Чесночный ответ Китаю

Геннадий Михайлов из деревни Шоруньжа Моркинского района – единственный в республике Марий Эл фермер, который взялся за выращивание чеснока и готов дать достойный ответ китайской продукции, заполонившей наш рынок.

src=/img/news/image/664/otvetkitau1.jpg

Чеснок едят все, кто больше – кто меньше. Кушаем, а вот выращивать ядреный овощ не хочет никто, в товарных объемах им не занимаются вообще. Разве что для себя небольшую грядочку. Такой расклад, похоже, и по всей матушке-России, потому что страну заполонил китайский чеснок: чистенький, в сеточках. Короче, сдали мы позиции по полной. Но вот узнаю, что есть-таки человек, которому за державу обидно. Это моркинский фермер Геннадий Михайлов.

Чесночный дебют

И вот, намотав полторы сотни верст, мы, наконец, в Шоруньже. Чеснок уже убран. Крупные белые головки ковром рассыпаны для просушки на полу и на чердаке симпатичной избушки по соседству.

– Чеснок в первый раз я посадил в прошлом году, – рассказывает Михайлов, – получил неплохой урожай, но часть пришлось продать землякам. Дело в том, что у многих он за зиму вымерз. И хотя я собирался все оставить на семена – как односельчанам откажешь?

src=/img/news/image/664/otvetkitau2.jpg
Чеснок от Михайлова

Навозное ноу-хау

Фермер свой чеснок сумел сохранить, потому что применил доморощенное ноу-хау: посадки с зубчиками по осени закрыл слоем навоза. Эта «шуба» и спасла их в лютые холода. Кроме того, навоз по весне потек, вот тебе и подкормка. В этом году семян хватило на десять соток, урожай хороший, видел своими глазами, даже немножко раскулачил Геннадия Михайловича. Продавать он не хочет, чтобы в следующем году выйти на серьезные объемы. Негоже, говорит, нашему брату кушать чеснок из Поднебесной. Неужто сами безрукие, себя прокормить не можем?! Тем более что культура эта выгодная, килограмм в розницу стоит сейчас 150 рублей, и не особо капризная. И продуктивность отличная – десять кило посадил, центнер убрал. Вот бы еще добыть семена ярового чеснока! У китайцев есть, но они прижимают.

Сам Михайлов кормит многих, как в прямом, так и в переносном смысле. Он главный овощевод района, под витаминными плантациями занято более полутора десятков гектаров, где в сезон работают три десятка человек. В овощеводство работник лесного хозяйства пришел восемь лет назад, говорит: «Это было предопределено, ведь батя мой 20 лет в колхозе был овощеводом».

Поле – овощное ассорти

Фермер ведет нас по полю, показывает: вот огурцы, капуста, морковь, свекла. А еще тыквы, кабачки, чуть дальше редька двух сортов. Кстати, зря мы редькой пренебрегаем, она же настоящий лекарь, на Северах идет нарасхват. Геннадий Михайлович знает, что говорит: он вот уже несколько лет снабжает витаминной продукцией северный город Нарьян-Мар, который, как известно, невелик но и не мал. Там охотно берут все овощи, что растут на моркинской земле, вот и сейчас на ханты-мансийских просторах колесит отправленный Михайловым грузовичок с продукцией.

По этой причине фермер не успевает даже вывозить убранный урожай. На окраине поля мы обнаружили огромную кучу огурцов (никогда столько не видел), которые только что собрали для отправки. Урожай такой, что не хватает ни колес, ни тары, поэтому до вечера, когда подойдет транспорт, огурцы-молодцы полежат в куче. Они пойдут на переработку в плодоовощной цех соседнего района, с которым сотрудничает фермер из Шоруньжи.

Даешь соленый огурец

– Соседи нынче заказали мне для переработки два гектара огурцов. Теперь чуть не плачут: когда же они у тебя, наконец, закончатся? – не без юмора рассказывает хозяин. – Чувствую, что они не справляются с таким наплывом – сорок тонн уже отгрузил.

Анализируя ситуацию на овощном рынке, мудрый Михайлов пришел к выводу, что овощеводы, если не хотят в урожайные годы запахивать и гноить свою продукцию, должны, наконец, заняться переработкой. Это не дело, когда земляки ставят на стол квашеную капусту из Владимирской или Нижегородской областей, причем кочаны выращены у себя.

src=/img/news/image/664/otvetkitau3.jpg
Переработчики чуть не плачут: «Уже 40 тонн михайловских огурцов переработали, о они все не заканчиваются»

Лучше бочки может быть только бочка

Геннадий Михайлович не просто рассуждает, он делает. Рядом с его витаминной плантацией стоят три домика. В одном бытовка, в другом пилорама, в третьем – будущий бондарный цех. Пилорама нужна, чтобы пилить доски для бондарки, а из них уже будут делать бочонки для соления и квашения овощей. По нынешним временам это очень дефицитный товар. Однако вот уже полгода Михайлов не может запустить пилораму из-за согласований с энергетиками.

Как только появится материал, можно будет призвать «под ружье» местных мастеров-бондарей, они в Шоруньже, к счастью, не перевелись. Лучшие бочки, конечно, – дубовые, но и из елки тоже ничего. Вот тогда можно самим заняться солениями, да и чеснок тут будет очень даже кстати. А то ведь из-за какой-то малости дело может встать. В соседнем районе цех заработал, а хрена нет – вот и собирают его сейчас Христа ради по деревенским подворьям.

Дмитрий ШАХТАРИН

 


     18.10.2011     Просмотров: 1416  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

3

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

4

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Помогите, груша не растет

5

Помогите, груша не растет

Подскажите, что делать. Этой весной трехлетняя груша сбросила пять зав...

20.10.2019 / Народный репортер

Что класть в лунку при посадке огурцов

6

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Необычные сорта плодово-ягодных культур

7

Необычные сорта плодово-ягодных культур

Хотите разбавить привычные нам яблони и груши? Нет проблем, на рынке к...

20.10.2019 / Народный репортер

Секреты здоровья вишен

8

Секреты здоровья вишен

Болезни подстерегают вишню как ни одно другое дерево в саду, даже хилы...

20.10.2019 / Народный репортер

Как определить сроки посадки чеснока

9

Как определить сроки посадки чеснока

Ошибаются те, кто сажает чеснок каждый год в одно время. В этом год...

10.10.2019 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

10

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Щедрое удобрение для осени

11

Щедрое удобрение для осени

Вот и начался осенний листопад. Некоторые садоводы с листвой расправля...

13.10.2019 / Народный репортер

Зола для винограда

12

Зола для винограда

Сейчас считают, что вносить золу по поверхности почвы – это слиш...

16.10.2019 / Виноград

Что будет, если не платить по кредиту

13

Что будет, если не платить по кредиту

Нет, ничего смертельного не произойдет. Банки относятся к недобросовес...

20.10.2019 / Общество

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

14

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

Трихопол для винограда

15

Трихопол для винограда

Мне приходилось читать, что от грибков кусты винограда опрыскивают три...

19.10.2019 / Виноград

Распознаем болезни винограда по фото

16

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград

Грецкие орехи: польза и вред для организма

17

Грецкие орехи: польза и вред для органи...

Грецкие орехи оказывают положительное действие на работу головного моз...

10.10.2019 / Здоровье

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

18

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер