Навоз – экологически чистое удобрение?

Сейчас весь мир буквально помешан на экологически чистых продуктах. Чистые овощи, фрукты, молоко, мясо – народ готов переплачивать в разы за продукт с пометкой ЭКО. Так ли это на самом деле? Действительно ли, покупая экологически чистую продукцию, мы не зря переплачиваем?

Навоз.jpg

Немного огорчим. Фермеры – сторонники «органического земледелия» – доказывая его полезность и преимущества, при этом не отказываются от применения минеральных удобрений и пестицидов. А по-другому уже и не получится – ведь если не применять препаратов против болезней и вредителей, то ничего, кроме этих болезней и вредителей с полей не соберешь. 

Так действительно ли овощи, выращенные исключительно на навозе, здоровее и вкуснее, чем те, что в народе называются нитратными? 

Что такое экологическое земледелие? Это технология выращивания овощей и фруктов без применения химических удобрений и пестицидов. В США экологическое земледелие переживает настоящий расцвет. У нас, в основном в Подмосковье (поближе к Рублевке), тоже появились фермы, на которых якобы не применяется ничего химического. Несмотря на заоблачные цены, на их продукцию всегда находится покупатель: приобретая «биологическую» еду люди думают, что она не только вкуснее, но и помогает сберегать здоровье. 

РАЗБЕРЕМСЯ, ЧТО «ЕДЯТ» ОВОЩИ

Решаясь на органическое земледелие нужно сразу понимать, что урожай будет гораздо ниже обычного, поэтому понадобятся дополнительные площади земли. А откуда возьмутся дополнительные гектары, если весь мир перейдет на органическое земледелие? Их отберут у дикой природы, что вызовет катастрофу планетарных масштабов. Так может, дело того стоит, и «чистая» еда отличается от обычной? НЕТ! Растения употребляют те же нитраты, фосфаты, натрий, кальций и с десяток других неорганических ионов. Нитраты, которые растение извлекает из навоза, по химическому составу совершенно не отличаются от нитратов, которые растение получает из той же аммиачной селитры. А без нитратов, так же как и без воды, растение жить не сможет. 

Так может, химические удобрения загрязняют окружающую среду? Если их грамотно использовать и вносить в почву только по инструкции, то нет. Ими можно загрязнить окружающую среду, только если внести избыточное количество. Но ведь такое случится, если вы внесете в почву слишком много органических удобрений – навоза или костной муки: растения «погорят» или вместо плодов нарастят огромное количество ботвы. Более того, перекормленные навозом овощи содержат гораздо больше нитратов, чем овощи, удобренные химическими удобрениями. 

А ЧТО С ПЕСТИЦИДАМИ? 

Действительно, многие из них для человека – яд. Все дело в концентрации. Вот если, например, в Черном море растворить каплю цианида – она ведь никак не повлияет на смертность отдыхающих в Геленджике. Более того, откроем вам секрет: мы получаем гораздо больше токсинов не из остатков пестицидов в овощах и фруктах, а из «естественных» химических соединений. И знаете, каким образом? Из самих растений, синтезирующих в себе яды: ведь морковка и капуста не могут убежать от вредителя, поэтому в процессе эволюции они научились синтезировать яды. Например, морковь содержит яд каротатоксин, поражающий нервную систему. А апельсины и черный перец содержат в себе канцероген лимонин. В яблоках, картофеле, винограде и кофе содержится канцерогенная кофейная кислота. Мы каждый день съедаем более 1,5 г «естественных» пестицидов, а это в 10 000 раз больше, чем осталось на овоще или фрукте после обработки искусственными пестицидами. И массово мы не гибнем только потому, что наш организм тоже приспосабливается к окружающему миру. К примеру, наша печень с легкостью справляется с естественными и синтетическими пестицидами. 

Так что все дело не в химии и «натуралке» – все дело в их количестве. Используйте по инструкции и «химию», и натуральные удобрения, и ваши сады-огороды не принесут вам ничего, кроме пользы и витаминов.


     23.07.2015     Просмотров: 5884  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Мои секреты огуречного изобилия

1

Мои секреты огуречного изобилия

Многие, у кого есть теплицы, уже давно собирают свои огурчики. Я из их...

22.05.2019 / Народный репортер

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

3

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Дельные советы по выращиванию крыжовника

4

Дельные советы по выращиванию крыжовник...

Чтобы крыжовник хорошо плодоносил, за ним нужно ухаживать. Это очевидн...

19.05.2019 / Народный репортер

Боремся с болезнями винограда (вредоносный букет)

5

Боремся с болезнями винограда (вредонос...

Думаете, выращивать виноград на Юге проще? Да, тепла тут больше, однак...

22.05.2019 / Виноград

Ломать − не переломать

6

Ломать − не переломать

Первую выломку побегов у винограда проводят при появлении на побегах т...

20.05.2019 / Виноград

Почему полезно спать без трусов

7

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Желтеют кончики лука и чеснока

8

Желтеют кончики лука и чеснока

Листья лука и чеснока, ласково именуемые перышками, весной часто желте...

07.05.2019 / Народный репортер

ШЕСТЬ непростительных ошибок, которые вы совершаете каждую весну

9

ШЕСТЬ непростительных ошибок, которые в...

1. СЛИШКОМ РАНО СЕЕМ ТЕПЛОЛЮБИВЫЕ КУЛЬТУРЫ Дыни, арбузы и даже...

22.05.2019 / Народный репортер

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

10

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Не спешите бороться с одуванчиками

11

Не спешите бороться с одуванчиками

Многие сорняки, являются сорняками только потому, что растут там, где...

01.05.2019 / Народный репортер

Что класть в лунку при посадке огурцов

12

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Зачем залужают травой виноградник

13

Зачем залужают травой виноградник

Совершенно напрасно недооценивают обработку междурядий у виноградника....

07.05.2019 / Виноград

Почему желтеет листва у помидоров

14

Почему желтеет листва у помидоров

Желтизна, которая начинает появляться на листьях помидоров, всегда име...

21.05.2019 / Народный репортер

Стимуляторы: зачем они растениям?

15

Стимуляторы: зачем они растениям?

Интересно, для чего ученые придумали стимуляторы для растений? Жили же...

22.05.2019 / Народный репортер

Почему нужно посадить бархатцы в саду

16

Почему нужно посадить бархатцы в саду

Многие почему-то не любят бархатцы за их специфический аромат. Однако...

19.05.2019 / Цветник

Хочешь урожай – по целине сажай

17

Хочешь урожай – по целине сажай

У нас дача расположена на поле, где совхоз раньше выращивал арбузы. Сч...

15.05.2019 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

18

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер