Физалис на любой вкус

Если хотите без особых усилий вырастить плоды, напоминающие по вкусу разом ананас и землянику – посадите на участке физалис. Только не спешите брать первый попавшийся пакетик с семенами. Выращивают более 17 разновидностей физалиса, и вкус у него может быть разный: от приятного до жгучегорького. А окраска плодов – от желтоватого до сиреневого.

физалис

На вкус и цвет

Больше всего для потребления в свежем виде подходят сорта мексиканского физалиса Московский ранний и особенно понравившийся огородникам новый сорт Королек.

Семян сортов ягодных физалисов или нет совсем, или крайне мало. Причем образовалась большая путаница. Физалисом земляничным называют и физалис изюмный, и физалис перуанский. Если первый растет до 3040 см, то второй достигает 1,5-2 метров и лучше удается в теплице. 

 

Без кота в мешке

Чтобы не купить кота в мешке, ознакомьтесь с нашей краткой информацией о видах физалисов. 

  • Физалис овощной – очень вкусные плоды встречаются изредка. Это бывает, когда при наливе и созревании долго стоит солнечная погода и мало осадков. Плоды эти расположены на первых соцветиях. Соотношение сахара и кислоты гармоничное; имеется слабый, но приятный фруктовый привкус и аромат. Неповрежденные плоды могут храниться три месяца. 

     

  • Физалис флоридский – вкус достаточно простой, но приятный, сладкий, почти совсем без кислоты, без фруктового запаха. Плоды редко опадают до полного созревания. Окраска плодов желтая, мякоти – светлозеленовато-янтарная. Неповрежденные плоды в чехликах могут храниться в сухих холодных условиях до 1,5 месяца.

     

  • Физалис изюмный – вкус более изыскан, чем у первых двух видов, очень приятный, сладкий, с легкой кислинкой, с выраженным фруктовым ароматом и привкусом (ближе к ананасу). В то же время этот вид очень склонен к преждевременному сбрасыванию плодов. Зеленые, преждевременно опавшие плоды совсем невкусные, но неплохо доходят в лежке, через 10-15 дней становясь желтыми, реже – янтарными. Лежкость рекордная: неповрежденные плоды в чехликах могут храниться в сухих холодных условиях до трех-четырех и даже до шести месяцев, постепенно немного подвяливаясь. Очень легко сушить, при этом получается настоящий изюм со слабым фруктовым ароматом. 

     

  • Физалис перуанский – плоды физалиса изюмного слаще, чем у перуанского, но у последнего очень изысканный и значительно более яркий фруктовый вкус и аромат. Если у физалиса изюмного соотношение сахара и кислоты ближе, например, к малине или к сладкому ананасу, то у перуанского – ближе к садовой землянике (и запах более похож на нее). Плоды перуанского физалиса очень нежные, не лежкие, хотя есть свои исключения. 

     

Из всех физалисов самые вкусные плоды у перуанского сорта Колумб.


     11.02.2014     Просмотров: 3605  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Чем убить садового муравья

2

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Формировка огурцов – проще простого

3

Формировка огурцов – проще простого

Если вы приезжаете на дачу только в выходные, покупайте семена сортов...

05.07.2020 / Огород

Малину срочно накормить

4

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

5

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Особые подкормки для высокорослых томатов

6

Особые подкормки для высокорослых томат...

И агрономы, и садоводы утверждают, что за весь вегетационный период вы...

27.05.2020 / Огород

Когда соль в огороде – помощник и друг

7

Когда соль в огороде – помощник и друг

Химические препараты не всегда можно применять тогда, когда это очень...

03.06.2020 / Огород

Почему полезно спать без трусов

8

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Почему сохнет огуречная ботва

9

Почему сохнет огуречная ботва

Сезон своих огурчиков вот-вот начнется (а у кого-то уже начался). А сл...

05.06.2020 / Огород

Этих вредителей нужно знать в лицо

10

Этих вредителей нужно знать в лицо

Если человек видит, что урожай гибнет, плоды или листья сжирают гусени...

30.05.2020 / Сад

ПЯТЬ проверенных способов заставить грушу быстрее плодоносить

11

ПЯТЬ проверенных способов заставить гру...

Закладывая грушевый сад, я даже не ожидал, что плодоношения придется ж...

22.04.2020 / Сад

Пора сажать малину... крапивкой

12

Пора сажать малину... крапивкой

Думаете, чтобы посадить новые сорта малины или размножить имеющиеся, н...

31.05.2020 / Сад

Мучнистая роса: все средства хороши

13

Мучнистая роса: все средства хороши

Мучнистая роса – головная боль многих садоводов. За долгие годы...

29.05.2020 / Сад

Попробуйте прививку – вам понравится!

14

Попробуйте прививку – вам понравится!

Выкорчевать ненужный куст винограда не поднимается рука? Тогда можно п...

29.05.2020 / Виноград

Лучшие сорта винограда народной селекции

15

Лучшие сорта винограда народной селекци...

Сразу скажу, что это мое личное мнение и не охватывает все достойные с...

18.04.2020 / Виноград

Салат из редиски с зеленью на зиму

16

Салат из редиски с зеленью на зиму

Сейчас самое время, пока не пошли заготовки помидоров и огурцов, сдела...

29.05.2020 / Готовим вкусно

Не дороги, а междурядья

17

Не дороги, а междурядья

Я со своими родными все время ссорюсь. Они мне говорят: зачем ты сыпле...

21.04.2020 / Виноград

Медный купорос: семь бед – один ответ

18

Медный купорос: семь бед – один ответ

Сейчас в продаже можно встретить много современных препаратов против б...

09.06.2020 / Сад