Как я выращиваю петрушку

Сейчас в России редко можно встретить огород, на котором не росла бы петрушка. И чаще всего это ее листовые формы. А ведь петрушка стала возделываться как овощная культура ради мясистых корней. В Россию она попала только в XVIII веке и сначала считалась лекарственным растением. Медицинское значение петрушки обусловлено ее мочегонным и возбуждающим аппетит действием. Ее используют для подавления газообразования в кишечнике и при болезнях органов малого таза.

Петрушка имеет две разновидности – листовую и корневую. Листовая петрушка бывает двух типов: с гладкими и кудрявыми листьями.

Я хочу более подробно рассказать о своем опыте выращивания корнеплодной формы этой культуры. Семена петрушки содержат эфирные масла, которые сдерживают прорастание семян, поэтому всходы могут появиться через 15- 20 дней и позже. Поэтому, чтобы ускорить появление всходов, я замачиваю семена в воде на два-три дня, периодически меняя воду.

Посев провожу рано весной с 20 по 30 апреля. Возвратные заморозки всходам не страшны – они выдерживают до -9°С. Ряды располагаю через 25-30 см. На этой грядке три-четыре года не должны расти культуры семейства сельдерейных. Петрушка очень не любит повторных посевов после своих родственников. Дно бороздок глубиной не более 1 см уплотняю доской, проливаю водой с добавлением гумата. Семена слегка мульчирую, а затем вновь уплотняю ряды. Это необходимо, чтобы они неплотно соединились с землей. Грядку после посева укрываю нетканым материалом.

В фазе одного-двух настоящих листьев провожу прореживание. Между растениями оставляю 3-4 см у листовых сортов и 5-6 см у корневых сортов. Если не провести эту операцию или сделать ее несвоевременно, то можно не получить стандартных корнеплодов.

Оптимальная температура для роста и развития петрушки 16-18°С. При высокой температуре рост растений замедляется, но усиливается накопление эфирных масел и повышается ароматичность листьев и корнеплодов. Петрушка – растение светолюбивое. И если листовая еще выдерживает полутень, то у корневой в тени можно получить лишь «мышиные хвосты».

Полив листовых сортов провожу после срезки зелени, а корневые сорта поливаю во время налива корнеплодов (при отсутствии дождей). За сезон делаю им три подкормки. В июне – раствором мочевины, в июле – комплексным минеральным удобрением, в августе – монофосфатом калия.

Листья петрушки листовых сортов срезаю по мере надобности, а корневые сорта выкапываю в октябре. Причем, в течение всей вегетации листья у них не срезаю – это может уменьшить налив корнеплодов. Для зимнего потребления их убираю в подвал и храню так же, как и морковь.

И еще несколько советов:

- свежий навоз можно вносить под листовые сорта, но не под корневые;

- корнеплоды и черешки накапливают нитратов в 1,5 раза больше, чем листья;

- корнеплоды можно оставлять под зиму в почве, защитив от мышей;

- сушку листьев лучше производить в тени (так сохранится зеленый цвет);

- маленькие нестандартные корнеплоды можно использовать зимой для выгонки зелени.

О сортах

1. Листовые: Богатырь, Волшебница, Обыкновенная листовая, Бриз, Факир; Мооскраузе 2 и Эсмеральда (кудрявые). 2. Корневые: Сахарная – раннеспелый (100-105 дней), пластичный, старый сорт, масса корнеплода до 150 г. Минус – образует много боковых корней.

Титан – среднеспелый, урожайный, устойчив к растрескиванию, массой до 180 г.

Берлинская – позднеспелый сорт (140-180 дней), не ветвится, хорошо хранится, масса корнеплода до 150 г.

Алба – позднеспелый (140-180 дней), без боковых корней, выровненность корнеплодов, отличные вкусовые качества, устойчивость к болезням, масса корнеплода до 250 г.

Русский размер – позднеспелый, высокоурожайный, массой до 250 г.

Игл – универсального типа, помимо ароматного корнеплода образует розетку крупных листьев.

Игорь  ДУНИЧЕВ

 Смотрите также 

Корневая петрушка 

Что с петрушкой? 

Секреты выращивания корневой петрушки 


     01.01.2013     Просмотров: 2369  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Чем убить садового муравья

2

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Малину срочно накормить

3

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

4

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Лучшего средства от муравьев я еще не встречала

5

Лучшего средства от муравьев я еще не в...

Этой весной муравьи атаковали мою теплицу и оранжерею, твердо решив на...

29.07.2020 / Огород

Почему полезно спать без трусов

6

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Чего хотят помидоры в августе

7

Чего хотят помидоры в августе

Чтобы получать богатый урожай помидоров до поздней осени, за ними надо...

01.08.2020 / Огород

«Живите только для себя – ваших жертв никто не оценит»

8

«Живите только для себя – ваших жертв н...

РАЗ И НАВСЕГДА Я вышла замуж в 22 года. В первую брачную ночь мы с...

12.08.2020 / Для души

Хлороз уйдет в секунду?

9

Хлороз уйдет в секунду?

Мощный, здоровый, плодоносящий виноградник радует не только глаз, но и...

12.08.2020 / Виноград

Как я строил сарай

10

Как я строил сарай

Переехав в деревню, мне пришлось много чего сделать и построить. Одним...

14.08.2020 / Про дом

Когда сухой закон вреден

11

Когда сухой закон вреден

У винограда, как и у других растений, есть свои периоды, когда полив е...

13.08.2020 / Виноград

Опасные вирусы на огороде

12

Опасные вирусы на огороде

Бактериальные и грибные болезни более заметны на садовом участке. Виру...

12.08.2020 / Огород

Слива, которая достанется вам, а не червям

13

Слива, которая достанется вам, а не чер...

В прошлом году год выдался на сливы очень урожайным. Их было так много...

10.08.2020 / Сад

Мораторий на опрыскивания

14

Мораторий на опрыскивания

Ранние сорта винограда уже начинают созревать, а некоторые виноградари...

10.08.2020 / Виноград

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

15

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Особые подкормки для высокорослых томатов

16

Особые подкормки для высокорослых томат...

И агрономы, и садоводы утверждают, что за весь вегетационный период вы...

27.05.2020 / Огород

Когда опасна парша

17

Когда опасна парша

Весной яблони и груши пострадали от парши. Потом началась жара и устан...

13.08.2020 / Сад

Какой тонометр выбрать для дома

18

Какой тонометр выбрать для дома

Тонометр – это аппарат для измерения давления, который должен бы...

14.08.2020 / Здоровье