Хранение урожая

урожай.jpg

ХРАНЕНИЕ КАРТОФЕЛЯ

Главный овощ на огороде – это картофель. Хранится он довольно просто. Для вас главное – собрать урожай до того, как наступят сильные заморозки. Желательно, чтобы во время сбора не шли дожди. 

Собранный картофель нужно хорошо просушить в тени, затем его следует перебрать и положить на карантин в темное, хорошо проветриваемое помещение на две недели. Эти две недели считаются лечебными: в это время на картофеле затягиваются ранки, полученные во время сбора урожая, и наращивается грубая кожура. 

После карантина клубни можно еще раз перебрать и тогда спускать в подвал. 

ХРАНИМ МОРКОВКУ ДО ВЕСНЫ

На хранение нужно отбирать только целые корнеплоды. С них обрезаем ботву, захватывая 3-5 мм верхушки корнеплода. Такая обрезка нужна для того, чтобы удалить верхушечную почку, тогда морковь не прорастет. 

Наши предки хранили морковь в глине, влажном песке и т.д. Сейчас же эти приемы устарели. Теперь лучшим местом для хранения моркови считается влажный пакет, который следует неплотно завязать. 

В такой упаковке морковка будет храниться до нового урожая, совсем не портясь. 

СОХРАНЕНИЕ СВЕКЛЫ

Свеклу нужно убирать перед самыми заморозками. После них тоже можно убрать урожай, однако использовать его надо будет в первую очередь, так как из-за заморозков на поверхности корнеплодов, которая выступает из земли, появляются микротрещинки, из-за которых будет портиться урожай. 

Свеклу аккуратно освобождают от земли и отрезают ботву, оставив пеньки длиной по 2 см. Хранят свеклу в ящиках. Для пущей сохранности можно ее пересыпать сухими опилками или сухим песком. 

КАК ХРАНИТЬ ЛУК

Лук надо убирать только в сухую погоду. При уборке ботву обрезают, оставив пенек длиной 2 см. После этого урожай надо хорошенько просушить. Для этого рассыпаем его на веранде на солнышке. 

Для длительного хранения отбираем только целые корнеплоды с сухими верхушками. Луковицы с сочными шейками нужно собирать в отдельную кучку и использовать в пищу в первую очередь. Остальной лук хранят в погребе или подвале в ящиках при температуре не ниже +2° С. 

Если нет погреба, то лук можно хранить и в комнатных условиях при температуре +18…+24° С. 

КАК СБЕРЕЧЬ КАПУСТУ

Для хранения капусты нужно выбирать только самые поздние сорта. Если урожай немного прихватили заморозки, то дождитесь, чтобы они оттаяли. После чего срезайте кочаны и отправляйте на хранение в темное прохладное помещение при температуре от 0 до +2° С.


     23.10.2015     Просмотров: 1406  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

3

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Селитра против хмеля

4

Селитра против хмеля

В переводе с латыни хмель означает «земляной волк», что от...

20.08.2019 / Народный репортер

Винограду угрожает милдью

5

Винограду угрожает милдью

Мало кто знает, что после открытия Америки виноградари неоднократно пы...

20.08.2019 / Виноград

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

6

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Можно ли продлить жизнь картошке

7

Можно ли продлить жизнь картошке

Помидоры отлично размножаются пасынками, которые дают корни уже через...

20.08.2019 / Народный репортер

Что класть в лунку при посадке огурцов

8

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

9

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

10

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

Восемь неотложных дел августа

11

Восемь неотложных дел августа

На финише лета обязательно нужно провести несколько неотложных меропри...

18.08.2019 / Народный репортер

Все ли вам известно о таких животных, как свиньи?Вся правда и мифы

12

Все ли вам известно о таких животных, к...

Свиньи – очень чистоплотные животные. Большинство людей заблужда...

20.08.2019 / Народный репортер

Волшебная смесь для изгнания тли с участка

13

Волшебная смесь для изгнания тли с учас...

Всякие сосуще-грызущие на участке нам не товарищи. С ними нужно расста...

26.05.2019 / Народный репортер

Срочные работы в саду и огороде

14

Срочные работы в саду и огороде

Вот и накормил август спелыми фруктами и овощами, не за горами ореховы...

20.08.2019 / Народный репортер

Чем опрыскать тлю, чтобы она сдохла?

15

Чем опрыскать тлю, чтобы она сдохла?

«Сдохла» – это, конечно, очень жестоко. Но как она к...

07.06.2019 / Народный репортер

Красномясые яблоки: хит сезона

16

Красномясые яблоки: хит сезона

Если в вашем саду еще не растут красномясые яблоки, то обязательно их...

19.08.2019 / Народный репортер

Как правильно сформировать перец

17

Как правильно сформировать перец

Каждый садовод пытается получить как можно больший урожай, и перец тут...

08.06.2019 / Народный репортер

Распознаем болезни винограда по фото

18

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб урожаю...

24.01.2012 / Виноград