Как сохранить порей подольше

Лук-порей выращивают не ради грубой листвы. У него в пищу употребляют только отбеленную ножку, а перо просто выкидывают. Несмотря на такой варварский подход, порей превосходит по полезности обычный репчатый лук в несколько раз. Тем более, что хранить его можно хоть всю зиму.

article67703.jpg

Для этого выкопанный порей прикапывают в подвале, где хранят во влажном песке. Если нет подвала – не беда. 

Растения можно высоко окучить землей, и тогда сочные витаминные ножки можно будет добывать в зимние оттепели прямо с грядки. 

Многое зависит от того, какие сорта порея вы посадили:

• Раннеспелые, обычно полуострые – Веста, Голиаф, Джолант – употребляют в свежем виде еще летом. 

• Среднеспелые сорта собирают с конца августа и до середины сентября. Это такие сорта, как Казимир, Танго, Пандора, Премьер… У них крупные, утолщенные в нижней части, ножки. 

• Зимние сорта порея – Аргента, Бандит, Карантанский, Элефант – убирают в октябре. Именно их чаще всего и оставляют на зимнее хранение. 

Выращенный лук можно хранить и в холодильнике. Для чего выкопанные кустики промывают водой, обрезают ботву, оставив от перьев только треть, и укладывают плотно во влажные пакеты. В таких условиях порей лежит не менее полугода, практически без отходов.


     19.11.2015     Просмотров: 1098  
Лук 

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Раннее красное, Женева Эрли и Суперпрекос: что лучше?

1

Раннее красное, Женева Эрли и Суперпрек...

Однажды я приехал в питомник и услышал, как один работник рассказывал...

23.07.2019 / Народный репортер

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Кисель из смородины

3

Кисель из смородины

Ингредиенты:  смородина – 600 г;  вода – 1 литр;...

23.07.2019 / Готовим вкусно

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

4

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Йошта – урожайный гибрид

5

Йошта – урожайный гибрид

У садоводов все большую популярность набирают гибридные культуры. Вишн...

23.07.2019 / Народный репортер

Почему полезно спать без трусов

6

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

7

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

8

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Обрезаем крыжовник в июле

9

Обрезаем крыжовник в июле

Многие садоводы допускают ошибку, позволяя кустам крыжовника расти, ка...

11.07.2019 / Народный репортер

Чем опрыскать тлю, чтобы она сдохла?

10

Чем опрыскать тлю, чтобы она сдохла?

«Сдохла» – это, конечно, очень жестоко. Но как она к...

07.06.2019 / Народный репортер

Беспорядок в доме вреден для здоровья

11

Беспорядок в доме вреден для здоровья

В здоровом теле – здоровый дух, так говорит известная пословица....

23.07.2019 / Здоровье

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

12

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

Волшебная смесь для изгнания тли с участка

13

Волшебная смесь для изгнания тли с учас...

Всякие сосуще-грызущие на участке нам не товарищи. С ними нужно расста...

26.05.2019 / Народный репортер

Что успеет вырасти до осени

14

Что успеет вырасти до осени

Только самый ленивый садовод не хочет собрать второй урожай с освободи...

19.07.2019 / Народный репортер

Как правильно сформировать перец

15

Как правильно сформировать перец

Каждый садовод пытается получить как можно больший урожай, и перец тут...

08.06.2019 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

16

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Три основные подкормки для огурца

17

Три основные подкормки для огурца

Без своевременных подкормок отдача от огурцов будет минимальной. Поэто...

12.06.2019 / Народный репортер

Можно ли собрать 5 кг малины с куста?

18

Можно ли собрать 5 кг малины с куста?

Хорошим урожаем малины считается 300-500 кг с сотки. Учитывая схему по...

20.07.2019 / Народный репортер