...

Некоторые садоводы получают крупные плоды перца с самых обычных сортов...

14.12.2019 / Народный репортер

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

10

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиного сала

11

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиног...

Вкусная закуска – вареный рулет из сала украсит праздничный стол, сэко...

14.12.2015 / Готовим вкусно

Зачем винограду фольга

12

Зачем винограду фольга

Сотрудники Института продуктов виноградарства в Монпелье (Франция) пре...

09.12.2019 / Виноград

Как помочь себе при резкой боли в спине

13

Как помочь себе при резкой боли в спине

Что такое боль в спине, знают не только пожилые люди. Сейчас эта пробл...

15.12.2019 / Здоровье

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

14

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Мой муж подарил любовнице дом вместе со мной и нашими детьми

15

Мой муж подарил любовнице дом вместе со...

Вот так, казалось бы, живешь счастливой семейной жизнью, строишь планы...

13.12.2019 / Для души

7 рецептов приготовления хрена в домашних условиях

16

7 рецептов приготовления хрена в домашн...

Самые вкусные блюда получаются из свеженатертого хрена. Поскольку в це...

28.10.2011 / Готовим вкусно

Талисман и его двойники

17

Талисман и его двойники

Замечательный сорт винограда Талисман получили, скрестив Восторг и Фру...

15.12.2019 / Виноград

Хитрая посадка персика

18

Хитрая посадка персика

Персик все дальше шагает на север. Но от этого не становится неуязвимы...

10.12.2019 / Народный репортер