Убираем чеснок

Собрать урожай чеснока легко. И все-таки нужно учесть некоторые правила. Например, не стоит его выдергивать. Лучше подкопать, но не слишком близко, чтобы не повредить луковички.

Затем выбрать из земли руками, берясь за листья и ложные стебли, и разложить для предварительной воздушной и солнечной сушки рядками на грядах листьями в одну сторону, а луковицами – в другую.

Солнечные лучи способствуют не только просушке чеснока, но и его хорошему дозреванию и обеззараживанию.

Если погода позволяет, то чеснок можно оставить на грядке на 7-10 дней. А вот если идет дождь, то чеснок необходимо убрать под крышу.

При просушке в помещении чеснок желательно приподнять над полом, разложив на досках или подвесив на хорошо натянутый шпагат. Периодически чеснок нужно ворошить.

После подсыхания ботвы и корней обрезают ложный стебель на высоте около 5 см над луковицей и корни (очень аккуратно, не поранив донце!). До подсыхания эту работу лучше не проводить, так как налив луковицы все еще продолжается за счет оттока питательных веществ из листвы и корней.

Затем чеснок можно вязать в «косы».