Какие овощи выбрать для зимней выгонки

Трудно после лета отказаться от зелени. Но это и не нужно, если заготовить овощи, пригодные для зимней выгонки.

выгонка.jpg

Заготовить можно выгоночный материал многих культур: многолетнего лука (батуна, шнитта), ревеня, щавеля, спаржи, корнеплодов (петрушки, сельдерея, салатного цикория).

Лук «семейный»

Бессмысленно на выгонку отбирать подмерзший, подгнивший и проросший лук. Толку от этого будет мало. Как и от обычного репчатого лука, что раньше в школах зимой сажали на подоконниках в стаканах с водой. Выход зелени от обычных сортов репчатого лука всего 40%. А вот у многозачаткового (так называемого «семейного») – 100%, а в весенние месяцы – 120%! 

Отбирать на выгонку нужно луковицы одного размера. Разнокалиберные прорастают недружно. Для пробуждения их перед выгонкой сутки-двое прогревают при температуре 30-35° С (у батареи) и затем, обрезав по плечики, высаживают. 

У лука есть особенности – сразу выставлять ящик с выгоночными луковицами на солнечный подоконник не стоит. Его нужно убрать в темное место с температурой 10-12° С, чтобы сначала развилась корневая система. И лишь потом выставить на солнечное место. 

 НАША СПРАВКА 

Если лук поливать теплой водой 30° С и выше, зелень можно будет убирать через пару недель, но она будет жиденькая и бледненькая. При поливе холодной водой перо срезают через месяц, но оно окажется крепким, темно-зеленым.

Многолетний лук

Многолетний лук, например шнитт-лук, на луковицы разделять нельзя. Их высаживают после выкопки в ящики деленками по 30 луковичек. Кстати, сразу выставлять ящик на подоконник после выкопки тоже не стоит. Вернее, можно – если не хотите в ближайшее время собирать с них зелень. Растения долго не трогаются в рост, а если и отрастают, то зелень получается чахлой, редкой. 

Чтобы урожай оказался более весомым, после выкопки подержите некоторое время растения с комом земли в ящиках на грядке до первого промораживания. Потом поместите корневища в подвал или на лоджию, а уже в октябре-ноябре занесите их в теплое помещение для выгонки. Период покоя луковиц – 1,5-2 месяца. После этого растения активно пойдут в рост и дадут пышную зелень. Если, конечно, перед этим срезать старую листву. 

Шнитт-лук может отрастать каждые две недели после срезки. А вот батун и слизун – нет. Их убирают, когда они дорастают до 20-25 см, сразу вместе с головками. 

Ревень проще

Проще всего выгнать зимой ревень. Ему даже свет не нужен, вернее противопоказан. Корневища ревеня для выгонки копают осенью и оставляют прямо на грядке, прикрыв опавшей листвой или ботвой. В начале декабря период его покоя оканчивается, и можно заносить в подвал или погреб, посадив во влажную почву (в ящике). 

Вот только влажность иногда бывает в погребе недостаточной, в этом случае над ящиком делают каркас и накрывают черным лутрасилом. Оптимальная температура для выгонки ревеня 6-8° С. Влажность 90%. Если будет суше, черешки выйдут не такими качественными.


     26.09.2014     Просмотров: 1870  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Выбираем забор для дачи

1

Выбираем забор для дачи

Любой участок нуждается в ограждении. А вот выбирать, каким должен быт...

26.06.2019 / Про дом

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

О комплексоустойчивых сортах и болезнях

3

О комплексоустойчивых сортах и болезнях

Выращивать экологически чистый виноград хотят практически все. Поэтому...

26.06.2019 / Виноград

Чем опрыскать тлю, чтобы она сдохла?

4

Чем опрыскать тлю, чтобы она сдохла?

«Сдохла» – это, конечно, очень жестоко. Но как она к...

07.06.2019 / Народный репортер

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

5

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Самая важная подкормка винограда

6

Самая важная подкормка винограда

Самая главная подкормка винограда – после цветения, на стадии ме...

25.06.2019 / Виноград

Как правильно сформировать перец

7

Как правильно сформировать перец

Каждый садовод пытается получить как можно больший урожай, и перец тут...

08.06.2019 / Народный репортер

Срочные работы в конце июня

8

Срочные работы в конце июня

Виноград На винограднике, наконец, можно провести защитное опрыски...

21.06.2019 / Народный репортер

Не уверен – не пасынкуй

9

Не уверен – не пасынкуй

Без пасынкования у помидоров вырастают мелкие плоды. Пасынки удаляют,...

22.06.2019 / Народный репортер

Почему полезно спать без трусов

10

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Накормите растения... кровяной мукой

11

Накормите растения... кровяной мукой

А вы знали, что попить кровушки не прочь не только комары и всякая кус...

26.06.2019 / Народный репортер

Волшебная смесь для изгнания тли с участка

12

Волшебная смесь для изгнания тли с учас...

Всякие сосуще-грызущие на участке нам не товарищи. С ними нужно расста...

26.05.2019 / Народный репортер

Ликбез по гербицидам

13

Ликбез по гербицидам

Гербициды могут сильно облегчить жизнь садовода. Уничтожат осот и множ...

26.06.2019 / Народный репортер

Три основные подкормки для огурца

14

Три основные подкормки для огурца

Без своевременных подкормок отдача от огурцов будет минимальной. Поэто...

12.06.2019 / Народный репортер

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

15

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

Малинник без галлицы: сложно, но можно

16

Малинник без галлицы: сложно, но можно

Многим знакома такая картина: за малиной хорошо ухаживают, она бурно р...

25.06.2019 / Народный репортер

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

17

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

18

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород