Подписаться на печатное издание

Как приручить крымский лук

Те, кто знает, что такое ялтинский лук, мечтают выращивать его у себя на даче. Но вот беда: этот капризный «южанин» не спешит приручаться, а желает расти только на крымской земле.

Отличается крымский лук от своих репчатых родственников по нескольким признакам:

  • плоской форме;
  • красной окраске луковиц;
  • чешуйки у него более широкие и сочные;
  • луковый горький вкус полностью отсутствует, луковицы можно есть как яблоки, они даже вкуснее.

Едят крымский лук в салатах, мясных блюдах и овощных нарезках. По полезности он не уступает обычному луку, а по красоте и вкусу значительно его превосходит.

Мало кто знает, но львиная доля производства ялтинского лука приходится на приусадебные участки. Выращенные в других регионах луковицы ялтинского лука начинают довольно ощутимо горчить, изменяется интенсивность окраски, уменьшается сочность и толщина чешуек.

Конечно, в других регионах климат, почва и влажность воздуха другие, и получить такой же, как в Крыму, лук практически невозможно, но урожай приемлемого качества можно вырастить.

Лучше всего посадить лук под зиму или рассадой. В грунт высаживать его надо в октябре, чтобы луковицы до морозов дали корни, но не выгнали перо. Грядку надо располагать на солнечном месте, там, где не застаиваются талые воды. Перед наступлением морозов грядку нужно засыпать слоем соломы в 10-15 см или торфа (опилок), 3-5 см.

Такой ранний «посев» необходим, потому что ялтинский лук считается поздним сортом и от появления всходов до уборки урожая должно пройти пять месяцев.

Минусы у такого выращивания есть: лук получается немного острым. Лук-севок этого сорта очень плохо хранится: не долежит даже до Нового года.

Решить эти проблемы можно, выращивая ялтинский лук через рассаду (этот же способ подойдет и для тех регионов, где короткое лето). Но в этом случае семена надо сеять во второй половине февраля. Через рассаду лук выращивать несложно, надо только выдерживать температуру в 18° С, досвечивать всходы и перед высадкой в грунт провести минимальную закалку. В фазе трех-четырех листьев рассада готова к высадке в грунт. А дальше за ялтинским луком ухаживают так же, как и за обычным репчатым.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     14.04.2018     Просмотров: 343  
Лук 

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

О сладости свеклы заботимся уже сейчас

1

О сладости свеклы заботимся уже сейчас

Как вырастить свеклу, чтобы была такой сахарной, что хоть в чай ее доб...

20.04.2018 / Огород

Четыре нужных совета для раннего урожая крупной земляники

2

Четыре нужных совета для раннего урожая...

Хотите получить землянику пораньше? Самый простой и надежный способ &n...

19.04.2018 / Сад

Артрит или Артроз: ищем разницу и лечимся правильно

3

Артрит или Артроз: ищем разницу и лечим...

О здоровье суставов мы не задумываемся до тех пор, пока они не начнут...

18.04.2018 / Здоровье

Сырное печенье

4

Сырное печенье

Ингредиенты: масло сливочное – 110 г; яйцо – 1 шт...

15.02.2018 / Готовим вкусно

Шиншилла – сверхдоходный зверек

5

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Галловая тля на смородине

6

Галловая тля на смородине

Увидев на молодых листочках смородины уродливые вздутия и красные пятн...

20.04.2018 / Сад

Что должен сделать виноградарь в феврале

7

Что должен сделать виноградарь в феврал...

Для увлеченных виноградарей начинается горячая пора. Столько всего нуж...

15.02.2018 / Виноград

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

8

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Как извести проволочника раз и навсегда

9

Как извести проволочника раз и навсегда

Все знают, что проволочник – это многоядная тварь, которую не та...

14.04.2018 / Огород

Как улучшить питание хрящей

10

Как улучшить питание хрящей

Наверняка вы знаете, что в хрящах и костях нет кровеносных сосудов. Пи...

19.04.2018 / Здоровье

Как избавиться от кишечных иждивенцев

11

Как избавиться от кишечных иждивенцев

Сегодня уже ни для кого не секрет, что почти все население нашей плане...

12.04.2018 / Здоровье

Обработка винограда медным купоросом

12

Обработка винограда медным купоросом

Считается, что медный купорос легко смывается дождями. Поэтому все отд...

19.04.2018 / Виноград

Я умудряюсь черенковать перцы и получать урожай

13

Я умудряюсь черенковать перцы и получат...

Шах и мат Андрею Лозовому и другим агрономам, которые утверждают, что...

19.04.2018 / Огород

Почему полезно спать без трусов

14

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Нужно ли собирать картофельные очистки и шелуху

15

Нужно ли собирать картофельные очистки...

Многие хозяйки всю зиму собирают луковую шелуху, картофельные очистки...

08.04.2018 / Огород

Мочегонные чаи при отеках

16

Мочегонные чаи при отеках

Отеки могут быть связаны с различными нарушениями работы почек, сердеч...

20.04.2018 / Здоровье

Похрустим всласть, или секреты сочной редиски

17

Похрустим всласть, или секреты сочной р...

Сложно придумать что-то проще выращивания редиски. Но как ни странно ч...

20.04.2018 / Огород

Весенние обработки винограда

18

Весенние обработки винограда

Чтобы все лето не заниматься лечением своего виноградника, делайте про...

17.03.2018 / Виноград