Лук по-китайски
Казалось бы, ну что нового можно рассказать о выращивании лука, которым питались еще наши далекие предки. И тем не менее, мало кто знает, что большинство видов лука - выходцы из Китая и именно китайцам удалось достигнуть рекордных урожаев.
Урожайность у них в 2-4 раза выше, чем на наших огородах. Достигается это за счет ручного труда и огромных доз удобрений. Но при желании нетрудно перенять их агротехнику, не сильно загружая себя ручной работой.
Выращивают лук тремя способами:
- в однолетней культуре – рассадой;
- в однолетней культуре – посевом семян;
- в двухлетней культуре с предварительным выращиванием из семян чернушки лука-севка .
Выращивание лука в один сезон
Семена лука прорастают при температуре 5-6°С. Почву требуют легкую супесчаную плодородную. Органические удобрения вносят под перекопку предшествующей культуры. Вносить непосредственно под лук навоз, перегной, компост не рекомендуется: загубят лук грибные болезни. Минеральные удобрения вносят весной поверхностно под боронование из расчета на м2: мочевина - 10 г, суперфосфат – 60 г, калий хлористый – 20 г. Или нитрофоску – 60-80 г/м2.
Пригодны скороспелые и среднеспелые малогнездные сорта и гибриды отечественной и иностранной селекции: Стригуновский, Носовский, Сквирский, Штутгарт Ризен, Луганский, Каба днепровская, Спирит F1, Ривьера F1, Музыка F1, Кэнди F1, Дайтона F1 и др.
Обязательна подготовка семян к посеву: их протравливают в 1 % растворе марганцовки, замачивают и проращивают до появления белых точек (корешков) у 2-5 % семян. Перед посевом семена просушивают до сыпучего состояния, смешивают с мелким сухим песком и опудривают мелом, чтобы хорошо была видна густота посева. Можно добавить 1 % семян салата или редиса, как маячную культуру.
Посев проводят в марте в борозды во влажную почву. Ширина междурядий - 25-30 см, глубина заделки семян – 1,5-2 см, расстояние между семенами - 2-3 см. После посева борозды засыпать смесью торфа и перегноя. Всходы появятся на 12-15 день. До всходов почву рыхлят в междурядьях и пропалывают по маячным культурам.
Подкормки
Первая в фазе 2-3 настоящих листьев – навозной жижей в разбавлении водой 1:5, или коровяком – 1:10; птичьим пометом – 1:20 с добавлением во всех случаях 40 г суперфосфата на ведро раствора. В этой же фазе всходы прореживают, оставляя между ними расстояние 3-4 см.
Вторая подкормка - через 20 дней после первой раствором минеральных удобрений: на 10 л воды - мочевины 10 г, суперфосфата 30 г, калия хлористого 15 г. Расход раствора - 1 ведро на 10 погонных метров рядка. В период второй подкормки – прореживание на расстояние 5-6 см.
Если лук хорошо растет, его больше не подкармливают, а если слабо, то в конце июля делают еще одну подкормку сухими минеральными удобрениями (после полива) на м2 – суперфосфат – 30 г и калий хлористый – 10 г.
Чтобы из чернушки получить хороший товарный лук, нужно обязательно провести две указанные подкормки. А после третьей сухой подкормки лук очень хорошо сохраняется.
Уборка – в конце августа - начале сентября. Полтора месяца лук должен сохнуть при хорошей вентиляции. Подкопать вилами и оставить на неделю на грядке, а затем выбрать. В это время питательные вещества из листьев переходят в луковицу и урожай повышается на 10-15%.
Ни в коем случае нельзя притаптывать или прикатывать лук. Иначе при сгибании шейки лука он будет сильно поражаться болезнями и вредителями и гнить при хранении.
Высадка лука рассадой
Очень эффективный способ, если не полениться и вырастить рассаду. На рассаду лук-чернушку высевают 2-10 февраля, а в грунт высаживается 60-дневная рассада с 3-4 листочками в первой декаде апреля. Если листья переросли, их можно на 2/3 срезать для еды. Уход такой же, как и в первом случае.
Выращивание товарного лука из севка
Севок – мелкие луковички диаметром 1-2 см и массой 2-5 г. Если садить лук крупнее, то получим лук-цветуху.Луковички отсортировать и подвергнуть термической обработке: окунуть в горячую воду при температуре 55-60°С с добавлением марганца до розового цвета. Выдержать луковички в воде 5-7 минут и сразу окунуть в холодную воду. Подсушить и хранить севок до посадки. Высаживают севок рано весной в подготовленные с осени грядки, междурядья - 30 см, расстояние в ряду между луковичками - 8-10 см, глубина посадки – 1-1,5 см донцем вниз.Уход такой же, как и при выращивании из семян. ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ: лук не переносит, в отличие от чеснока, обрывание стрелок.
Выращивание лука-севка
Посев семян проводят густо и поздно - в первой-второй декаде мая. Но при этом почву нужно очень хорошо подготовить, два-три раза прополоть, подрыхлить, а при уходе меньше поливать и не подкармливать.
