Горе луковое

Не успела начаться зима, а лук уже стал портиться. Наверняка ваши хранилища посетила самая распространенная напасть – шейковая гниль лука. Больше всего от нее страдает лук, убранный во влажную погоду. Но нет гарантии, что не загниют шейки у лука, убранного в сухую погоду. Коварно это заболевание еще и тем, что сразу себя ничем не проявляет, а начинает гнить только через два месяца после уборки, когда лук прошел все сортировки.

лук.jpg

Кому «намылить шею»?

Лучше всего с болезнью бороться средствами профилактики. Передается гниль с помощью семян или лука-севка. Стоит протравить семенной материал марганцовкой – и можно спать спокойно. 

Спасти уже выращенный урожай можно с помощью качественной сушки. Если лук зарядить в сушилку при температуре +40…420 С на 8 часов, то болезнь не развивается, урожай лежит целым и невредимым до поздней весны.

А можно больной лук использовать для выгонки. Замечено, что у зараженных луковиц ростовые процессы активизируются намного сильнее, к тому же у таких луковиц на выгонке шейка все равно срезается.

 

Чем острее, тем лучше

Сохранить репчатый лук с минимальными потерями – вполне посильная задача. Хорошо вызревшие головки находятся в состоянии полного физиологического покоя и при определенной температуре и влажности прекрасно хранятся в домашних условиях. Хотя даже у такого лука потери при хранении составляют 6-8% от первоначальной массы, в основном за счет потери луком влаги.

Вообще есть такая закономерность – лучше всего хранятся острые сорта, немногим хуже – полуострые и совсем слабо – сладкие сорта. Поздние сорта тоже лежат лучше ранних и среднеспелых.

А вот мнение, что выросший из севка лук хранится лучше, чем полученный из семян, – ошибочно. На лежкости происхождение не сказывается. Другое дело – желтоокрашенные сорта. Они лежат лучше за счет более плотной чешуи.

 

Тёплый прием

Лук в отличие от других овощей прекрасно хранится в комнатных условиях. Только прежде чем закладывать на хранение, его надо в течение 4-5 дней тщательно просушить, разложив на солнце, в комнате, на веранде, под навесом или даже на балконе. Ускорить процесс можно в духовке, где лук досушивают при температуре 35-400 С.

После того как лук просушили, нужно ножницами или секатором обрезать корни, не затрагивая донца, и сухие листья, оставив шейку на 4-6 см выше плечиков. Этим простым действием вы увеличите длительность хранения лука и предупредите преждевременное выпускание стрелок. Каждую луковицу осмотрите и ощупайте. На ней не должно быть ни повреждений, ни очагов болезней, ни проростков.

Отбирайте на хранение только крепкие, здоровые, с тонкой сухой закрытой шейкой луковицы.

ВНИМАНИЕ!

Будьте внимательны: одна больная головка заразит все прилегающие к ней. Слегка подпорченный и с толстой шейкой лук используйте в первую очередь.


     24.12.2013     Просмотров: 1480  
Лук 

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Чем убить садового муравья

2

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Лучшего средства от муравьев я еще не встречала

3

Лучшего средства от муравьев я еще не в...

Этой весной муравьи атаковали мою теплицу и оранжерею, твердо решив на...

29.07.2020 / Огород

Малину срочно накормить

4

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

5

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Чего хотят помидоры в августе

6

Чего хотят помидоры в августе

Чтобы получать богатый урожай помидоров до поздней осени, за ними надо...

01.08.2020 / Огород

Почему полезно спать без трусов

7

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Как работает Кабрио Топ на винограднике

8

Как работает Кабрио Топ на винограднике

Иностранная фирма BASF недавно порадовала виноградарей новым двухкомпо...

08.08.2020 / Виноград

Уничтожая слизней и улиток, не забывайте, что они полезны

9

Уничтожая слизней и улиток, не забывайт...

Многие садоводы жалуются на слизней и улиток. Говорят, съедают все под...

07.08.2020 / Огород

А не треснет ли... виноград?

10

А не треснет ли... виноград?

Растрескивание ягоды винограда – серьезная проблема. Не все сорт...

04.08.2020 / Виноград

Без дрожжей в огороде никак

11

Без дрожжей в огороде никак

Дрожжи стремительно вошли «в огородную моду» несколько лет...

07.08.2020 / Огород

Что делать с поломанными деревьями

12

Что делать с поломанными деревьями

Ветви яблонь, груш, сливы и алычи гнутся под тяжестью плодов. Достаточ...

06.08.2020 / Сад

Пекинка: легко и просто

13

Пекинка: легко и просто

Пекинская капуста – довольно холодостойкое растение, а вот жару...

05.08.2020 / Огород

Ода поздним сортам укропа

14

Ода поздним сортам укропа

Сейчас на зиму заготовок делают не так много, как раньше, и укроп в ви...

07.08.2020 / Огород

Горох и летом не плох

15

Горох и летом не плох

Посеять в августе для получения осеннего урожая можно много культур, н...

05.08.2020 / Огород

Что делает землянику крупнее и слаще

16

Что делает землянику крупнее и слаще

У нас, в Ростовской области, для земляники слишком жарко и слишком сух...

03.08.2020 / Сад

Стресс у коровы

17

Стресс у коровы

Мы живем с супругом в деревне, не так давно купили корову, до этого ко...

04.08.2020 / Ветеринар

Особые подкормки для высокорослых томатов

18

Особые подкормки для высокорослых томат...

И агрономы, и садоводы утверждают, что за весь вегетационный период вы...

27.05.2020 / Огород