Как я фасоль на подоконнике выращивала

Вообще-то специально выращивать фасоль дома на подоконнике я не собиралась. Помог случай. В конце зимы, чтобы пополнить в организме запасы витаминов и микроэлементов, я использую в пищу проростки различных семян. Это пшеница, подсолнечник, фасоль и горох. В прошлом году был хороший урожай на спаржевую вьющуюся фасоль сорта Фатима, и я решила прорастить её. Часть пророщенной фасоли использовала для еды, а оставшиеся несколько проростков посадила в цветочный контейнер.

Хочу сразу сказать, что земля в контейнере была не совсем обычная. С осени я решила провести эксперимент с дождевыми червями. В цветочный контейнер (16х30 см) насыпала 2 части земли с огорода и 1 часть полуперепрев-шего навоза, накопала десяток дождевых червей и поселила их в этот контейнер, который перенесла в квартиру и по мере необходимости поливала водой. Мне интересно было узнать, насколько дождевые черви облагородят землю. Месяца через три проверила, как поживают мои подопечные: они значительно подросли и даже успели размножиться. Вот в эту землю в конце декабря я и посадила проростки фасоли.

Так как у меня в квартире только одно окно выходит на солнечную сторону, а в феврале оно уже будет занято рассадой, я поставила контейнер с фасолью на северное окно. Через пару дней из земли показались первые ростки. На удивление фасоль росла очень быстро, гораздо быстрее, чем на огороде. Уже через месяц мне пришлось натянуть веревки для опоры, по которым фасоль стала еще стремительнее подниматься. В середине февраля появились первые цветы.

Так как фасоль растение самоопыляющееся, через некоторое время появились и стручки. Одновременно я насчитала около 30 стручков разного размера. Первый урожай сняла 2 марта - 10 недозрелых лопаток общим весом 100 г.

Стручки этого сорта фасоли очень нежные, без пергаментного грубого слоя и без волокон.

Из них можно готовить как первые блюда, добавляя в супы и борщи, так и вторые, добавляя в омлеты или гарниры. Я сразу же побаловала своих близких омлетом с зеленой спаржевой фасолью. Теперь раз неделю собираю примерно такой же урожай. Стручки снимаю, когда они зеленые и зерна еще не сформировались. За все время два раза подкармливала навозом, по одному стакану. В грунте на огороде сорт вьющейся фасоли Фатима достигает в высоту 3 м, а урожайность с квадратного метра - около 3 кг. На подоконнике же фасоль выросла чуть больше метра, а вот урожайность в пересчете на 1 м2 оказалась гораздо выше. Думаю, что это мои дождевые подопечные так постарались.

Фасоль - растение короткого дня, поэтому ей не требуется досвечивание. К тому же я заметила, что сорта вьющихся фасолей менее требовательны к освещению, чем кустовые. Вьющуюся фасоль можно посадить летом на балкон или лоджию, даже на северной стороне. В настоящее время рынок предлагает много вьющихся сортов фасоли с белыми, красными, фиолетовыми цветками и разноцветными очень декоративными стручками. Например, фасоль Герда с желтыми стручками, фасоль Матильда с фиолетовыми. у фасоли Турчанка стручки светло-зеленые со слабой красной штриховатостью. фасоль красная (Турецкие бобы) Герцогиня цветет ярко-красными цветками, а спаржевая фасоль Синяя Хильда имеет сине-фиолетовые стручки.

Татьяна ЛЫБИНА


     18.05.2011     Просмотров: 17687  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Салат из редиски с зеленью на зиму

1

Салат из редиски с зеленью на зиму

Сейчас самое время, пока не пошли заготовки помидоров и огурцов, сдела...

29.05.2020 / Готовим вкусно

Конский щавель – хоть в борщ, хоть в кашу

2

Конский щавель – хоть в борщ, хоть в ка...

Конский щавель применяется в медицине с древних времен. Его лечебные с...

29.05.2020 / Огород

Шиншилла – сверхдоходный зверек

3

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Чем убить садового муравья

4

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Малину срочно накормить

5

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

ПЯТЬ проверенных способов заставить грушу быстрее плодоносить

6

ПЯТЬ проверенных способов заставить гру...

Закладывая грушевый сад, я даже не ожидал, что плодоношения придется ж...

22.04.2020 / Сад

Не дороги, а междурядья

7

Не дороги, а междурядья

Я со своими родными все время ссорюсь. Они мне говорят: зачем ты сыпле...

21.04.2020 / Виноград

Когда и как сажать огурцы в грунт

8

Когда и как сажать огурцы в грунт

Есть ли газон на участке, нет ли газона – ни один владелец участ...

29.04.2020 / Огород

Лучшие сорта винограда народной селекции

9

Лучшие сорта винограда народной селекци...

Сразу скажу, что это мое личное мнение и не охватывает все достойные с...

18.04.2020 / Виноград

Изумрудные сережки завалят огурцами

10

Изумрудные сережки завалят огурцами

Совсем недавно появились особые сорта огурцов – пучковые (букетн...

30.04.2020 / Огород

Нет возможности купить удобрения? Значит, делаем их сами

11

Нет возможности купить удобрения? Значи...

Ситуация дошла до абсурда: в разгар сезона из-за карантина закрыли сад...

22.04.2020 / Огород

Чак-чак со сгущенкой

12

Чак-чак со сгущенкой

Ингредиенты: куриные яйца – 3 шт.; соль – 1/3 ч. л...

22.04.2020 / Готовим вкусно

Помощь растениям после заморозков

13

Помощь растениям после заморозков

Все знают, что растения перед заморозками надо дождевать, прикрывать д...

22.04.2020 / Огород

Тонкости работы со шпатлевкой

14

Тонкости работы со шпатлевкой

Сам процесс шпатлевки – это не только знание того, как надо шпат...

22.04.2020 / Про дом

Правила выживания на даче

15

Правила выживания на даче

Карантин «отмечается» как надо. На дачах сейчас оживление,...

20.04.2020 / Народный репортер

Особые подкормки для высокорослых томатов

16

Особые подкормки для высокорослых томат...

И агрономы, и садоводы утверждают, что за весь вегетационный период вы...

27.05.2020 / Огород

Палета в помощь огороднику

17

Палета в помощь огороднику

Уж чего только не делают с помощью палет! Даже садовую мебель. Меж...

27.05.2020 / Сад

Подбираем вкусный «ключ» к запору

18

Подбираем вкусный «ключ» к запору

С такой проблемой, как запор, встречался, пожалуй, каждый. При запоре...

29.05.2020 / Здоровье