Лук по-китайски

Казалось бы, ну что нового можно рассказать о выращивании лука, которым питались еще наши далекие предки. И тем не менее, мало кто знает, что большинство видов лука - выходцы из Китая и именно китайцам удалось достигнуть рекордных урожаев.

Урожайность у них в 2-4 раза выше, чем на наших  огородах.  Достигается это  за  счет ручного  труда и огромных  доз  удобрений. Но  при  желании  нетрудно перенять их агротехнику, не сильно  загружая  себя  ручной работой.

Выращивают  лук  тремя способами:

  • в однолетней культуре – рассадой;
  • в однолетней культуре – посевом семян;
  • в  двухлетней  культуре с  предварительным  выращиванием из семян чернушки лука-севка .

Выращивание лука в один сезон

Семена  лука  прорастают  при  температуре  5-6°С. Почву  требуют  легкую  супесчаную  плодородную. Органические  удобрения вносят  под  перекопку  предшествующей культуры. Вносить  непосредственно  под лук    навоз,  перегной,  компост  не  рекомендуется:  загубят  лук  грибные  болезни. Минеральные  удобрения вносят весной поверхностно под боронование из расчета на м2: мочевина - 10 г, суперфосфат – 60 г, калий хлористый – 20 г. Или нитрофоску – 60-80 г/м2.

Пригодны  скороспелые  и среднеспелые  малогнездные  сорта  и  гибриды    отечественной  и  иностранной селекции:  Стригуновский, Носовский,  Сквирский, Штутгарт  Ризен,  Луганский,  Каба  днепровская, Спирит  F1,  Ривьера  F1, Музыка F1, Кэнди F1, Дайтона F1 и др.

Обязательна  подготовка семян к посеву: их протравливают в 1 % растворе марганцовки,  замачивают  и  проращивают  до  появления  белых точек  (корешков) у 2-5 %   семян.  Перед  посевом  семена просушивают  до  сыпучего состояния, смешивают с мелким  сухим  песком  и  опудривают  мелом,  чтобы  хорошо была  видна  густота  посева. Можно  добавить  1 %  семян салата  или  редиса,  как  маячную культуру.

Посев проводят  в марте в борозды  во  влажную  почву. Ширина междурядий  - 25-30 см, глубина заделки семян – 1,5-2  см,  расстояние  между семенами - 2-3 см. После посева борозды засыпать смесью торфа и перегноя. Всходы  появятся  на  12-15  день. До  всходов  почву  рыхлят  в междурядьях и пропалывают по маячным культурам.

Подкормки

Первая  в  фазе  2-3  настоящих листьев – навозной жижей в разбавлении водой 1:5,  или  коровяком  –  1:10; птичьим  пометом  –  1:20  с добавлением  во  всех  случаях  40  г  суперфосфата  на ведро  раствора.  В  этой  же фазе  всходы  прореживают, оставляя  между  ними  расстояние 3-4 см.

Вторая подкормка -  через 20  дней  после  первой  раствором  минеральных  удобрений: на 10 л воды - мочевины 10 г, суперфосфата 30 г, калия хлористого 15 г. Расход  раствора  -  1  ведро  на 10  погонных  метров  рядка. В период второй подкормки – прореживание на расстояние 5-6 см.

Если  лук  хорошо  растет, его  больше  не  подкармливают,  а  если  слабо,  то в  конце  июля  делают  еще одну подкормку сухими минеральными  удобрениями (после  полива)  на  м2  –  суперфосфат  –  30  г  и  калий хлористый – 10 г.

Чтобы  из  чернушки  получить хороший товарный лук, нужно обязательно провести две  указанные  подкормки. А  после  третьей  сухой  подкормки лук очень хорошо сохраняется.

Уборка – в конце августа - начале  сентября.  Полтора месяца лук должен сохнуть при  хорошей  вентиляции. Подкопать  вилами  и  оставить на неделю на грядке, а затем выбрать. В это время питательные  вещества  из листьев  переходят  в  луковицу и урожай повышается на 10-15%.

Ни  в  коем  случае  нельзя притаптывать  или  прикатывать  лук.  Иначе  при  сгибании шейки  лука  он  будет сильно  поражаться  болезнями и вредителями и гнить при хранении.

Высадка лука рассадой

Очень эффективный способ,  если  не  полениться  и вырастить рассаду. На рассаду  лук-чернушку  высевают 2-10 февраля, а в  грунт высаживается  60-дневная рассада  с  3-4  листочками в  первой  декаде  апреля. Если  листья  переросли,  их можно  на  2/3  срезать  для еды. Уход такой же, как и в первом случае.

Выращивание товарного лука из севка

Севок – мелкие луковички диаметром 1-2 см и массой 2-5  г. Если садить лук  крупнее, то получим лук-цветуху.Луковички отсортировать и подвергнуть термической обработке: окунуть в горячую воду при температуре 55-60°С  с  добавлением марганца до розового цвета. Выдержать луковички в воде 5-7 минут и сразу окунуть в холодную воду. Подсушить  и  хранить  севок до  посадки.  Высаживают севок  рано  весной  в  подготовленные с осени грядки,  междурядья  -  30  см, расстояние  в  ряду  между луковичками - 8-10 см, глубина  посадки  –  1-1,5  см донцем вниз.Уход  такой  же,  как  и  при выращивании из семян. ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ: лук  не  переносит,  в  отличие  от  чеснока,  обрывание стрелок.

Выращивание лука-севка

Посев  семян  проводят густо  и  поздно  -  в  первой-второй  декаде  мая.  Но  при этом  почву  нужно  очень  хорошо  подготовить,  два-три раза прополоть, подрыхлить, а  при  уходе  меньше  поливать и не подкармливать.

Лук лучше всего сушить в подвешенном состоянии в косичках

Лук лучше всего сушить в подвешенном состоянии в косичках

     16.09.2008     Просмотров: 6886  
Лук  

Будь в курсе событий!
Добавь «Хозяйство»
в избранное.

Подписаться

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость