Физалис на любой вкус

Если хотите без особых усилий вырастить плоды, напоминающие по вкусу разом ананас и землянику – посадите на участке физалис. Только не спешите брать первый попавшийся пакетик с семенами. Выращивают более 17 разновидностей физалиса, и вкус у него может быть разный: от приятного до жгучегорького. А окраска плодов – от желтоватого до сиреневого.

физалис

На вкус и цвет

Больше всего для потребления в свежем виде подходят сорта мексиканского физалиса Московский ранний и особенно понравившийся огородникам новый сорт Королек.

Семян сортов ягодных физалисов или нет совсем, или крайне мало. Причем образовалась большая путаница. Физалисом земляничным называют и физалис изюмный, и физалис перуанский. Если первый растет до 3040 см, то второй достигает 1,5-2 метров и лучше удается в теплице. 

 

Без кота в мешке

Чтобы не купить кота в мешке, ознакомьтесь с нашей краткой информацией о видах физалисов. 

  • Физалис овощной – очень вкусные плоды встречаются изредка. Это бывает, когда при наливе и созревании долго стоит солнечная погода и мало осадков. Плоды эти расположены на первых соцветиях. Соотношение сахара и кислоты гармоничное; имеется слабый, но приятный фруктовый привкус и аромат. Неповрежденные плоды могут храниться три месяца. 

     

  • Физалис флоридский – вкус достаточно простой, но приятный, сладкий, почти совсем без кислоты, без фруктового запаха. Плоды редко опадают до полного созревания. Окраска плодов желтая, мякоти – светлозеленовато-янтарная. Неповрежденные плоды в чехликах могут храниться в сухих холодных условиях до 1,5 месяца.

     

  • Физалис изюмный – вкус более изыскан, чем у первых двух видов, очень приятный, сладкий, с легкой кислинкой, с выраженным фруктовым ароматом и привкусом (ближе к ананасу). В то же время этот вид очень склонен к преждевременному сбрасыванию плодов. Зеленые, преждевременно опавшие плоды совсем невкусные, но неплохо доходят в лежке, через 10-15 дней становясь желтыми, реже – янтарными. Лежкость рекордная: неповрежденные плоды в чехликах могут храниться в сухих холодных условиях до трех-четырех и даже до шести месяцев, постепенно немного подвяливаясь. Очень легко сушить, при этом получается настоящий изюм со слабым фруктовым ароматом. 

     

  • Физалис перуанский – плоды физалиса изюмного слаще, чем у перуанского, но у последнего очень изысканный и значительно более яркий фруктовый вкус и аромат. Если у физалиса изюмного соотношение сахара и кислоты ближе, например, к малине или к сладкому ананасу, то у перуанского – ближе к садовой землянике (и запах более похож на нее). Плоды перуанского физалиса очень нежные, не лежкие, хотя есть свои исключения. 

     

Из всех физалисов самые вкусные плоды у перуанского сорта Колумб.


     11.02.2014     Просмотров: 3361  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Сорта перцев-гигантов, которые вырастит любой

3

Сорта перцев-гигантов, которые вырастит...

Некоторые садоводы получают крупные плоды перца с самых обычных сортов...

14.12.2019 / Народный репортер

Почему полезно спать без трусов

4

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

5

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

6

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Какие почвы любят слизни

7

Какие почвы любят слизни

Летом на своем участке я каждый день собираю кучу слизней. Хотя для ме...

14.12.2019 / Народный репортер

Суперполезный и очень простой зaвтрак-чистка!

8

Суперполезный и очень простой зaвтрак-ч...

Этот полезный и вкусный рецепт – находка для тех, кто хочет подт...

14.12.2019 / Здоровье

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

9

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Долгоцветущие сорта роз – какие сорта выбрать чтобы радовали все лето

10

Долгоцветущие сорта роз – какие сорта в...

Розу заслуженно считают королевой цветов. Красивые бутоны различных от...

05.12.2019 / Цветник

Мой муж подарил любовнице дом вместе со мной и нашими детьми

11

Мой муж подарил любовнице дом вместе со...

Вот так, казалось бы, живешь счастливой семейной жизнью, строишь планы...

13.12.2019 / Для души

Распознаем болезни винограда по фото

12

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград

Зачем винограду фольга

13

Зачем винограду фольга

Сотрудники Института продуктов виноградарства в Монпелье (Франция) пре...

09.12.2019 / Виноград

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

14

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

Урожай ягодников будет больше

15

Урожай ягодников будет больше

Человек так уж устроен, что ему хочется всего и побольше. Урожайность...

13.12.2019 / Народный репортер

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиного сала

16

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиног...

Вкусная закуска – вареный рулет из сала украсит праздничный стол, сэко...

14.12.2015 / Готовим вкусно

Самые живучие сорта овощей для самых ленивых садоводов

17

Самые живучие сорта овощей для самых ле...

Сейчас каждая агрофирма тратит кучу денег на рекламу своих новых сорто...

13.12.2019 / Народный репортер

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

18

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер