Сорта картофеля, которые рекомендуют посадить специалисты
В последнее время очень трудно стало ориентироваться в богатом ассортименте картофеля. На рынках нам предлагают приобрести много интересных сортов, часто еще даже не испытанных в наших российских условиях. Тем не менее стоят семена такого картофеля недешево. А многие огородники вообще предпочитают сажать только старые сорта, так как боятся попасться на продукт ГМО. Насколько это нам грозит, мы решили выяснить в Экспериментальном тепличном комбинате ООО «Меристемные культуры» в Ставропольском крае, где семеноводством картофеля занимаются много лет. Причем с большим успехом, реализуя оздоровленный посадочный материал и для фермеров, и для частников.
На наши вопросы отвечала специалист ООО «ЭТК «Меристемные Культуры» Анастасия Коннова.
– Какие сейчас есть сорта картофеля, которые можно было бы порекомендовать посадить читателям газеты «Хозяйство»?
– Сортов много, но наиболее интересные, на мой взгляд, сорта Романо, Ред Скарлет, Валентина, Вершининский, Кисловодский.
Картофель сорта Валентина – среднеранний, универсального назначения. Клубень овально-округлый, с глазками средней глубины. Кожура желтая. Мякоть светло-желтая. Масса товарного клубня 94-116 г. Содержание крахмала 14,5-19,0 %. Вкус хороший.
Картофель сорта Вершининский – среднеранний, пригодный для производства чипсов. Клубень овальный, с мелкими глазками. Кожура гладкая, желтая. Мякоть кремовая. Масса товарного клубня 85-131 г. Содержание крахмала 14,2-19,7 %. Вкус хороший.
Картофель сорта Кисловодский – ранний, столового назначения. Клубни красные, округлой формы. Глазки мелкие. Мякоть белая. Масса товарного клубня 90-120 г. Крахмалистость 12-14 %. Вкус и сохранность хорошие. Среднеустойчив к вирусным болезням.
Картофель сорта Романо – среднеранний, уборка через 80-90 дней. Клубни светло розовые, гладкие, с неглубокими глазками. Мякоть кремово-белая, урожай 700-800 г с куста. Вкусовые качества – пять баллов из пяти возможных.
Картофель Ред Скарлет – голландский сорт, один из лучших краснокожих сортов. Клубни продолговатой формы, с гладкой кожурой и нежно-желтой мякотью. Вес клубня 80-130 г. Сорт ранний, урожай убирают через 75 дней после появления всходов. Устойчив к засухе, хорошо хранится. Содержание крахмала 11-15 %, сухого вещества 18 %. Разваристость слабая.
– Какой из вышеперечисленных сортов вам больше нравится и почему?
– Все хорошие, сказать, какой лучше, невозможно. Один год лучше одни сорта, в другой – другие.
– Есть ли среди них ГМО-сорта?
– Нет, все сорта традиционной селекции.
– Существуют ли на сегодняшний день сорта, устойчивые к колорадскому жуку?
– Устойчивых сортов нет. Но в отдельные годы жук сильнее повреждает одни сорта, в другой – другие. Предсказать, на какие сорта у колорадского жука будет тяга в этом году, трудно.
– Какими препаратами вы работаете против вредителей картофеля на своих полях?
– Регент, Банкол, Актара, Циткор. Препараты обязательно чередуем, чтобы не вызвать появления устойчивых популяций колорадского жука.
– При выращивании семенного картофеля пользуетесь ли минеральными или органическими удобрениями?
– У нас картофель выращивается в пробирках, в искусственной среде, только потом на размножение высаживается в грунт. В домашних условиях такое повторить невозможно. Лучше покупать меристемно оздоровленные клубни.
– Реально ли получать до тонны картофеля с сотки?
– Почему нет, все реально. Успех зависит от ухода, подкормок и поливов. Все приемы хорошо работают только в комплексе. Но очень многое зависит и от погоды.
– Как часто надо обновлять семена картофеля?
– Могу рассказать на нашем примере. У нас меристемно оздоровленные семена, то есть совершенно здоровая суперэлита. Получается, чем выше репродукция, тем меньше она подвержена вырождению. При посадке суперэлиты на следующий год собираем элиту – тоже здоровый материал, после элиты – первую репродукцию и так далее. Сорт вырождается только через три-пять лет. Но многое зависит и от почвы. Так, некоторым приходится обновлять семена каждый год. Необходимость в обновлении делают из-за состояния кустов и урожайности семян.
– Надо ли мелкие клубни высаживать в лунки по три-четыре или лучше сажать по одному?
– Наши семена, даже мелкие, мы высаживаем только по одной штуке в лунку, не больше! Мелкие семена не говорят о маленькой урожайности. Качественная и оздоровленная «шрапнель» часто оказывается не менее урожайной, чем крупные клубни. Кстати, на семенные цели обычно используют некрупные клубни.
– Анастасия, спасибо за беседу!
Беседу провел Андрей Лозовой
